Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masakan klasik yang pasti ditemui di semua penjuru Indonesia, yaitu opor ayam. Setiap keluarga pasti memiliki cerita masing-masing tentang opor ayam ini. Menjadi menu spesial di kala hari besar atau Idul Fitri di keluarga saya, Ibu di rumah pasti masak opor ayam kampung. Begitu pula ketika berkunjung di rumah nenek saya, pasti menunya juga opor ayam. Ya, semua Ibu-ibu pasti pernah merasakan memasak hidangan yang satu ini. #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- 1/2 ekor ayam kampung (saya memakai bagian sayap, paha komplit)
- 2-4 butir telur rebus (optional, untuk menambah isian opor saja
- 400 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)
- 500 ml santan encer (dari perasan sisa santan kental)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk (hilangkan tulang daunnya)
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang serai (geprek)
- Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri (sangrai)
- 1 ruas kunyit (bakar)
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt merica butir
- 1/8 sdt jintan
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya kaldu bubuk