Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Cah AMPELA yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cah AMPELA yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Cah AMPELA, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cah AMPELA ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cah AMPELA sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cah AMPELA memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aduh mau tidur ko malah kepikiran menu santap sahur, yasud malam² menggerayang di dapur dueh biar nanti tinggal panasin bentar n gak kesiangan sahurnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cah AMPELA:

1. 15 ampela ayam (rebus iris tipis)
2. 1 buah wortel (potong korek api)
3. 1/2 bawang bombay (iris)
4. 2 siung bawang putih (rajang)
5. 3 cabe hijau buang biji (iris)
6. 1 ruas/2 cm jahe (geprek)
7. 1 batang daun bawang (potong²)
8. 1 sdt kecap asin
9. 1 sdm kecap manis
10. 1 sdm saori saus tiram
11. 1/4 sdt lada bubuk
12. 3/4 sdt garam
13. 200 ml kaldu
14. Paprika merah/hijau (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Cah AMPELA

1

Siapkan semua bahan

2

Tumis bawang bombay bawang putih dan jahe sampai harum

3

Masuk ampela, aduk² sampai berubah warna

4

Mauk cabe dan wortel aduk sampai agak layu

5

Masuk daun bawang kecap asin kecap manis saus tiram garam dan lada, tuang kaldu, masak sampai bumbu meresap, terakhir masuk paprika.