Bagaimana Membuat Bubur Ketan Hitam Manis yang Enak Banget

Name: Bubur Ketan Hitam Manis
Yield: Untuk 4 porsi
Ingredients: 250 gr ketan hitam; 130 ml santan (2 bks kara segitiga); 2 bh gula merah (disisir); 6 sdm gula pasir; 1 lbr daun pandan; 1/2 sdm garam; Secukupnya air

Dipos pada July 14, 2018

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Ketan Hitam Manis yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bubur Ketan Hitam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ketan Hitam Manis, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ketan Hitam Manis ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam Manis sekitar Untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam Manis memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur ketan hitam yang rasanya manis nan legit ini cocok disajikan hangat atau dingin dengan tambahan es batu, semakin menyegarkan rasanya. Kali ini saya buat bubur ketan hitam biasa tanpa durian atau nangka sebagai aromanya, tapi tetap endess.. 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam Manis:

250 gr ketan hitam
130 ml santan (2 bks kara segitiga)
2 bh gula merah (disisir)
6 sdm gula pasir
1 lbr daun pandan
1/2 sdm garam
Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam Manis

Rendam ketan hitam sekitar semalaman, lalu cuci hingga bersih sebelum dimasak

Masak santan dengan tambahan air 150 ml, beri daun pandan & garam. Aduk terus agar santan tidak pecah hingga mendidih

Tuang secukupnya air dipanci kemudian tambahkan gula merah yang sudah disisir & gula pasir hingga larut

Masukkan ketan hitam yang sudah direndam, aduk sebentar agar dasarnya tidak lengket kemudian tutup panci kurleb 20 menit, aduk - aduk lagi bila airnya kurang & ketan belum matang beri tambahan air lagi kemudian aduk, begitu terus hingga ketan hitam matang empuk & pecah - pecah sendiri. Note; bila ingin cepat dalam proses memasak ketan hitam ini bisa juga menggunakan panci presto, masak sekitar 20 menit hingga ketan hitam matang.

Setelah ketan hitam matang, angkat lalu tuang ke mangkuk kemudian siram dengan kuah santan gurih. Sajikan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam Santan

5 porsi

60 menit

Onde-onde

Salah satu kue kesukaan suami juga, sudah beberapa kali suami nyebut kue ini, akhirnya eksekusi deh hari ini kebetulan ada sisa bubur kacang ijo... Resources kue by linagui Isian remodif by me

Bubur Ketan Hitam

Beras ketan hitam punya banyak manfaat untuk kesehatan. Sangat baik di konsumsi penderita diabetes dan anemia. Bagus untuk kesehatan kulit, otak, tulang dan gigi. Membantu proses penyembuhan luka dan juga sebagai antioksidan alami. Punya ketan hitam udah lama banget belum di olah2. Kayaknya enak ujan2 makan bubur ketan hitam hangat2. Ini buburnya sama sekali tidak pakai santan. Kalo mau diberi sebagian santan juga enak. Cuma saya tidak boleh mengkonsumsi banyak santan. Jadi saya pisah santan saja. Waktu foto ini Bandung lagi sangat mendung, jadi agak gelap. Cap cus deh.

214. Bubur Ketan Hitam

#PejuangGoldenApron3 Walaupun bulan puasa sudah berlalu, tapi bubur satu ini menjadi kesukaan keluarga ... Dari pagi udah rendam ketan, tinggal dimasak, Jadi cemilan yang gurih...

Bubur Ketan Hitam dg ice cream n roti

Lihat di IG ada yg jual bubur ketan hitam pakai ice cream,lah kok bikin pengen, tp jauuuh diluar kota. Akhirnya coba bikin sendiri aja deh, walaupun nggak tau rasa asli nya gimana 😅 seenggaknya mengobati penasaran 😆

Bubur ketan hitam manis

#JemputRejeki #siapramadan #berburucelemekemas Jajanan pasar di pasar, coba buat dirumah untuk berbuka puasa. Yug moms dicoba.

Banyak lah

Bubur kacang ijo & ketan hitam

Requese mas ojob. Q g pake santan ya. Karena g punya kelapa dirumah. Mau keluar juga malas. Soalnya disini nyari kelapa agak jauh bakulnya. Kalo pake santan instan q juga kurang suka. Karena beda aja rasanya. Lebih enak santan fres kalo buat kuah2 bubur begini. Jadi kuahnya q kasih susu aja. Enak kok bubur dimakan ama susu. Sorry q g timbang bahan2nya. Cuma dikira2 aja. G usah takut kelebihan air, karena semakin banyak airnya, semakin lama masaknya, semakin lembut buburnya. Kalo ternyata airnya kurang? Tinggal tambahin aja. Beres kan? Yuk ah cobain resepnya

banyak

2 jam

Bubur Ketan Hitam

Ini salah satu menu favorit saya, pertama kali buat sendiri waktu ikut suami merantau ke Kalimantan dan susah sekali nyari bahan bakunya(mgkin karena saya orang baru di tanah orang hehhe), sampe2 titip temen yg lagi mudik ke jawa buat bawain tu beras ketan hitamnya.

1,5 jam