Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur ketan hitam yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bubur ketan hitam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur ketan hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ketan hitam memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ketan hitam:
- 200 gr ketan hitam
- Air
- 6 sdm Gula pasir
- Garam
- 2 lembar daun pandan
- 1 ruas jahe
- Santan kelapa
Langkah-langkah untuk membuat Bubur ketan hitam
1
Rendam ketan hitam dengan air biasa (lebih lama lebih baik, agar proses pematangannya lebih cepat)
2
Setelah direndam, tiriskan lalu masukkan kedalam panci yg sudah berisi air
3
Tambahkan juga daun pandan dan jahe, (ini hanya untuk menambah aroma masakan)
4
Masak hingga mendidih, lalu tambahkan sedikit garam (kira-kira seujung sendok makan)
5
Pastikan ketan sampai pecah, bila perlu tambahkan air lagi sampai kira-kira mencapai kematangan yg diinginkan
6
Setelah mencapai kematangan yg diinginkan, (usahakan air jangan sampai terlalu kandas) lalu tambahkan Gula pasir sesuai selera yg diinginkan (saya pakai 6 sendok makan gula pasir) dan aduk terus sampai gula mencair dan merata
7
Matikan api bila bubur sudah mengental
8
Untuk santannya bisa dengan air yg didihkan lalu siramkan ke kelapa parut dan diperas, ambil kentalnya saja ya. lalu tambahkan sedikit garam untuk rasa gurih santan. Atau bisa juga dengan santan kental tambahkan sedikit garam lalu dipanaskan hingga mendidih
9
Penyajiannya letakkan bubur ketan hitam yg telah matang di atas piring /mangkuk lalu tuang santannya diatasnya
