Sore-sore begini enaknya membuat Asinan Betawi Bumbu Kacang yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Asinan Betawi Bumbu Kacang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Asinan Betawi Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Asinan Betawi Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asinan Betawi Bumbu Kacang adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asinan Betawi Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Betawi Bumbu Kacang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asinan ini wajib ada di bulan Ramadhan untuk menu berbuka. Asinan Betawi bumbu kacang kesukaan keluarga ku . Kalo sedikit tapi lumayan mahal harga nya. Buat aja sendiri dan hasilnya Tralala...pada suka dan enak. Aku recook resep mba #EkaWahyuningsih. #TiketMasukGoldenApron3 #Recook_Depok #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Depok #MemasakItuSaya #RamadanPenuhIdeMasak #DirumahAja #Recook_EkaWahyuningsih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asinan Betawi Bumbu Kacang:

1. 2 buah wortel, potong korek api
2. 1/2 buah kol
3. Taoge
4. 2 buah timun
5. Bumbu Kacang
6. 15 buah cabe rawit setan
7. 10 buah cabe merah keriting
8. Secukupnyan terasi
9. Secukupnya garam
10. 1/4 kacang tanah, digoreng
11. Bumbu Air Gula :
12. 1/4 gula merah
13. 1/2 bungkus asem jawa
14. Air
15. Cuka dapur

Langkah-langkah untuk membuat Asinan Betawi Bumbu Kacang

1

Bersihkan wortel, sayuran tauge, timun. Wortel dipotong potong korek api lalu di rebus sebentar, angkat sisihkan, Rendam di air yang diberi cuka sedikit.

2

Rendam timun yang dipotong potong korek api, rendam di air yang diberi cuka begitu juga dengan kol dan tauge

3

Buat bumbu kacang goreng kacang tanah dan sisihkan kalo sudah dingin blender, sisihkan. Rebus cabe sebentar kemudian di blender tambahkan terasi secukupnya

4

Bumbu Air Gula. Masak gula merah di dalam air, + asam jawa di suwir suwir + garam masak sampai gula larut dan mendidih. Angkat dan saring.

5

Penyajian: Sayuran yang sudah diremdam air cuka, sehingga lemes. Campur jadi satu buang air cuka,sisa kan sedikit + Bumbu kacang yang sudah dicampur air + sambel cabe nya + air gula nya aduk aduk biar tercampur rata + kacang tanah goreng, Sajikan dengan kerupuk kuning. Lebih nikmat bila dingin