Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Biji Salak yang Sempurna

Dipos pada September 11, 2018

Biji Salak

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Biji Salak yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Biji Salak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Biji Salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Biji Salak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Biji Salak adalah 10-12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak memakai 11 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kenyal-kenyal dan manis..siapa sih yang ga suka sama dessert satu ini..ga susah koq buatnya dan bisa untuk seru-seruan dengan si kecil di dapur..yuk kita coba buat..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak:

  1. Bahan biji Salak
  2. 1 kg Ubi (boleh apa aja)
  3. 200 gr tepung tapioka
  4. 200 gr sagu
  5. 3 sdm gula pasir (bisa dikurangi atau ditambah,tergantung selera)
  6. Kuah Biji Salak
  7. 750 ml air putih
  8. 1/4 kg gula merah (bisa dikurangi atau ditambah,sesuai selera)
  9. 1 sdt garam
  10. 6 lbr daun pandan, simpul
  11. Larutan sagu untuk mengentalkan

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak

1
Kupas ubi, rebus sampai empuk, tiriskan
2
Hancurkan ubi pada saat masih panas/hangat, sisihkan, tunggu sampai dingin
3
Sambil menunggu ubi dingin, kita buat kuahnya
4
Tuang air dalam panci, masukkan daun pandan, gula merah dan garam, didihkan
5
Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan larutan sagu sambil diaduk-aduk sampai mencapai kekentalan yg diinginkan
6
Sesuaikan rasa, matikan api, sisihkan
7
Siapkan air untuk merebus biji salak, didihkan
8
Bentuk ubi sesuai selera sampai selesai (bulat-bulat atau dibuat panjang lalu dipotong-potong)
9
Masukkan satu per satu ubi ke dalam air mendidih
10
Apabila ubi sudah mengambang tandanya sudah matang, angkat dan tiriskan ubi (untuk ubi yg bentuknya besar-besar boleh ditunggu sampai kurang lebih 1 menit setelah mengambang)
11
Ubi yg ditiriskan segera dimasukkan ke dalam kuah
12
Siap untuk disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biji Salak Labu Kuning

Biji Salak Labu Kuning

Assalamu'alaikum... Selamat malam temanΒ² semua... Alhamdulillah masih berkesempatan kembali berbagi resep yang saya cooksnap dari mba @Imania_19350326 dalam kegiatan routine #ArisanCooksnap3C_ImaniaRosida Saya ijin mengganti bahan dasar ubi kuning dengan labu kuning karena di tempat saya blm musim labu kuning, jadi sementara saya pakai labu πŸ™πŸ˜‰ Trimakasih banyak yaa mba inspirasi resepnya. Nextime ingin mencoba dengan bahan dasa ubi kuning πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰ Sukses selalu, sehatΒ² yaa untk mba @Imania_19350326 sekeluarga juga temanΒ² di #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron

5 -6 porsi
1jam 30 menit
Kolak Biji Salak ~ Ubi Ungu

Kolak Biji Salak ~ Ubi Ungu

Kali ini biji salaknya Saya kukus karena takut ambyar seperti sebelumnya (Saya rebus dan membubur πŸ˜…)

3porsi
1 jam
Kolak Biji Salak / Bubur Biji Salak

Kolak Biji Salak / Bubur Biji Salak

Assalamu'alaikum , masak apa hari ini ? Kali ini aku bikin biji salak , bikinnya seperti biasa simple ajah . Simak dan bikin bareng yuuk. #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #Kombes

Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Biasanya kolak biji salak dibuat seperti bubur dengan cara dikentalkan, lalu penyajiannya disiram pakai air santan. Cuma klo saya, lebih suka yang encer kaya gini khas kolak. #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Week1

Jenang biji salak

Jenang biji salak

Ceritanya mengenang masa kecil. Ini jajanan favorit waktu SD, teksturnya kenyal2 lembut gurih enak 😊

Kolak Biji Salak dan Cenil

Kolak Biji Salak dan Cenil

Kolak instan, anti gagal, dari pada beli ... Hehe

15-20 menit
Bubur Ayam Oatmeal

Bubur Ayam Oatmeal

Lagi gak enak badan ujan lagi pengen anget2 tp sehat, bikin bubur oat cocokkk πŸ™ŒπŸ™Œ

2 orang
30 menit
Biji salak ubi kuning

Biji salak ubi kuning

Dapat kiriman ubi kuning dari mamah, langsung eksekusi bikin biji salak.

10 orang
30 menit
Biji Salak Labu Kuning

Biji Salak Labu Kuning

Dapet oleh oleh Labu kuning dari kakak, buat Biji Salak Labu Kuning. Sumber Resep : mbak @Devi Lukito #FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiCookpad

Biji salak dua warna

Biji salak dua warna

Dari resepnya mbak sheila. Tp ukurannya disesuaikan sendiri yach mommies πŸ˜‰

Bubur Ayam dan Tahu (mpasi 7+)

Bubur Ayam dan Tahu (mpasi 7+)

Mumpung lagi demen tahu nih hehe

1 porsi
15 menit
Mpasi 7+, bubur ayam wortel

Mpasi 7+, bubur ayam wortel

Hari ini krna ada sisa daging ayam suwir nyoto kmrn,mw dicampurin ke nasi tim nya Vandi ah😍😍 Dan skrg q mulai nambahin bekal makan siang Vandi

3 porsi
90 menit
Mpasi Bubur ayam kampung ala mami ica

Mpasi Bubur ayam kampung ala mami ica

Ngabisin stok bahan makanan si baby di kulkas, karna sayur2 organik lainnya baru di kirim besok.. Note : semua bahan2nya organik demi kebersihan dan kesehatan si baby

Biji Salak Versi Iris Serong

Biji Salak Versi Iris Serong

Lihat biji salak dan kolak berkeliaran di IG kebetulan juga punya ubi yang udah dari kapan punya belum diolah,so...Pengen banget juga buat.disini biji salaknya Saya ga bulatin,biar ga makan waktu Saya potong serong aja. Buat nya simple aja ya..ga libet cuma berapa Bahan aja Udh bisa nikmatin biji salak yg Enak.disajikan dingin dan hangat Sama mantapnya. Save resep ala Saya.

Kolak Biji Salak (Ubi Ungu)

Kolak Biji Salak (Ubi Ungu)

Mudah2an jadi insprirasi ya mom klo bingung mau bikin kolak apa heheheh #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiRecook #NgeksisDiCookpad