Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur sumsum yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur sumsum yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur sumsum bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Bubur sumsum diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur sumsum memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nikmat banget buat buka puasa, apalagi udah didinginin di kulkas. Lembut dan manis... resepnya nyontek resep @tintinrayner di ig nya 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur sumsum:

1. Bubur sum sum
2. 200 gr tepung beras
3. 2 sdm tepung tapioka
4. 1 sdm garam
5. 1 lembar daun pandan
6. 150 ml santan instan (kara/sasa)
7. 1,5 liter air
8. Kinca gula aren
9. 1 liter air
10. 250 gr gula aren
11. 1 lembar daun pandan
12. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur sumsum

1

Campur semua bahan kecuali daun pandan, aduk rata sampai tidak ada tepung yg mengental. Setelah tercampur, masak dengan api sedang dan masukkan daun pandan yg telah disimpul.

2

Masak bubur sumsum hingga meletup-letup, kecilkan api sambil terus diaduk hingga adonan bubur licin. *Sebelum sebelumnya kalau bikin bubur sumsum ini suka bingung kenapa masih ada yg menggumpal dan kayak menggerindil gtu, ternyata kuncinya ada di lamanya memasak. Semakin lama kita aduk dan masak dengan api kecil, semakin mulus licin dianya... jadi, harap bersabar sedikit yaaa.. 🤭

3

Untuk kuah kincanya, masukkan semua bahan kedalam panci, masak hingga gula aren larut. Dinginkan, lalu saring. *ternyata, bikin seliter itu lumayan bnyk lho jadinya.. selain buat makan bubur sumsum ini, bisa buat stok juga. Kali aja mau bikin es cendol, es cincau, atau boba brown sugar ala ala juga bisa... 😁😁

4

Untuk penyajian, masukkan beberapa sendok bubur sumsum kedalam mangkok, tuangkan kinca sesuai selera. Nikmat dimakan selagi hangat, ataupun setelah didinginkan di lemari es 🤤