Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Karedok yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Karedok yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Karedok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Karedok bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Karedok sekitar 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Karedok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Karedok memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka sekali salad, apalagi karedok termasuk salad indonesia dengan saus yang punya ciri khas pedas yang bisa disesuaikan dengan lidah, awal kali coba langsung jatuh cinta, bahan mudah dan murah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Karedok:

1. Bahan :
2. 1 genggam kecamba
3. 1 genggam kubis/kol yang sudah di rajang
4. 3 buah kacang panjang rajang besar
5. 1-2 buah terong bulat (saya skip karena tidak ada)
6. 1 buah timun kecil potong kotak kecil
7. Bumbu / saus :
8. 1 genggam kacang tanah yang sudah di goreng (saya beli di ibu penjual nasi pecel Rp 2,000 dapat 2 genggam)
9. 3 buah cabe kecil (sesuai selera bisa tambah bagi yang suka pedas)
10. 1 potong kecil gula merah (sesuai selera)
11. 1 sdt terasi matang (bisa skip)
12. 1 ruas jari kelingking kencur (wajib ada karena aromanya yang membuat khas)
13. Secukupnya garam
14. Sedikit asam jawa bisa di ganti cuka/jeruk nipis/lemon
15. 6 sdm air matang/ mineral boleh tambah takaranya asal jangan terlalu cair bumbunya karena sayur akan mengeluarkan air

Langkah-langkah untuk membuat Karedok

1

Haluskan semua bumbu tambahkan sedikit demi sedikit air dan kental

2

Masukan irisan kacang panjang ulek kasar baru masukkan semua sayur aduk jadi sampai rata dan siap di hidangkan dengan tambahan kerupuk dan kemangi