Menu praktis dan gampang yaitu membuat Biji Salak Gampil yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Biji Salak Gampil yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Biji Salak Gampil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Biji Salak Gampil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak Gampil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak Gampil memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menghangat kan suasana Ramadhan #darirumahaja jadi akhirnya bikin obat kangen saat rindu ngabuburit kulineran ramadhan di luar rumah.. #RamadhanDiRumahAja #cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak Gampil:

1. Bahan biji salak :
2. 2 ubi (uk. Sedang)
3. 6 sdm Tapioka
4. 6 sdm air hangat
5. Bahan Kuah manis :
6. 750 ml air
7. 7 gula jawa (uk.kecil)
8. 2 lbr daun pandan (tali simpul)
9. 1/2 sdt garam
10. 2 sdm gula pasir
11. 1 sdm maizena (larutkan dgn 2sdm air)
12. Kuah santan :
13. 1 kara
14. 200 ml air
15. 2 lb daun pandan (tali simpul)
16. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak Gampil

1

Biji salak : rebus ubi hingga matang, lalu haluskan. Kemudian masukkan tapioka & air, uleni hingga kalis dan bisa di bentuk. Setelah kalis ambil 1 sdt lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

2

Kuah manis : siapkan wajan, lalu panaskan air - gula jawa - gula pasir - garam, jangan lupa masukkan daun pandan. Tunggu hingga mendidih.

3

Setelah mendidih masukkan adonan biji salak, biarkan hingga mendidih & mengapung. Setelah mengapung, masukkan larutan maizena. Aduk2 sebentar hingga mendidih sebentar. Matikan kompor dan sisihkan.

4

Kuah Santan : larutkan kara santan dgn 200ml air, tambahkan garam & daun pandan. Lalu panaskan hingga mendidih, aduk2 terus agar santan tidak pecah. Setelah matang, matikan kompor, tiriskan.

5

Setelah semua bahan matang, lalu tata pada mangkuk saji. Tata biji salak lalu siram dengan kuah gulanya, kemudian tuang juga kuah santannya. Dan takjil biji salak siap disajikan. Selamat menikmati.