Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Ayam Masak Opor Pedas yang Enak

Dipos pada February 8, 2022

Ayam Masak Opor Pedas

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ayam Masak Opor Pedas yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Ayam Masak Opor Pedas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Masak Opor Pedas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Masak Opor Pedas di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Masak Opor Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Opor Pedas memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku tuh sering kalo pas lagi masak bahan udah disiapin, tiba2 belok arah...berubah dr rencana semula. Kayak masak ayam ini...semula mau masak opor...eh tiba2 mak tuiing...dicabein aja ah...😅 Btw aku kan doyan pedas, kalo mkn gak ada cabenya rasanya kurang greget... Paksu begitu lihat hasil masakanku...lho...bukannya tadi mau masak opor? Iya...tp opornya kelunturan cabe...🤣 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Masak Opor Pedas:

  1. 1/2 ekor ayam kampung + kepalanya
  2. 3 btr telur rebus
  3. 1 papan tempe, potong2
  4. 5 bh cabe merah keriting
  5. 7 bh cabe rawit merah
  6. 15 bh cabe rawit, utuhkan
  7. 7 btr bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. Sepotong kunyit
  10. 1 sdm ketumbar butiran
  11. 3 btr kemiri
  12. Secukupnya garam
  13. Secukupnya gula merah/gula pasir
  14. Secukupnya kaldu bubuk
  15. Sepotong lengkuas, geprek
  16. 2 lbr daun salam
  17. 3 lbr daun jeruk
  18. 1 btg serai, geprek
  19. 1 gelas air kaldu ayam
  20. 2 gelas santan cair
  21. 1 gelas santan kental
  22. Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Masak Opor Pedas

1
Siapkan semua bahan. Rebus ayam dgn air smp ayam empuk, sisihkan ayam & kaldunya.
Ayam Masak Opor Pedas - Step 1
2
Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit (7 bh), bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, dan sedikit garam.
Ayam Masak Opor Pedas - Step 2
3
Tumis bumbu halus dgn daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas smp berbau harum dan bumbu matang. Masukkan cabe rawit utuh, tunggu layu kmd masukkan potongan tempe, aduk rata smp tempe tdk berbau langu (bhs Jawa= dialup-alupi). Masukkan ayam yg telah direbus. Aduk rata, beri air kaldu dr rebusan ayam tadi. Tunggu kira2 smp bumbu meresap ke ayam. Tambahkan santan cair, telur rebus, gula, dan kaldu bubuk. Tutup wajan smp bumbu benar2 meresap.
Ayam Masak Opor Pedas - Step 3
Ayam Masak Opor Pedas - Step 3
Ayam Masak Opor Pedas - Step 3
4
Jika bumbu sdh meresap ke dlm daging ayam, telur, dan tempe, masukkan santan kental, koreksi rasanya, jk kurang garam bisa ditambah. Masak smp mendidih sambil sesekali diaduk spy santan tdk pecah. Matikan kompor, siap disajikan.
Ayam Masak Opor Pedas - Step 4
Ayam Masak Opor Pedas - Step 4
Ayam Masak Opor Pedas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Tahu Kuah Kuning

Opor Ayam Tahu Kuah Kuning

Sudah lama ndak setor resep ke cookpad,mumpung lagi liburan dan kumpul semua,bikin opor ayam biar berasa lebaran..

5 porsi
40 menit
Tempe Goreng Bumbu Opor

Tempe Goreng Bumbu Opor

Recook punya mba @yulionet #resolusi2019 #berburucelemekemas

Sayur Opor Tahu Telur

Sayur Opor Tahu Telur

Pertama kalinya masak masakan yg bersantan di bulan puasa.. #SiapRamadhan

Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

riquest pak suami, biasanya bikin opor kl lebaran.. hihi

Opor Ayam kuning ceria

Opor Ayam kuning ceria

kangen masakkan mama jadi bikin dech opor ayam cus buka lemari es ada ayam lgsg bikin

Opor tahu/ayam

Opor tahu/ayam

Menu simpel mudah banget. Buat buka puasa Dan saur, fto. Tidak bgtu menarik tapi Rasa insyaaAllah enaak

Opor ayam

Opor ayam

Source : Fitri Sasmaya

Terik tahu

Terik tahu

Bismillahirohmanirohim resep pemanasan buat ikutan #PejuangGoldenApron2 .

Opor ayam goreng spesial

Opor ayam goreng spesial

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Ingin sesuatu yang berbeda untuk sahur hari ini. Kali ini kita pilih opor ayam untuk dimakan dengan lontong. Lontong nya beli ni yg udah jadi karna mels bikinnya 😄. Abaikan ya kupasan telur yg ga mulus dan foto di pagi hari yg masih stg ngimpi 🤣

Terik Ati Istimewa

Terik Ati Istimewa

Opor ayam

Opor ayam

Karna lebaran gag bisa mudik ke kampung halaman, jadi bikin sendiri opor ayam, resep dari ibu tercinta 😍

Opor Ayam

Opor Ayam

Cocok buat menu sahur dan bukaan plus gladiresik buat masak pas nanti lebaran 🤭🤭🤭❤️ #SiapRamadan

6 porsi
30 menit
Sayur opor ayam ketupat (aluminium poil)

Sayur opor ayam ketupat (aluminium poil)

Opor Ayam Tahu 🍗

Opor Ayam Tahu 🍗

Dr kapan tau mau bikin opor ayam ga pernah terealisasi.. akhirnya dsempetin jg bikin bginian. Rencana nya mau pake bumbu jadi bumbu opor ayam merk sasa, tnggl dtambah bawang merah ma bawang putih aj.. Tapu koq mendadak skalian mau ngetest punya hand blender tp ga pernah dpake yg wadah ma pisau utk jenis bikin bumbu.. Jadi, sekalian nyoba hand blender khusus wadah bumbu, juga buat persiapan lebaran nanti..yg seumur hidup blm pernah bikin opor dr tangan sndiri, in syaa Allah mau buatttt opor ala2 akoeehh aachhh 🤭 So, skip alias ga jadi pake deh bumbu instant sasa ituhhh 😎 Setelah matang dan test rasa.. ternyataaaa... rasanya uenakkk tenan 👍👍👍👍 Let’s try bu ibuuuu.. 😉 #AntiRibet #FamilyFoods #SimpleFoods #MakananKeluarga #cookpadcommunity_jakarta #SerbaAyam #MakananLebaran

Opor belut (MPASI 1+)

Opor belut (MPASI 1+)

3 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #tantangantahunbaru #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity_id

Opor Ayam

Opor Ayam

Kangen nikmatnya opor ayam meski tak sedang lebaran...so jadilah...

2 porsi
30 menit
Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

Sejak awal saya hamil, sepertinya Paksu yang ngidam karena jadi doyan banget ama ayam 😀😀 Terutama kalau ayam dimasak opor. Bisa nambah2 tuh makannya 😂😂 Diawal tahun nich, minta dimasakin opor ayam + tahu. Ya udh cap cus dech masak buat suami tercinta 😍😍 #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcomunity_blitar

30 menit