Anda sedang mencari inspirasi resep Dadar Santan yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Dadar Santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Dadar Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Dadar Santan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Dadar Santan kira-kira Untuk 4-5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dadar Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar Santan memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yasss kali ini saya buat menu yang cocok binggoww untuk menemani buka puasa kalian, apalagi buibu atau kalian" yg asli makassar pasti tidak asing lagi dengan menu ini. Biasanya sebagian orang tahu kalau isian darsa (dadar santan) itu lebih dominan kelapa gula merah tapi berhubung saya not like kelapa parut saya ganti isian jadi kacang dan gula pasir 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dadar Santan:

1. Kulit Dadar:
2. 300 Gr Tepung Terigu
3. 2 Sdm Mentega
4. 1 Btr Telur
5. Pasta Pandan (secukupnya)
6. Isian Darsa:
7. 20 Gr Kacang Tanah dihaluskan (atau sesuaikan selera saja)
8. 4 Sdm Gula pasir (boleh lebih kalau suka manis)
9. Fla Darsa:
10. 7 Sdm Tepung Terigu
11. 1/2 Biji Kelapa Tua Parut (utk dijadikan santan)
12. 6 Sdm Gula Pasir
13. secukupnya Garam halus

Langkah-langkah untuk membuat Dadar Santan

1

Siapkan 2 wadah, untuk wadah pertama masukkan tepung terigu dan campurkan air sedikit" lalu aduk agak tercampur, siapkan saringan kemudian saring campuran tadi ke wadah yang kedua agar terpisah dari campuran yang masih bergerindil

2

Kocok telur di wadah lain kemudian campurkan pada adonan yang sudah di saring tadi lalu masukkan mentega dan pasta pandan setelah itu aduk sampai tercampur rata

3

Panaskan teflon dengan api sedang lalu olesi mentega pada teflon kemudian trunkan adonan menggunakan ledle lalu buat bundaran seperti gambar di bawah (lakukan sampai adonan habis)

4

Setelah adonan habis, isi kulit darsa dengan kacang dan gula pasir yang sudah di campurkan lebih dulu lalu gulung (lakukan sampai selesai)

5

Untuk Fla siapkan panci lalu masukkan terigu, gula pasir, garam dan santan (dari kelapa parut) lalu masak diatas api sedang, aduk terus adonan sampai mengental. Jika sudah mengental angkat lalu dinginkan dan siap untuk disajikan sesuai selera, selamat mencoba dan menikmati ☺️