Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pempek ikan kitter yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Pempek ikan kitter yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pempek ikan kitter, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pempek ikan kitter di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ikan kitter sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan kitter memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu buka puasa favorit keluarga aku,pempek ini rasanya gurih,berasa ikannya dan teksturnya lembut tidak alot..😋 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek ikan kitter:

1. 500 gram ikan kitter giling
2. 500 gram tapioka(sagu tani)
3. 250 ml air biasa
4. 2 putih telur
5. 6 siung bawang putih dihaluskan
6. 2 1/2 sdt garam halus
7. 2 sdt msg
8. 1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pempek ikan kitter

1

Masukkan ikan giling ke dalam wadah, tuang air, bawang putih, gula, msg, garam dan putih telur, aduk rata menggunakan tangan

2

Bila sudah tercampur rata masukkan tapioka sedikit demi sedikit, adonan cukup diaduk² saja dengan tangan tidak perlu diuleni, asal adonan ikan dan tapioka tercampur rata

3

Siapkan air mendidih, tuangi kira² 5 sdm minyak goreng supaya tidak lengket saat direbus, bentuk adonan sesuai selera, saat akan membentuk tangan dilumuri dgn tapioka, soalnya tekstur adonan lembek, rebus hingga mengapung

4

Bila sudah mengapung angkat dan tiriskan

5

Setelah dingin baru saya goreng, goreng pempek dengan minyak panas, goreng sampai warna keemasan, angkat dan tiriskan.