Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Biji Salak Ubi mutiara yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Biji Salak Ubi mutiara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Biji Salak Ubi mutiara, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Biji Salak Ubi mutiara sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak Ubi mutiara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak Ubi mutiara memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu buka puasa hari ini dengan biji salak dari ubi kuning, rasa ubi yang manis bercampur kuah gula merah dan saus santan yummiie..kenyal #FestivalRamadanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak Ubi mutiara:

1. Biji Salak
2. 2 buah ubi kuning (200 gram)
3. 5 sdm tepung ketan putih
4. Sejumput garam
5. 1 sdm gula pasir
6. Air untuk merebus
7. Saus Santan
8. 1 1/2 bungkus kara (santan instan)
9. 2 gelas belimbing air
10. 2 lembar daun pandan
11. 1/2 sdt garam
12. 2 sdm gula pasir
13. 1 sdm tepung maizena (encerkan dengan sedikit air)
14. 1 sdm tepung ketan putih (encerkan dengan sedikit air)
15. Kuah Gula Merah
16. 120 gram Gula merah
17. 1 lembar daun pandan
18. 700 ml air
19. 2 sdm tepung maizena (encerkan)
20. 3 sdm gula pasir
21. Tambahan
22. Mutiara yang sudah jadi

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak Ubi mutiara

1

Kukus ubi kemudian haluskan dan campur dengan tepung ketan putih,garam dan gula sedikit demi sedikit. Setelah tercampur rata sampai adonan dapat dibentuk bulat.

2

Panaskan air, bola-bola biji salak balur sedikit tepung ketan asal rata aja jangan terlalu banyak lalu masukkan kedalam air yang mendidih. Angkat setelah mengapung.

3

Untuk kuah gula, masukkan semua bahan kecuali tepung maizena, jika semua gula sudah larut dan air sudah mendidih baru tambahkan tepung maizena, aduk rata sampai sedikit mengental. Matikan kompor.

4

Untuk saus santan, masukkan semua bahan kecuali tepung ketan dan tepung maizena, begitu mendidih baru masukan tepung ketan dan tepung maizena, aduk sampai agak mengental, matikan kompor.

5

Campur biji salak ke dalam kuah gula dan campur mutiara yg sudah jadi serta saus santan, Sajikan.