Resep Terbaru
Ketupat Hemat Gas
Idul Adha nih gaes, sejak jauh Dari mama kudu bikin sendiri nih buat Pak suami Dan anak2. Alhamdulillah jadiiii....
Ketupat
Dalam menyambut hari raya Idhul Adha,dan mengisi waktu di saat #ppkm saya ingin ikut meramaikan program spesial IDAMAN MAMAH (Idhul Adha Aman Bersama Mamah) X ini Saya memasak menu yg selalu ada dalam suasana Idhul Adha ketupat #posbarIDAMAN yuk langsung ajah di simak bunda...
185. KETUPAT PLASTIK metode 5307
Lebaran belum lengkap tanpa ada ketupat dan opor. Berhubung kepasarnya kesiangan jadi lah gak kebagian daun janurnya. Tak ada daun janur, plastik food gradepun jadi. Biar tetep bisa makan ketupatnya😄😄 #PosbarIDAMAN
Ketupat Simpel
Besok Idul Adha, anak-anak minta dibikinin ketupat.Daripada beli,iseng-iseng bikin 😁
Opor bebek
Menu idul adha ku THN ini 2021 makan lontong pake opor bebek sm sambal goreng kentang yummy🤤
Buras
Senin, 19 Juli 2021/#470 Untuk lebaran Idul Adha taun ini, bikin lontong khas Sulawesi Selatan, yaitu buras, sejenis lontong yang gurih;.Beras ditambah santan dibuat jadi aron, kemudian dibungkus daun pisang. Trus diikat tali dan direbus spt halnya membuat lontong. Klo di jawa barat, di keluarga besar paksu ada juga namanya buras atau leupeut santen, tapi dimakan sbg cemilan bareng rempeyek kelapa pas hari raya. Umumnya buras diikat dg tali rafia, tapi disini sy ikat pake benang nylon, karena permintaan paksu klo plastik yg bukan foodgrade jgn ikut direbus dg makanan.. Gitu katanya.. Baiklah. . Saya cooksnap resepnya @Mama_Atiyyah, sedikit modifikasi langkah. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Maminang_RayoAji #KampungIdaman
Ketupat metode 5-30-7
Besok udah mau Idul Adha nih.. Habis sahur tadi subuh kepikiran pengen nyobain bikin ketupat pake metode 5-30-7 ini, banyak yg berhasil ternyata. Alhamdulillah saya juga berhasil nih.. Hasilnya padat dan matang. Walaupun pancinya kurang besar, jadi airnya kepenuhan biar ketupatnya terendam semua. Agak keluar2 airnya pas lagi merebus hehehe.. Tipsnya buat yg mau nyoba pakai panci yg agak besar ya, biar airnya ga kepenuhan dan meleber-leber pas lagi rebus.
259. Rendang Sapi
Baru kali ini masak rendang beneran, biasanya paling di soto, rawon ato di bistik aja. Sudah diniatin kali ini menu di rumah bikin rendang daging, sambel ijo + sayur singkong rebusnya, sekalian setoran buat #PPKM dan #PosbarIDAMAN Minggu ini. Karena 2 hari lagi mo Idhul Adha, barangkali menu ini bisa dijadikan referensi buat yang ingin mengolah daging sapi biar awet karena rendang merupakan jenis makanan yg bisa tahan lama asal dimasak sampai bumbunya benar-benar meresap ke daging dan kandungan airnya sdh tidak ada. Katanya Mbah Google, di suhu ruang, rendang bisa bertahan selama ±2 Minggu, bila disimpan dalam freezer bisa bertahan sampai 2 bulan. O ya, bumbu rendang sebenarnya hampir sama dengan Kalio dan Gulai daging khas Padang yang membedakan hanya lama memasaknya saja, jika masih ada kuah santannya namun daging sdh empuk maka akan disebut sbg gulai daging, jika semakin kental dan mulai berminyak di sebut Kalio, sedangkan rendang bumbunya lebih kering lagi dibandingkan kalio. Kalau saya lebih suka Kalio sebenarnya, tp si bungsu dan suami lbh suka yg rendang, kalau kamu suka yg mana? Hehehe 😉😉 Source : www.kompas.com dg modifikasi
Burasa' Irit Gas
Aya-aya wae Si Mamah ngajakin PPKM, Pamer Poto Kreasi Masakan. Hihihi. Tema pekan ini adalah pendamping menu lebaran. Pas baca blog Cookpad, ada salah satu menu yaitu buras. Bikin burasa' jadi inget masa kecil dulu. Burasa' cita rasanya gurih. Disantap bareng sop konro atau coto Makassar. Burasa' ini kayak arem-arem tanpa isian. Balita pasti suka nih. Kata anakku, "lebaran masih berapa hari lagi kok udah bikin lontong?". Well.. ini latihan lebaran, 'Nduk. Hihihi Resep dapet nyontek buras-nya @endahdewe Resep ini irit gas, pakai metode 5-30-7. #PosbarIDAMAN #PPKM #CookpadCommunity_Depok
Ketupat Beras Ketan
Ketupat selalu identik dengan lebaran. Biasanya dinikmati dengan Opor, rendang dll. Ini ketupat buatnya pas lebaran kemarin.😄 Biasanya ketupat diisi dengan beras putih ya., tapi kalau keluarga dirumah lebih suka dengan isian beras ketan.😊 Rasanya gurih dan pulen.😋 Disini saya buat 500 kg beras ketan untuk 10 buah ketupat. Hasil bisa kurang bisa jg lebih yah, tergantung besar kecilnya sarang ketupat tersebut. Yukk dicobain.. #PosbarIDAMAN #CookpadIndonesia #CookpadRiau
Rendang Daging
Rendang, menu yang tidak pernah tidak ada sepanjang lebaran. Dan kalo bikin minimal 2kg daging 😅 #IdulAdhaWongKito #ResepWongKito #cookpadcommunity_palembang
Buras 5.30.7 dengan Sambal Khas Bugis
Alhamdulillah kesampaian juga bikim buras.Lontong gurih khas Sulawesi ini bisa disandingkan dengan berbagai olahan daging,sayur berkuah dan sambal khas Bugis ini. Untuk burasnya saya terinspirasi dari @endahdewe dan sambalnya dari @kak_uaa Pake sambal gini aja udah enak banget.Beso bisa jadi temanya olahan daging kurban. Banyak bahan semua saya sesuaikan selera saya. #PosbarIDAMAN #KopiJos_PosbarIDAMAN #selaluistimewa #KopiJos
Sayur labu siam santan / lontong sayur
Setiap idul fitri atau pun idul adha kalau pulang ke rumah mamah pasti request sayur labu siam versi mama ciri khasnya pasti ada kacang tolo atau cunggaknya. Mmm rasanya enak bgt. Dimakan pakai ketupat mantap pakai nasi juga enak.. Dan saat gak bisa mudik harus buat sendiri. alhamdulillah skrng bisa buat sendiri apalagi kalau rindu sayur buatan mamah. Ini resep versi aku, menyesuaikan lidah pak su karena suka bau daun jeruk jadi aku tambahin daun jeruk dan tanpa cabe menyesuaikan lidah anak anak. #cookpadcommunity_tangerang #sayurlabusiamsantan #lontong sayur #pekanposbar #kampungidaman #posbarbareng #posbaridaman
Kupat plastik metode 5,30,7
Irit gas😁 Alhamdulillah satu resep ini insyaAlloh jdi 7 kupat yg jumbo2😊🤣 Bisa buat temen soto nnti pas idul adha🤭 #cookpadcommunity_purwokerto #cookpadcommunity_jawatengah #cookpadindonesia #anyarahma #pejuanggoldenapron #posbariIDAMAN
Opor Ayam Bumbu Kuning
🤎🤎🤎 Ceritanya kangen opornya kampung halaman kalo lagi lebaran.. tapi kan sekarang gaperlu tunggu lebaran buat ngerasain opor hihi Notes: setiap memasak tidak menambahkan garam lebih suka kaldu jamur, kaldu ayam atau sapi..
Buras
Buras ini biasanya di makan dengan Coto Makasar rasanya enak gurih, kenyal. Semua anggota keluarga sangat suka. Makanan ini berasal dari daerah Makasar. Kami sering makan Buras dari tetangga sebelah rumah, dia berasal dari Makasar. Setiap hari Raya Idul Fitri dan Hari Raya Idul Adha selalu bikin. Suatu hari saya minta diajari cara membuatnya. Nah sekarang saya sudah bisa membuat buras sendiri dirumah. Saya ingin makan Buras di hari raya Idul Adha tahun ini. Yummy 😋👩🍳 #PPKM #PosbarIDAMAN #POSBARIDAMAN #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Jakarta
Ketupat
Setiap menjelang hari raya Idul Adha, ketupat selalu tersaji dimeja sebagai pendamping hidangan keluarga kami, selain punya cerita dan moment tersendiri, membuat ketupat jadi sebagai tradisi, kalau tidak membuat sendiri kurang afdol rasanya. Nah kebetulan sekali nih Mamah lagi ngadain acara, jadi cuss deh langsung ikut memeriahkan acara Mamah biar makin seru n cetar Mamah kesayangaku ini Program spesial Mamah kali ini adalah IDAMAN MAMAH (Idul Adha Aman Bersama) Dan minggu ini temanya adalah Masakan Pendamping Menu Idul Adha 🙏🏻🙏🏻🙏🏻😘 #PosbarIDAMAN #Posbar #PPKM #tyasyodha
Nasi Goreng Bumbu Rendang
Bunda-bunda, Idul Adha entar lg ya... Daging sapi bakal berseliweran dimana2...alhasil, byk nih yg buat rendang. Tapi kadang2 bumbu rendang masih sisa ya. Sering bingung mau diapain... Nih bisa dicoba buat nasi goreng bumbu rendang.... Makyusss pokoknya....🤗🤩
Ketupat
Dalam mengikuti program spesial IDAMAN MAMAH(Idhul Adha Aman Bersama)Mamah .. Untuk .dan untuk mengisi kegiatan#PPKM saya ingin menghidangkan masakan yang sering di hidangkan pada Hari Raya Idhul Adha..yuk bunda-bunda kita ramaikan#posbarIDAMAN,agar kita bisa saling memberi inspirasi resep masakan NUSANTARA
Bingka kayapu (Srikaya rendang)
Kesukaan pak suami dulu mamak tiap lebaran suka buatkan alhamdulillah skrg bisa buat sendiri , buatnya lumayan lama tdi hasilnya mmng mantap 🥰🥰 Adaptasi resep : sharmila nacha
Opor Tahu
Ceritanya kepengen makan opor, tapi opor ayam selalu jadi makanan perayaan agar seluruh anggota keluarga dapat berkumpul dalam suka cita, (makanya dulu seolah jadi menu wajib di hari raya. ... 😊), jadi aku bikin opor tahu sajalah... Boleh dinikmati di hari-hari biasa.... 😅
Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan
Gengs.. Akhirnya bisa simpan resep lg disini 😁.. Berhubung misua tenaga medis yg bekerja di rs rujukan covid, full tdk libur sejak abis lebaran.. Plus bocah lg sibuk2nya tugas akhir utk kejar wisuda di thn ini jd jarang jg dirumah klo siang hari.. Jd, akhirnya masak yg simple2 aj atau beli makanan diluar. Anyway busway 😊.. Bbrp hari yg lalu kakak mampir dtg dari peternakan & kebun nya di daerah jabar.. Dibawa in oleh2 hasil kebun.. Tp bukan ingin berbagi masakan hasil kebun ya.. Krn ternyata didalam bawa annya itu, ada 1kg jengkol jg.. Dan dirumah, tdk dibolehkan masak Pete atau jengki apalg makan oleh misua.. Perboden deh pokoknya. Apalg alasannya.. Ya krn bau nya.. Nah, disini sy mau berbagi resep plus tips turunan dari almah ibu, gimana supaya jengki bisa legit dan enak, tanpa bikin bau kamar mandi 😁😁😁
Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi)
Source : Dapur Ade Minggu kmaren kita kedatangan tamu dari Jakarta Mba Ade @dapurade50 beliau d sapa dengan CP bernama Dapur Ade. Makasih y mba Ade atas ilmu2 masakan Betawi nya. Kebetulan sy juga tinggal d Jakarta sekarang. Sayur Godok ini biasanya merupakan hidangan d hari raya idul Fitri, disantap bersama kupat/lontong dan semur tak lupa juga sambal Ati nya. Sukaak deh sama resepnya mba Ade ini. Dibawah saya lampirkan resep aslinya ya, Krn resep nya mba Ade ini ada yg saya hilangkan bahan nya dan ada yg tambah. Yuks intip resep nya https://cookpad.com/id/resep/9118604-sayur-ketupat-betawi-asli?invite_token=ZuCWK9zVwkV3iicYbEmFxpCx&shared_at=1624802009 #BerapiBerami_KulinerKhasBetawi #KulinerKhasBetawi_DapurAde #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpad_id
