Hari ini saya akan berbagi resep Udang kentang balado yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Udang kentang balado yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Udang kentang balado, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Udang kentang balado sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Udang kentang balado yaitu 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Udang kentang balado diperkirakan sekitar 15-20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang kentang balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang kentang balado memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama ga makan udang, kebetulan masih ada kentang di rumah jadi lah masak ini buat menu sahur😊 #TiketMasukGoldenApron3 #kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang kentang balado:

1. Bahan
2. 1/4 kg udang ukuran sedang
3. 1 buah kentang ukuran besar
4. 7 buah cabe keriting
5. 1 siung bawang putih
6. 2 siung bawang merah
7. Jeruk nipis
8. Garam
9. Penyedap
10. Minyak
11. Air

Langkah-langkah untuk membuat Udang kentang balado

1

Pertama cuci bersih udang buang kepalanya (jangan buang kulit tapi tergantung selera kalau saya ga di buang biar wangi udangnya) lalu beri perasan jeruk nipis lalu diamkan beberapa menit untuk menghilangkan amis, sambil menunggu udang kupas kentang lalu potong menjadi 6 bagian

2

Sebelum di goreng udang di bilaskan kembali lalu beri garam sedikit aduk2. Lalu panaskan minyak dan goreng kentang hingga agak kecoklatan terlebih dahulu baru setelah itu udang hingga agak merah.

3

Sambil menggoreng, kita bisa sambil menghaluskan bumbu. Hanya cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, garam (kalau ingin lebih kental bumbunya bisa di tambahkan kemiri, kalau ingin lebih berair bisa pakai tomat. Kalau saya di skip karena makanan jdi cepat basi kalau pakai tomat)

4

Panaskan minyak untuk menumis bumbu, tumis bumbu hingga wangi beri sedikit air agar tidak terlalu kering beri garam dan penyedap baru masukan kentang dan udangnya. Aduk2 sebentar lalu sajikan