Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam Pedas yang Sempurna

Dipos pada January 24, 2022

Opor Ayam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Pedas yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam Pedas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam Pedas ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Pedas memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Pedas:

  1. 1/2 kg ayam potong jadi 8
  2. 8 butir bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1 sdm ketumbar bubuk
  5. 2 ruas jari kunyit, dibakar
  6. 3 butir kemiri
  7. 2 cm lengkuas, digeprek
  8. 5 lembar daun jeruk
  9. 1 batang serai
  10. 10 cabe rawit wutuh
  11. 1 bks santan instant
  12. secukupnya Gula, garam
  13. Bawang goreng untuk taburan di atasnya

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Pedas

1
Cuci bersih ayam yg sudah dipotong-potong, sisihkan
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, sampai benar2 halus
3
Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas yg sdh digeprek, daun jeruk dan batang serai, tumis sampai harum
4
Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata dan menempel pada ayam.
5
Tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam secukupnya. Masukkan cabe rawit. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Lalu masukkan santan instant.
6
Aduk terus jangan sampai santan pecah, sambil koreksi rasanya. Setelah kuah menyusut dan mengental, angkat dan siap disajikan.
7
Agar lebih enak, sebelum disajikan, panggang dulu ayamnya lalu disiram dengan kuah kentalnya dan taburi dengan bawang goreng di atasnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

Karena badan sedang kurang Fit tapi 2 krucil ttp hrus makan,heheh Yg ada di kulkas aja mari kita eksekusi dgn tenaga yg apa adanya, tanpa harus keluar rumah bebelanjaan dan ttp hemat kantong. Anak anak pun kenyang...

4 porsi
45 menit
Terik telur ceplok

Terik telur ceplok

Masakan ini mirip kayak rendang tapi ini warnanya kuning #dirumahaja

6 orang
30 menit
Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Salah satu lauk wajib di hari raya adalah opor ayam. Di tempat orangtua saya di Sumatera, atau di tempat mertua di Jawa, opornya pasti putih. Saya jarang bikin opor ayam putih ini, hanya saat hari raya atau saat ada acara tertentu saja. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe9 #Week9 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #OlahanDaging #LaukHariRaya #OporAyamPutih

Opor ayam (bumbu opor instan)

Opor ayam (bumbu opor instan)

Lebaran tahun ini tanpa mudik. Biar dapet feel lebaran di rumah jadi bikin opor ayam sederhana pakai bumbu instant. Cocok buat anak kos dan rantau.

Opor ayam kuah putih

Opor ayam kuah putih

saya lebih suka opor yang berkuah putih drpd kuah kuning. lebih seger aja menurut saya. makanan wajib pas lebaran buat pasangan ketupat dan sambel goreng. tp buat menu harian temen makan nasi pun juga oke. tinggal tambahin sambel terasi dan kerupuk udh nyamannnnn....

Terik telur

Terik telur

Bosen dg bentuk telur yg bulat maupun ceplok...biar menarik cetak telur dg berbagai bentuk

Besengek / Terik Tempe

Besengek / Terik Tempe

Terik tempe temennya terik matahari #EhhGaring 😛😛

3 porsi
15 menit
Opor ayam tahu nikmat

Opor ayam tahu nikmat

Tumben paksu request opor ayam.... masyaallah nikmat banget di makan sama sambel tomat yg pedes banget.haha...temenin kerupuk deh...saya pake ayam bagian tepong...krn di kulkas cuma ada itu.hehe...boleh ganti yg lain yaa... sesuai selera aja...boleh jg ganti telur #TiketMasukGoldenApron3

Opor ayam lebaran

Opor ayam lebaran

Menu wajib lebaran umumnya adalah opor ayam kampung. Masalahnya lebaran jatuh pada hari minggu dan ayam kampung pesanan sudah hadir di hari jumat ... Mungkin pedagangnya khawatir lebaran jatuhnya hari sabtu. Mau dikulkasin.. Kulkas dah penuh dan tentunya bakal bikin ayam tidak fresh ya... Jadi harus segera dimasak. Alhasil ayamnya kudu di'mati air'kan dulu (istilah mak gw). Caranya di masak dengan bumbu, hingga airnya habis (diungkep). Pas lebaran tinggal dikasih santan dan dimasak kembali hingga matang. Selamat mencoba...

Opor Tahu

Opor Tahu

Cuma ada tahu tapi gimna caranya si kecil nafsu makan... Saya buatkan opor tahu saja 😄😄😄

Opor Ayam

Opor Ayam

Masih baru belajar masak bisa dibilang. Jadi untuk mendukung rasa masakan tidak terlalu gagal, akhirnya aku pakai ( tambahkan ) bumbu opor instan.

Semur Telur ala Jawa (Terik Telur)

Semur Telur ala Jawa (Terik Telur)

Pengen masak telur yang beda dari biasanya diceplok didadar, sekarang direbus dibikin semur. Ini semurnya beda dr semur telur betawi yang biasanya ada di nasi uduk. Klo orang jawa bilang terik telur.

Opor Ayam

Opor Ayam

•24.05.20• Menu wajib hari raya Idul Fitri: OPOR!😍😍 Resep opor rumahan kami yg super simple, tapi kaya rasa. Walaupun stay at home, yg penting suasana lebaran terasa xixixi..😄 Semoga bermanfaat, lets cook!🙏😘

Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

Kangen suasana di tempat nenek, biasanya kalau hari raya gini mesti berkumpul semua, dari budhe tante om dan ponakan-ponakan, moga tahun depan bisa berkumpul kembali. #Golden_apron_3 #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #stay_at_home

Opor ayam

Opor ayam

Keponakkan lagi bosen makan yang kering-kering, iseng-iseng bikin opor buat keponakkan. Semoga suka hehehe

4-7 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Weekend kemarin perdana masak yg bersantan pasca melahirkan anak kedua. Kebetulan anak pertamaku lg susah makan dam keingey dia doyan banget opor ayam dan tahu tempe. Ya udh ku jadikan aja jadi 1. Hehehehe.