Sore-sore begini enaknya membuat Pecel yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Pecel yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pecel, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Pecel kira-kira 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tiba-tiba saya kok kangen ingin makan pecel Gn. Malang di Balikpapan yaa... aaah seandainya saja warung itu ada disini pasti saya langsung meluncur... tapi apa dayaku... nasib tinggal di negara orang jadilah hanya dibatas angan hehehe curcol. Well... karena rasa ingin menyantapnya agak susah dibendung, saya langsung deh beraksi di dapur. Monggo kalau mo coba resep pecel saya yg alakadarnya ini...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel:
- Sayur:
- 200 gr daun bayam
- 80 gr kecambah yang sudah dibersihkan
- 5 btg kacang panjang
- 1 bh timun
- 1-2 bh wortel
- Bumbu pecel:
- 125 gr kacang yg sudah digoreng
- 50 gr gula merah
- 2 siung bawang merah
- 1-2 siung bawang putih
- 2 bh cabe merah besar
- 2 bh cabe merah rawit (optional aja kalo suka pedas boleh dipakai atau ditambah)
- 1 bks kecil terasi (saya pakai Abc)
- 1/2 bh jeruk nipis (ambil airnya saja)
- 1 lbr daun jeruk
- secukupnya Garam
- secukupnya Air matang
- Kecap manis secukupnya (optional)
Langkah-langkah untuk membuat Pecel
