Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bubur Ketan Hitam yang Enak Banget

Dipos pada July 10, 2018

Bubur Ketan Hitam

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur Ketan Hitam yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bubur Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ketan Hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. Bahan bubur :
  2. 300 g beras ketan hitam
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1800 ml air
  5. Gula secukupnya/sesuka selera manis
  6. 2 lembar daun pandan
  7. Bahan kuah santan :
  8. 500 ml santan agak kental
  9. 1-2 lembar daun pandan
  10. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Cuci beras ketan lalu rendam dengan air kurleb 2-4 jam
Bubur Ketan Hitam - Step 1
Bubur Ketan Hitam - Step 1
2
Setelah cukup waktu,buang airnya dan tiriskan
Bubur Ketan Hitam - Step 2
3
Rebus air masukan 2lembar pandan simpulkan,rebus hingga mendidih,lalu masukan beras ketan,garam aduk rata dan rebus hingga agak mengental/jadi bubur,jangan lupa sesekali di aduk agar tidak lengket pada sasaran panci,lalu tambahkan gula aduk rata,dan koreksi rasa manisnya
Bubur Ketan Hitam - Step 3
Bubur Ketan Hitam - Step 3
4
Untuk membuat kuah santannya,tuangkan santan ke dalam panci kecil masukan,garam, 1-2 lembar daun pandan(simpulkan),rebus hingga mendidih sambil di aduk" agar santan tidak pecah,matikan api dan sisihkan.
Bubur Ketan Hitam - Step 4
5
Untuk penyajian,ambil satu mangkuk bubur ketan..siramkan 2-3sendok kuah santan di atasnya,bubur ketan siap d nikmati selagi hangat,atau boleh juga dingin
Bubur Ketan Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur candil ketan

Bubur candil ketan

Klo beli dapet Bola-bolanya dikit 😞, jadi klo ingin puas makan z buat sendiriπŸ˜‹ πŸ˜„.satu resep bisa untuk 4-5 porsi dengan bola - bola yang melimpah. Kalo kekentalan sesuai selera ya, klo kuah ingin kental seperti bubur ,bahan tepung pengental ditambah aja ya. Source; tintin rayner

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Pakai Metode 5.30.7 : Setelah mendidih/klik2: - Kecilkan api masak *5 menit* - Lalu matikan selama *30 menit* - Nyalakan api sedang, stlh klik2 kecilkan masak *7menit*

8 porsi
1 jam
Bubur Ketan Rice Cooker Kacang Ijo

Bubur Ketan Rice Cooker Kacang Ijo

Buat menu buat Buka Puasa yuk Bun, Sapa tau nanti di liput di buku Resep nya Cookpad (duh Ngarep banget sayaaaaa #Mamahcookpad) #SiapRamadan #JemputRejeki

3 Porsi
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Assalamualaikum Recook dari Dapoer Madam Elisabeth, beras ketannya langsung dimasak tanpa perlu direndam dulu. Buburnya jadi pulen, enak. Takjil untuk hari ini, memang lebih puas bikin sendiri. Semoga menambah ide masak untuk cookpaders semua. #MartabakSumbar #Cookpadcommunity_sumbar #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan

Bubur ketan

Bubur ketan

Punya ketan putih tapi bingung mau diapain?dibuat bubur aja moms 😎 gampang sekali tinggal cemplang cemplung,selesai.. πŸ˜„πŸ˜„

4 porsi
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpad_aop #cookpad_paders #cookpadcommunity_karawang

5 porsi
Bubur candil ketan

Bubur candil ketan

4 porsi
30 menit
Bubur ketan hitam santan

Bubur ketan hitam santan

Iseng" Nemu ketan hitam d lemari, aq punya inisiatif d bikin bubur ketan hitam.

Bubur Ketan Hitam Mangga ala Thailand 🍧

Bubur Ketan Hitam Mangga ala Thailand 🍧

Menu Takjilan untuk buka puasa, nyobain bikin bubur ketan hitam ala Negara Thailand, rasa nya maknyus di tmbah dngan mangga yg manis, kebetulan mangga nya juga origin impor dari Thailand, rasa nya nanceepp bngett 😍 😍

4 porsi
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Bubur ketan kesukaan. Bahannya mudah, bikinnya simple..merem juga jadi..hehehe

5 porsi
60 menit
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Suami minta dibuatkan bubur ketan hitam padahal saya belum pernah bikin karena ga terlalu doyan juga. Untung banyak sumber info, youtube, cookpad, dll. Saya rendam ketan selama 7 jam, dimasak mendidih 7 menit, diamkan 30 menit eh kok udah empuk. Tapi tetep panaskan lagi karena belum masukin gula merah. Ini hasilnya menurut saya agak encer sih tapi kata suami OK. Yang penting cucok di pak bos aja saya mah

4 - 6 porsi
7 + 5 menit
4.Bubur Ketan Hitam #KamisManis

4.Bubur Ketan Hitam #KamisManis

#Day4 #bikinramadanberkesan Sama seperti tahun lalu burketem ini harus ada di list menu takjil Ramadhan kami..resep dari teh Renie Wisra dgn modifikasi..

Bubur Ketan

Bubur Ketan

Laper tengah malam eh ada tepung ketan diolah jadilah bubur lembuuutt 😁

2 porsi
10 menit
Bubur Ketan Susu

Bubur Ketan Susu

Jadi hari ini lagi dirumah ortu, pingin bikin side dish tapi bingung bikin apa ya. Kebetulan mama masih nyimpen beras ketan dan di kulkas selalu ada stok susu. Cobalah buat dari bahan yang ada, tinggal tambah garam untuk rasa gurihnya dan tambah gula jika ingin manis. Gampang banget bikinnya, cuma butuh 2 bahan utama. Toppingnya bisa pakai bubuk kayu manis, madu, atau buah durian. Side dish ini juga cocok loh untuk anak-anak karena teksturnya yang lembut. Ayo giat minum susu ! #HariGiziNasional2019

5 porsi