Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bubur ketan hitam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 14, 2018

Bubur ketan hitam

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur ketan hitam yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bubur ketan hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur ketan hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ketan hitam memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ketan hitam:

  1. 250 gram beras ketan hitam
  2. 10 sendok mkn gula pasir
  3. 1 liter air
  4. 2 lembar daun pandan
  5. Kuah santan,
  6. 1 bungkus santan kara
  7. 1 sendok mkn tepung maizena
  8. 300 ml air
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ketan hitam

1
Cuci bersih beras ketan hitam, rendam semalaman, biar cepat empuk,
2
Buang air rendaman, didihkan 1 liter air dalam panci, masukkan beras ketan, daun pandan masak sampai mendidih sekitar 5 menit, tutup panci, matikan api, diamkan sekitar 30 menit, dalam keadaan panci tertutup rapat,
3
Setelah 30 menit, buka tutup panci, masak kembali sampai airnya menyusut aduk terus biar gx lengket, tambahkan gula pasir, aduk rata, matikan kompor, sisihkan
4
Campurkan semua bahan kuah santan dalam panci yang berbeda ya, masak sampai mendidih, sambil diaduk biar gx pecah santan, setelah mendidih matikan kompor,
5
Sajikan bubur dalam mangkok disiram dengan kuah santan,alhamdulillah,

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Candil Ketan Ceria Endesss

Bubur Candil Ketan Ceria Endesss

Ini kudapan manis yg namanya banyak.. wkwkwkwkkwk.. ada yg sebut jenang.. ada yg sebut candil.. ada pula yg sebut biji salak.. whatever lah yaa.. yg penting ini endesss markendesss.. seger poll... 😂 Sudah beberapa hari pengen bebikin tapi kebayang glindingi buletan candil jadi agak aras arasen (di baca males 😂) . Dulu dirumaa mami tiap request minta buatin alesan mami pun tak jauh dari "ahh males buletin candilnya" 😥 beda sama uti karsini yaa hayokkk aja kalo aku minta buatin 😁 Dulu setahun lalu mungkin..aku pernah bikin.. tapi hasilnya tidak memuaskan.. suami complain katanya kurang manis dan candilnya kurang empuk.. dari situ tiap aku bilang mau bikin.. paksu pasti comment : bikin yg lain aja mah (itu penolakan halus yaa teman teman 🤔) Tapi karena ini pengen banget makan tapi gag mungkin beli.. ya iyalah.. jakarta mane ade bubur candil di siang bolong kek begini.. yg ade juga puasa pada jualan biji salak.. itupun kagak ade yg candil ketan.. semua ubi.. kalo ku tanya pasti pada jawab : tepung ketan mahal neng.. 😂 Alhamdulilah hasilnya sesuai ekspektasi.. manis.. lembut.. empuk banget candil nya.. disiram kuat santan yg gurih.. sengaja setengah adonan diberi pasta pandan.. jadi ijo dan makin endesss.. buat aku.. perfecto.. 😘😘

Bubur Ketan Hitam- Kacang Ijo

Bubur Ketan Hitam- Kacang Ijo

Terniat kali ini yg jadi kenyataan 😂 nyari resep sana sini rasanya pada ribet dan ga ccok. Finally, nyoba sendiri dg niat iklas buatin utk yg pengen jadi. Eh jadi juga, eh enak malahan. Haha. Here the recipe:

Bubur ketan hitam irit gas

Bubur ketan hitam irit gas

Ini resep buat bikin bubur ketan hitamnya saja, yg menurut saya irit gas dan waktu, karena bisa ditinggal aktivitas lainnya

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Beras ketan hitam punya banyak manfaat untuk kesehatan. Sangat baik di konsumsi penderita diabetes dan anemia. Bagus untuk kesehatan kulit, otak, tulang dan gigi. Membantu proses penyembuhan luka dan juga sebagai antioksidan alami. Punya ketan hitam udah lama banget belum di olah2. Kayaknya enak ujan2 makan bubur ketan hitam hangat2. Ini buburnya sama sekali tidak pakai santan. Kalo mau diberi sebagian santan juga enak. Cuma saya tidak boleh mengkonsumsi banyak santan. Jadi saya pisah santan saja. Waktu foto ini Bandung lagi sangat mendung, jadi agak gelap. Cap cus deh.

Bubur Sumsum (Tepung Ketan)

Bubur Sumsum (Tepung Ketan)

Dari awal Ramadhan udah kepengen banget bikin ini tapi maju mundur cantik mau bikinnya, secara cuma saya yang suka. Tapi daripada kebawa mimpi (😅😅) akhirnya bikin juga. Saya lebih suka bubur sumsum yang menggunakan tepung ketan putih daripada tepung beras, lebih lembut menurut saya. Oh, ya, resep ini cuma porsi kecil, kalo mau bikin lebih banyak, silahkan ditambah takarannya. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi

1 mangkuk
Bubur Ketan Putih Imlek

Bubur Ketan Putih Imlek

Di keluarga besar, tiap hari Imlek pagi selalu makan bubur ketan putih manis. Karena tahun ini belum bisa pulang, jadi coba bikin sendiri bubur ketan yang selalu dikangeni itu hehe.. Sebenernya resep aslinya lebih cair/lebih berkuah, tapi berhubung Pak Suami pengennya seperti bubur beras biasa, jadi deh dibuat mirip tapi lebih manis haha.. :D #5resepterbaruku

2 porsi
Bubur candil beras ketan homemade@sri0906

Bubur candil beras ketan homemade@sri0906

Hay bund bingung ya mau bikin makanan apa buat nemenin sore ini 😁 yuk bikin makanan kampung yang enak dan sangat mudah dibuat 😇😇

5 porsi
15 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

8 orang
1 jam 30 menit
👹Jenang Sengkolo👹

👹Jenang Sengkolo👹

Assalamualaikum😘 Tiba2 kangeeeen banget mam bubur merah putih ini. Gak tau kesambet apa😄. Terakhir makan bubur ini tu udah lama banget, puluhan tahun yg lalu saat saya masih muda😂 *sekarang masih muda juga kok🤭. Di desa saya sudah mulai jarang sekali orang bikin bubur ini. Bubur ini memang melekat sekali dengan tradisi orang Jawa. Dulu waktu mendapat haid pertama saya ingat dibikinkan bubur ini sama ibu saya😍🤗. Karena memang setelah saya baca2 ternyata makna bubur/jenang sengkolo ini adalah perumpamaan peran kedua orang tua dalam kehidupan seorang anak. Orang tua menjadi perantara seseorang memulai kehidupannya di dunia. Untuk resep buburnya saya pakai resep mbak @J29061996 (saya pakai 1/2 resep) saya pilih resep ini karena bahan buburnya pakai campuran beras ketan, itu yg membuat buburnya jd pulen dan enak👍😋, jadi tidak melulu rasa bubur beras aja. Yuk cobain mom, ini super easy kok, karena saya masaknya pakai magicom😉😁 #masakitusaya #buburmerahputih #jenangsengkolo

Bubur ketan hitam campur duren

Bubur ketan hitam campur duren

Pulang kantor liat ada ketan hitam yg udah lama berada di dlm lemari bingung mau diapain, kobok2 kulkas ketemu duren kupas yg ga manis wktu beli disimpen dlm kulkas . langsung eksekusi deh buat cemilan malam 😁 semoga bermanfaat #berburucelemekemas#resolusi2019

Bubur kacang hijau dan ketan hitam

Bubur kacang hijau dan ketan hitam

Lagi ngidam kepengen bubur kacang.. dan pngen nyoba bikin untuk pertama kalinya.. meskipun tak seenak yg dijual oleh c'abang 😁 #pejuangGoldenApron2 #minggu-9 #saturesepsatupohon

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Salah satu varian bubur manis yang menjadi favorit keluarga, bubur ketan hitam. Perpaduan manisanya ketan, wanginya pandan dan gurihnya santan kelapa menjadi citarasa khas yang selalu membuat kita ketagihan. Ingin sekali menjadi salah satu kontributor di buku #Bakoelandarirumah #JemputRejeki #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke19

3 porsi
Bubur Ketan Hitam Manis

Bubur Ketan Hitam Manis

Bubur ketan hitam yang rasanya manis nan legit ini cocok disajikan hangat atau dingin dengan tambahan es batu, semakin menyegarkan rasanya. Kali ini saya buat bubur ketan hitam biasa tanpa durian atau nangka sebagai aromanya, tapi tetap endess.. 😘

Untuk 4 porsi
Bubur Candil Kacang Ijo

Bubur Candil Kacang Ijo

Suwerrr...... Ini enak bangettt mam... Kucoba bikin bubur candilnya dari selai kacang ijo yg aku sangrai dg keju hingga teksturnya padat. Eksekusi pertama sukses. Teksturnya empuk tdk alot. Untuk resep selainya bisa lihat di beranda ummi yaaa...

4 porsi
20 menit