Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Biji Salak Ubi Merah yang Enak

Dipos pada September 12, 2018

Biji Salak Ubi Merah

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Biji Salak Ubi Merah yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Biji Salak Ubi Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Biji Salak Ubi Merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Biji Salak Ubi Merah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Biji Salak Ubi Merah sekitar 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Biji Salak Ubi Merah diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak Ubi Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak Ubi Merah memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini takjil favorit banget, sering dibikinin sama nenek waktu masih kecil di saat bulan puasa, sekarang aku udah bisa buat sendiri karna emang buatnya gampang banget, yuk cobain bikin juga πŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak Ubi Merah:

  1. 2 ubi merah besar
  2. 4 sdm penuh tepung tapioka
  3. 3 blok gula merah ukuran sedang (kurangi jika kurang suka terlalu manis)
  4. 1 lembar daun pandan simpulkan
  5. 200 ml santan kara
  6. Sejumput garam
  7. 500 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak Ubi Merah

1
Kupas ubi, cuci lalu potong kecil-kecil. Kukus sampai ubi empuk. Hancurkan ubi kukus dengan garpu, lalu campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan aduk rata menggunakan spatula atau dengan tangan langsung, jika suka biji salak yg lebih kenyal boleh tambah tepung satu sendok lagi.
2
Setelah ubi kukus dan tepung tapioka sudah tercampur rata, bulat-bulatkan semua dan taruh di loyang/piring.
Biji Salak Ubi Merah - Step 2
3
Untuk membuat syrup biji salak, masak air dengan gula merah yang sudah di sisir dengan api sedang, jika gula sudah larut, matikan api dan saring air larutan gula merah.
Biji Salak Ubi Merah - Step 3
4
Masak kembali air larutan gula merah dengan daun pandan yg sudah di simpulkan, jika sudah mulai mendidih masukan semua bulatan biji salak, jangan di aduk jika belum mengapung, tambahkan sejumput garam lalu aduk pelan. Jika biji salak sudah mengapung semua, campurkan satu sendok tepung maizena dengan 3 sendok air, aduk lalu tuang ke kuah biji salak untuk membuat kuah aga kental. Matikan jika sudah mengental
Biji Salak Ubi Merah - Step 4
Biji Salak Ubi Merah - Step 4
5
Untuk membuat santan, masak santan kara 200ml dengan tambahan 50ml air matang, boleh tambah daun pandan jika suka. Masak dengan api kecil sampai mendidih lalu matikan.
6
Sajikan dengan santan. Selamat mencoba :)
Biji Salak Ubi Merah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biji salak & Kolak pisang

Biji salak & Kolak pisang

Akhirrnyaa punya foto hasil masakan yg baguuss, masak mah tiap hari tp tiap mau di sajiin terus di foto ada aja gangguan dr si bocah 😁 Puasa gini enak makan kolak manis2, nasib di daerah rumah gk ada kolak yg sesuai selera lidah jadi terpaksa harus bikin sendiri πŸ˜‹

Jenang Grendul (biji salak) Ubi Ungu

Jenang Grendul (biji salak) Ubi Ungu

Umumnya pakai gula merah, kali ini saya modifikasi memakai ubi ungu.

Kolak Biji Salak Ubi orange

Kolak Biji Salak Ubi orange

Pernah ditawari makan sama teman, endess rasanya. Nah...mulai dari situ, coba bikin sendiri. Alhamdulillah,rasa tidak mengecewakan dan bikin nagih

5 orang
1 jam
Bubur Ayam Wortel

Bubur Ayam Wortel

khir pekan yg cuma di kos aja, plannya mau ngabisin stock film dan drama alias nonton pake laptop. camilan udah siap, harddisk udah siap,kasur bantal udah disetting senyaman mungkin, buka laptop, colokin charger dan ternyataaaaaa….. charger russsyaaaak. Mood down directly krn gatau mau ngapain :(. Tiba2 inget kalo tadi siang beli ayam dan rencananya mau buat nugget homemade. Sering banget kan kita denger kalo suasana hati buruk atau bad mood jangan masak krn bisa bikin masakan kita gak enak,but im sure bad mood is the best conditition for chopping something ehhe… . Karena takut ntar nugget jadi g enak akhirnya nyicil cincang daging ayam aja dan taraaaaaa….bad mood bikin daging cincangnya aluussss enddessss. daging cincang ini rencananya mau dibikin beberapa masakan. Resep pertama, bubur ayam wortel dulu yaaa, untuk resep nugget akan segera diposting kalo masaknya juga segera ehhe.... Bubur adalah salah satu makanan favoritku, jujur lebih sering beli daripada bikin sendiri, alasannya karena masak bubur itu butuh waktu lama dan hrs diaduk terus yey, kalo pake magic com bisa si tapi buat aku lebih enak masak diatas komor ajeee.. oya biar lebih sehat lagi didalem buburnya aku kasi wortel, seenggaknya ada asupan sayur di setiap makanan :) langsung aja resepnya dibawah ini:

2 porsi
40 menit
Kolak Biji Salak & Kolang Kaling

Kolak Biji Salak & Kolang Kaling

Dinamakan biji salak bukan beneran dari biji salak ya...hehe, dinamakan biji salak karena bentuknya bulat seperti biji salak. Ini satu lagi olahan yang terbuat dari ubi yang dicampur tepung tapioka seperti resep ubi yang sebelumnya pernah saya posting. Kali ini saya membuat kolak, tekstur biji salak yang kenyal ditambah kuah gula merah dan santan yang manis dan gurih. Maknyus.

Biji salak / candil rainbow

Biji salak / candil rainbow

Biji salak rainbow, Kali ini iseng buat biji salak warna warni aku buat 5 warna (merah, hijau, kuning, jingga dan putih), Hasilnya lucu

Bubur candil ubi kuning / kolak biji salak

Bubur candil ubi kuning / kolak biji salak

Kebetulan Ada sisa ubi kuning YG sudah direbus.. jadi dibikinlah bubur ini πŸ€— @henny_rosita #PejuangGoldenBatikApron #week8

Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Buat bubur itu kudu sabar ya πŸ˜… apalagi klo suami dan anak yang minta πŸ€— alhasil, daku ajak mreka untuk bantu buat bubur skalian di dapur πŸ˜‚ dan itu lebih dari menyenangkan dan lebih lama jg buatnya karena banyak becandanya πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ yuk ah di eksekusi, jgn lupa di Recook ya dan di share juga 😊

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Bismillah, Selamat menanti adzan Maghrib manteman, hari ini takjil kami Kolak Biji salak ala Chef Meliana, Mbak admin #cookpadcommunity_yogyakarta, resep asli pakai Labu kuning, disini saya pakainya Kolangkaling aja, pas mau beli labu kuning ke Ibu Sayur malah pas habis, huhuhuuu...yaudah, keluarin stok kolangkaling aja dari kulkas sebagai pendamping Biji Salaknya, biar dia gak merasa kesepian aja gitu😌😌😌 Yuk ah cuss resepnya. . #THRMamahCookpad #SilaturahmiRecook #takjilramadan #ramadhandirumahaja #Selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

22. Kolak biji salak

22. Kolak biji salak

Tips: 1. Santan diaduk terus agar tidak pecah 2. Tambahkan kayu manis dan cengkeh agar aroma harum

4 porsi
45 menit
Bubur Ayam dari sisa nasi semalam

Bubur Ayam dari sisa nasi semalam

kalau di indonesia, mau makan bubur ayam, tinggal meluncur k yang jualan, tinggal bayar, dpt deh semangkuk bubur ayam.. tapi kalo di sini enggak 😣 Butuh effort lebih untuk bisa sarapan buryam.. dan kebetulan banget, ada nasi sisa makan malem, jadi deh dibikin bubur ayam, biar suami semangat kerja, sekali-kali masakin yg spesial, gak cuma roti bakar sama susu πŸ™ˆπŸ™ˆπŸ™ˆ

2 porsi
Kolak biji salak ubi oren

Kolak biji salak ubi oren

liat di dapur ada santan kelapa sama ketela terlintas lah bikin kolak biji salak dari ubi dan ada sisa santan sisa buat kembang goyang dari pada di buang.

1 jam
Kolak biji salak ubi ungu afi

Kolak biji salak ubi ungu afi

Pada bulan Ramadhan, kolak menjadi salah satu menu yang disukai banyak orang untuk berbuka puasa. Berdasarkan isinya kolak dibedakan berbagai jenis. Biasanya isi kolak adalah buah nangka, durian, ubi dan biji-bijian seperti kacang hijau. Kolak biji salak ubi ungu adalah makanan yang berbahan dasar dari ubi ungu dan tepung tapioca, berbentuk bulat serta bertekstur kenyal. Tidak seperti namanya benar-benar menggunakan biji salak, karena bentuknya bulat berukuran seperti biji salak sehingga di sebut kolak biji salak.

6 porsi
50 menit
Bubur ayam tanpa kuah

Bubur ayam tanpa kuah

Bubur ayam tanpa kuah bubur kesukaan anak saya , karena anak saya minta di buatin bubur ayam sendiri , akhirnya saya foto seklian saya masukin di cook pad 😊

Kolak Biji Salak Labu Cinderella

Kolak Biji Salak Labu Cinderella

Ketika dirumah baru dikasih labu kuning, ada sisa bahan habis buat cilok muncrat dan akhirnya coba buat eksperimen dari pelengkap yang ada didapur...silahkan disimak dan direcook yaa.

7 porsi
Kolak Biji Salak (candil)

Kolak Biji Salak (candil)

Ada ubi madu dirumah. Sebenernya untuk makan baby, tapi kebanyakan ya kita buat biji salak sahaja yes. #kolak #bijisalak #candil

Kolak biji salak gula merah

Kolak biji salak gula merah

Edisi gula merah

10 porsi
-/+ 1 jam250 me