Bagaimana Menyiapkan Rendang sapi gurih yang Bisa Manjain Lidah

Name: Rendang sapi gurih
Yield: 7-8 porsi
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi; 200 ml Santan kara; 4 lembar daun salam; 3 lembar daun keruk; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 1 kapolaga; 1 bunga pekak; 1 ltr air; Bumbu yang dihaluskan; 15 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 20 cabe merah keriting; 5 cabe merah tw; 2 butir kemiri; 1 cm kunyit; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar; 1 Sdm garam; 1/2 sdm gula; 1 Bks Kaldu sapi

Dipos pada January 23, 2020

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang sapi gurih yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Rendang sapi gurih yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang sapi gurih, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang sapi gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang sapi gurih yaitu 7-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Rendang sapi gurih diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sapi gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi gurih memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu hari ini untuk catering harian di arsen's catering , masakan yang sudah pasti semua suka, apalagi suamik yang ga cukup makan 1 kali😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang sapi gurih:

1/2 kg Daging sapi
200 ml Santan kara
4 lembar daun salam
3 lembar daun keruk
1 ruas jahe
2 ruas lengkuas
1 batang sereh
1 kapolaga
1 bunga pekak
1 ltr air
Bumbu yang dihaluskan
15 siung bawang merah
10 siung bawang putih
20 cabe merah keriting
5 cabe merah tw
2 butir kemiri
1 cm kunyit
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar
1 Sdm garam
1/2 sdm gula
1 Bks Kaldu sapi

Langkah-langkah untuk membuat Rendang sapi gurih

Haluskan semua bumbu kemudian tumis dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe hingga harum dan matang

Masukkan santan kara,air masak hingga mendidih, masukkan daging, tambahkan garam gula, kaldu

Masak hingga matang sampai air menyusut dan daging empuk, jika air sudah menyusut tapi daging belum empuk bisa tambahkan air yang matang, masak sampai daging empuk ya..

Koreksi rasa, hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam vs kacang es ala mak des

"rendang udang Mak Yos"❤️😘👍

#AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Kedapuraja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #Bahanudang

1 piring

30 menit

Rendang Daging

Rendang daging salah satu makanan terenak di dunia. Untuk bisa menikmati rendang daging butuh waktu cukup lama saat memasaknya tapi sebanding dengan rasa akhirnya. Memang sungguh ga ada yang sia sia kalau bersabar.. dalam memasak kalau sabar dengan prosesnya insya allah hasil dijamin enak. Setidaknya enak untuk mengenyangkan perut sendiri 🤣 karena selera orang tentunya berbeda beda. Yuk melatih kesabaran melalui masak ☺️ #DirumahAja #KeDapurAja #PejuangGoldenApron3

2 Jam

Rendang Jengkol

Rendang

Penyuka rendang...mencoba membuat sendiri, setelah bbrp kali trial bbrp resep akhirnya menemukan resep dari “dapursicongok” saya lupa nemunya dimana...langsung eksekusi dan hasilnya mantap...daging lembut, rasanya nikmat aroma harum dan tahan lama. Ada bbrp tipsnya : Ini rahasianya menurut versi Dapursicongok Dapursicongok •Rendang tidak perlu menggunakan kunyit. Kunyit menghalangi warna hitam rendang keluar sempurna. •Lengkuas tidak perlu dihaluskan tapi cukup digeprek. Krn menghambat minyak keluar dari santan. •Jinten sangat berpengaruh terhadap aroma rendang. Jadi harus ada. •Bumbu tidak perlu ditumis. Karena akan menambah minyak di dalam rendang. •Untuk membuat daging lebih cepat lembut, setelah dicampur dengan bumbu halus dan rempah lainnya, sebaiknya tutup terlebih dahulu sekitar 30 menit. Jadi jangan langsung diberi santan. Karena santan mengandung minyak. Bisa memperlambat daging menjadi lebih lunak. •Ketika santan kental sudah masuk jangan ditinggal. Santan bisa pecah. Sering2 diaduk sampai nantinya santan mendidih secara merata. Baru boleh ditinggal. •Rendang wajib dimasak di api kecil. Api kecil berfungsi untuk membuat santan menghasilkan minyak secara paripurna. •Ketika minyak keluar dari santan, jangan pernah membuangnya. Karena minyak nantinya akan masuk kembali ke dalam bumbu dan itulah yang membuat aroma rendang semakin harum, semakin gurih dan warnanya menjadi hitam. •Santan yang bagus harus dari kelapa tua.

4-5jam

Rendang Bumbu Indofood

2 porsi

Rendang cumi asin

Pake bumbu rendang indofood ya so simple 😅 karena udah asin jd gak ada tambahan garam & gula

Rendang daging sapi

Masih ada sisa daging qurban dan kebetulan hari libur, pingin masak rendang biar bisa diangetin lagi besok sudah ndak masak lauk, bisa masak yang lainnya lagi. Dan sudah lama tidak masak rendang, kali ini dengan bumbu komplit dan lebih banyak lagi rempah rempahnya, akan terasa sekali bumbunya dan ketagihan makannya sampai nambah terus...😄 #CABEKU #bamasakjosantan

10 orang

2 jam lebih

Rendang jengkol endulsss.

Rendang Sapi #PejuangGoldenApron2

Minggu ke-30 saya masi berurusan dengan masak memasak, kali menunya Rendang Sapi. Karena uda mau idul fitri jadi masak rendang aja dech, sekalian latihan dulu gitu. Hitung-hitung pemanasan. Sebenernya memasak rendang itu tidak sulit, yang penting sabar, karena memasaknya cukup lama waktunya. Resep ini cukup pedas rasanya, kalo mau dikurangi cabenya juga boleh atau dibuang bijinya. Nah, yang mau belajar bikin rendang boleh dicoba resepnya dari ci @xanderskitchen ini, dijamin enak dan tidak rumit bahan-bahannya.

Rendang Empuk

Cerita Sebelum tidur,,tetiba Pak Suami Minta Bikinin Rendang...Daku Mikir masak rendang kan Lama Yah😂😂 Tapiiii demi Lahhhh..... Baikkkkk.... Akan Kubuatkan.. sambil deg2kan akibat ga pernah bikin rendang...eh pas Mateng...Enak Loh ... enak bgt Malahan 😂😂😂😂😂😂

1kg daging

Rendang lokan+pakis/paku

Pas kewarung sayur lihat lokan, kepikiran deh dibuat rendang sama pakis atau paku. 😍 Okay eksekusi langsung rendangnya 💪 #PejuangGoldenApron3

Semur Rendang Daging

Ceritanya mau bikin rendang daging, eh kok penampakannya jadi mirip semur, tapi rasanya tetap rendang. Wkwk

3-4 orang

30 menit

Rendang Ayam

Yang namanya rendang pasti menggugah selera, rasa gurih dan pedas nya yang jos bikin nagih. Kali ini saya buat rendang dari ayam, rasanya tidak kalah dengan rendang daging sapi. Yang mau coba yuk langsung goyang dapur mu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

8-10 porsi

40 menit