Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sup Tulangan / Sup Iga yang Menggugah Selera

Dipos pada October 17, 2021

Sup Tulangan / Sup Iga

Hari ini saya akan berbagi resep Sup Tulangan / Sup Iga yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sup Tulangan / Sup Iga yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Tulangan / Sup Iga, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Tulangan / Sup Iga di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Tulangan / Sup Iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Tulangan / Sup Iga memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Marhaban ya ramadhan.. 😊 Memasuki bulan puasa yang belakangan sering hujan ini, bikin sup tulangan yuuukk. Menu yang bisa santap saat berbuka dan sahur ini di jamin bikin hangat dan berselera banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Tulangan / Sup Iga:

  1. 1 kg tulangan / iga sapi
  2. 1 buah wortel ukuran besar, potong sesuai selera
  3. 2 buah kentang, potong sesuai selera
  4. 1 buah tomat, potong sesuai selera
  5. 3 batang daun seledri, iris kasar
  6. 2 batang daun bawang, iris kasar
  7. 1 batang kecil kayu manis
  8. 3 butir cengkeh
  9. Secukupnya gula pasir
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya kaldu bubuk
  12. Bumbu Halus:
  13. 10 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 1 ruas jahe
  16. 1/2 sdt pala bubuk
  17. 1 sdt merica bubuk
  18. Pelengkap:
  19. Bawang goreng
  20. Sambal
  21. Irisan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sup Tulangan / Sup Iga

1
Cuci bersih daging kemudian rebus selama 15-20 menit. Buang air rebusan, ganti dengan air yang baru, kemudian rebus lagi hingga air rebusan tulangan atau iga mendidih dan dagingnya empuk.
Sup Tulangan / Sup Iga - Step 1
Sup Tulangan / Sup Iga - Step 1
2
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, cengkeh dan kayu manis hingga wangi. Kemudian masukkan ke dalam kuah rebusan tulangan/iga. Masak hingga daging benar-benar empuk
Sup Tulangan / Sup Iga - Step 2
Sup Tulangan / Sup Iga - Step 2
3
Masukkan potongan wortel dan kentang ke dalam kuah, masak hingga empuk. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa.
Sup Tulangan / Sup Iga - Step 3
4
Terakhir masukkan potongan daun seledri, daun bawang dan tomat ke dalam panci. Aduk sebentar, matikan api dan sajikan dengan bawang goreng, sambal serta irisan jeruk nipis.
Sup Tulangan / Sup Iga - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng jagung untuk buka puasa

Cireng jagung untuk buka puasa

Karna suami ga suka makan jagung jadi dibuat cireng aja biar dia suka makan jagung 😊

(-/+20)
15 menit
25. Puding Kopi Kurma #Kamismanis

25. Puding Kopi Kurma #Kamismanis

Saya sebenarnya bukan penyuka kurma. Namun, belum lama suami dapet oleh2 kurma dari teman yang cukup banyak. Alhasil karena kami mmg kurang suka, kebanyakan kurma saya buat nabees dan diminum saat sahur. Nah...melengkapi menu bakulan kali ini karena saya dan suami suka puding. Voilaaa... saya sulaplah kurma ini menjadi puding kurma kopi. Pastinya rasanya jd mix match gt deh... jadi #BikinRamadanBerkesan

Kripik Tempe Kres Kriuk

Kripik Tempe Kres Kriuk

Katanya kalau bulan puasa gini tanpa gorengan itu kayak sayur kurang garam..nah..merapat yuk bikin ini, enak kres kres mantulita deh πŸ˜‹ #TepungKobe #KeripikTempeKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

Macaroni & Spaghetti Schotel Kukus / Creamy Schotel / Menu Buka Puasa

Macaroni & Spaghetti Schotel Kukus / Creamy Schotel / Menu Buka Puasa

Yuk jangan lupa recook! ☺️❀️ #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #DiRumahaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bandung

2 cup
30 menit
Roti Gulung Goreng (Tanpa Tepung Panir) / Takjil / Menu Buka Puasa

Roti Gulung Goreng (Tanpa Tepung Panir) / Takjil / Menu Buka Puasa

Roti udah hampir expired nihh, tapi gapunya sosis & tepung panir huhuhuu bisa banget nih sosisnya diganti telur & tepung panirnya diganti tepung biasa! Rasanya sederhana bgt tp pas banget sihh buat buka puasa ☺️ Yuk jangan lupa recook! ☺️❀️ #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #DiRumahaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bandung #TiketMasukGoldenApron3

36 potong
30 menit
Jelly of Fruities Menu Takjil Suageeerrr pisan

Jelly of Fruities Menu Takjil Suageeerrr pisan

Kepengen makanan manis tapi sehat tanpa gula untuk menu takjil kemarin. Alhasil terinspirasi pakai cetakan kulit buah. Cantik banget warnanya 🀭

20 porsi
Sambal Matah

Sambal Matah

#BikinRamadanBerkesan Kalo makan gak ada sambal itu seperti sayur kurang garam, jadi bikin deeh sambal yg ada bahan2nya dikulkas, buat sahur juga langsung meleek mata dijamin gak ngantuk

Day28.Telor Ceplok Siram Cabe dan Bawang Goreng

Day28.Telor Ceplok Siram Cabe dan Bawang Goreng

#bikinramadanberkesan Maafkan fotonya ya, pas tinggal segitu baru bisa foto. Soalnya udah keburu diambil suami buat sahur. Ini salah satu menu simple buat sahur, tapi menu simple ini merupakan salah satu menu hantaran wajib kalau di kampung saya untuk acara manjalang. Biasanya pengantin yg baru menikah akan membawa rantang/ronjok (yg bertingkat) yg isinya nasi, gulai manis ayam, rendang, dan masih banyak lagi, termasuk salah satunya telor ceplok yang dikasih bawang dan cabe goreng ini.

Tahu aci khas tegal cemilan saat berbuka puasa

Tahu aci khas tegal cemilan saat berbuka puasa

Walaupun harga minyak melejit 😩 tapi ramadhan gini kayanya ga afdol kalo ga ada gorengan, setuju gaa 🀭 berhubung di tempat perantauan ga ada yang jual tahu aci (tahu Banjaran) jadi bikin sendiri dehh, enakkk, walaupun soal rasa agak sedikit berbeda karena tahu di kampung sama disini rasanya bener² beda.. Enakan tahu kuning di kampung 😁 cocok buat berbuka apalagi pakai sambal kecap 🀀 #PejuangGoldenBatikApron

Sandwich telur | Olahan roti tawar #BikinRamadanBerkesan

Sandwich telur | Olahan roti tawar #BikinRamadanBerkesan

Buat sahur gak suka makan yang berat mungkin ini bisa jadi menu sahur bunda2 / teman2 cookpad . 😊 #BikinRamadanBerkesan

1 porsi
Cilok ramadhan mami enjel

Cilok ramadhan mami enjel

Dulu dari sejak kecil, kalo buka puasa mesti harus ada menu cilok. Biasanya dlu suka beli di mami enjel.. cuma karena sekarang udah nikah trus udah pindah rumah juga akhirnya coba coba resep berkali kali sampe akhirnya menemukan resep yang pas dengan takaran yang pas, hampir sama lah dengan cilok mami enjel. (Dedicated for alm. Usman - anak mami enjel)

40 butir
Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Karena bingung setiap kali mau makan sahur, bikin ayam ungkep aja, bisa disimpan di lemari es buat stock makan sahur hehe

Tongkol Suwir #PekanInspirasi

Tongkol Suwir #PekanInspirasi

Akhir Pekan ini, tinggal sisa stok bahan makanan di dapur. Kebetulan ada ikan Tongkol, biar #BikinRamadanBerkesan sahur hari ini bikin tongkol suwir yang seger yuuk yuuk..

4 porsi
25 menit
Pelas Jagung

Pelas Jagung

Teman sayur bening (sop dan bayam) bisa apa saja, jagung yang dipelas juga cocok. Selain enak, buatnya juga mudah, alhamdulillah menemani buka ramadhan perdana hari ini #PejuangGoldenBatikApron #9

4 orang
30 menit
Tofu Salted Egg

Tofu Salted Egg

Sahurrr.. sahurrr... sahurrr.. menu simpel dan cepat untuk sahur πŸ˜„

46. Sup Daging Sayur Frozen

46. Sup Daging Sayur Frozen

Depok, 3 April 2022 Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah, hari ini bisa buat foodprep sayur sup. Sudah lengkap ada daging, sayur, kaldu dan bumbu. Tinggal didihkan air lalu plung semua..jadi deh. Praktis buat hidangan buka dan sahur. #RamadanCamp_Misi4

Sambal goreng udang tempe #menusahur #ramadhan

Sambal goreng udang tempe #menusahur #ramadhan

Bhaiiiqqlaahhhh mulai masak dan posting lagi. Kebetulan sdh mulai masuk bulan ramadhan kali ini masak buat sahur #menusahur #ramadhan

Kolak biji salak ubi ungu (cemilan ramadhan day 1)

Kolak biji salak ubi ungu (cemilan ramadhan day 1)

Kalau mau buat kolak suka ribet dan bahannya juga lumayan banyak, terus takut jadi mubazir. Jadi kepikiran buat yg simpan tapi rasanya tetap nuansa kolak.. Alhamdulilah lebih enak dari kolak sih menurut saya