Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lontong Sayur yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Lontong Sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lontong Sayur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

150520 Mulut lagi gak sehat 😥😥😥 Sariawan, gusi bengkak. Maunya buka puasa yg tinggal telen, tapi bukan bubur. Kalau makan bubur serasa sakit parah aja gitu 🤭 #cookpadcommunity_palembang #tiketmasukgoldenapron3 #berburucelemekemas #resolusi2020 #jumatberkah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur:

1. Lontong
2. 100 gr beras
3. Sejumput garam
4. secukupnya Air
5. Sayur
6. 1 buah labu siam
7. 5 lonjor kacang panjang
8. 1 bungkus santan instan (saya pakai kara)
9. 2 lembar daun salam
10. Bumbu halus
11. 5 buah bawang putih
12. 3 buah bawang merah
13. 2 butir kemiri
14. 1/2 sdt ketumbar
15. 1/4 sdt merica
16. 3 cm kunyit bakar
17. Pelengkap
18. Bawang goreng
19. Telur rebus
20. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur

1

Masukan beras kedalam plastik ukuran 1 kg gula, bagi beras jadi 2 bungkus. tambahkan sedikit garam, lalu ikat plastik dan tusuk2 dgn lidi/atau tusuk gigi.

2

Rebus beras dalam rice cooker (± 3 jam) sampai masak. Jangan lupa sesekali dibalik agar beras mengisi seluruh volume plastik. Tambahkan air jika air menyusut. Angkat jika lontong sudah masak, lalu tiriskan. Diamkan semalaman agar lontong mengeras dan mudah dipotong.

3

Untuk sayurnya, potong dadu labu siam, lalu potong kacang, cuci bersih. Tumis bumbu halus dan salam sampai harum, lalu masukan labu dan kacang, beri sedikit air, lalu tambahkan gula, garam dan penyedap. Tunggu sampai sayur masak.

4

Jika sayur sudah masak, tambahkan santan, tes rasa, lalu matikan kompor.

5

Potong2 lontong, tambahkan telur rebus, lalu siram dgn sayur tadi. Bubuhkan bawang goreng diatasnya.