Sore-sore begini enaknya membuat Rolade Tahu Sosis yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rolade Tahu Sosis yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rolade Tahu Sosis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rolade Tahu Sosis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Rolade Tahu Sosis adalah 6 roll tahu. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rolade Tahu Sosis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Tahu Sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Tahu Sosis memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sajian ini merupakan jawaban dari Misi ke 2 Ramadan Camp dari Mamah Cookpad yaitu: Rolade Tahu. Wah, saya senang ketika mendapat "surat cinta" dari Mamah Cookpad. Mengolah sesuatu dari bahan yang mudah diperoleh (tahu) dan tanpa minyak. Duh, tahu saja kalau harga minyak sedang bikin galau hati Ibu se Indonesia Raya. Bahkan, konon, dibeberapa tempat di wilayah Indonesia, sudah langka, kalaupun ada dengan harga yang meroket. Meski begitu, sebagai pejuang dapur, tentu tidak kalah siasat. Mulai dengan mengurangi olahan menggunakan minyak. Ya, sajian ini salah satunya. Tahunya saya campur dengan telur, parutan wortel, irisan daun bawang dan seledri. Lengkap, kan? Protein nabati dan hewani terkandung didalam satu sajian. Bila suka, bisa digoreng dan cocol dengan saos sambal. Namun, saya versi kukus. Inipun sudah lezat. Mantap, alhamdulillah. Cobalah buat. Olahan ini juga sebagai resep saya yang ke tujuh sebagai Pejuang Golden Batik Apron. Semoga tetap semangat dan konsisten berkarya disini. Aamiin. *18-3-22 #Resep7 #RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Tahu Sosis:

1. 8 buah tahu putih kotak
2. 2 butir telur
3. 1 buah wortel
4. 1 batang daun bawang
5. 1 batang daun seledri
6. 6 buah sosis ayam
7. Secukupnya daun pisang
8. Secukupya kaldu jamur
9. Bumbu halus:
10. 4 siung bawang putih
11. 4 butir bawang merah
12. 1 / 4 sdt lada
13. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Rolade Tahu Sosis

1

Rebus tahu di air mendidih sebentar. Tiriskan. Haluskan bumbu halus, ditempat yang sama haluskan tahu Sisir halus daun bawang dan daun seledri. Parut dengan oarutan keju wortelnya. Siapkan sosisnya.

2

Pecahkan telur dalam wadah lalu kocok rata. Masukkan tahu, wotel, daun bawang dan seledri, kaldu jamur. Aduk rata. Test rasa.

3

Panaskan kukusan api sedang. Selama menunggu kukusan. Ambil daun pisang yg sudah dibersihian, letakkan 2 atau 3 sendok tahu dan ratakan, letakkan satu bauh sosis, gulung dan sematkan dengan lidi atau tusuk gigi di sisi kanan dan kirinya (liat gambar). Lakukan hingga habis.

4

Bila air kukusan sudah mendidih dan panas, letakkan tahu didalam kukusan. Kukus 20 menit atau hingga matang.

5

Buka daun pisang dan potong serong rolade. Bila ingin lebih garing bisa digoreng lebih dahulu dengan dibaluri telur. Dan goreng hingga keemasan. Saya versi kukus mensiasati minyak yang langka. Tata dipiring saji. Bisa dinikmati dengan saos sambal. Siap santap.