Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Ayam Versi Orang Jawa yang Sempurna

Dipos pada January 31, 2020

Rendang Ayam Versi Orang Jawa

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Ayam Versi Orang Jawa yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang Ayam Versi Orang Jawa yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Ayam Versi Orang Jawa, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Ayam Versi Orang Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Versi Orang Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Versi Orang Jawa memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengennya udh dri kemaren, tpi krna lgi sibuk beres² rmh karna mau pindahan...alhasil bru terlealisasikan😂😂 . #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Versi Orang Jawa:

  1. Ayam 9 potong, cuci bersih lalu tiriskan
  2. Kepala setengah buah, parut
  3. Sereh 1 batang, memarkan
  4. secukupnya Laos
  5. 1 lembar Daun kunyit
  6. 1 btang Kayu manis
  7. 3 lembar daun salam
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 3 butir Cengkeh
  10. Minyak untuk menumis
  11. Air 500 ml, atau sesuai ukuran ayam
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Masako ayam
  14. 1 sdm Gula
  15. Bumbu halus :
  16. 7 Bawang merah
  17. 6 Bawang putih
  18. 30 biji Cabe merah
  19. 4 buah Kemiri
  20. 1 sdt Ketumbar
  21. 2 ruas Kunyit
  22. 1 ruas Jahe
  23. secukupnya Lada bubuk
  24. secukupnya Bubuk pala

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Versi Orang Jawa

1
Blend bumbu halus, lalu tumis hingga air berkurang
Rendang Ayam Versi Orang Jawa - Step 1
Rendang Ayam Versi Orang Jawa - Step 1
2
Kalo air sudah berkurang tambakan minyak secukupnya. Tumis hingga harum, lalu masuk kan daun jeruk, daun salam, sereh, &laos
Rendang Ayam Versi Orang Jawa - Step 2
3
Lalu masuk kan ayam yg sudsh dicuci tadi. &Masuk kan juga santan yg sudah diperas
Rendang Ayam Versi Orang Jawa - Step 3
4
Tambahkan garam, masako dan gula. Cek rasa. Kalo sudah sesuai selera. Biarkan bumbu meresap kedaging ayamnya..
5
Kalo santan sudah berkurang, aduk hingga merata semuanya... Cek rasa. Matikan kompor. Siap disantap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang

Rendang

Efek covid19 ini dan resiko jadi nakes bikin gak bisa mudik, eksperimen bikin masakan ala lebaran biar berasa lebaran walaupun #dikosaja 💙

Rendang instan

Rendang instan

Masak yang simple simple seperti biasaa.

Rendang Jengkol-- Dapur Mom Ida

Rendang Jengkol-- Dapur Mom Ida

10 porsi
Ayam bumbu rendang daun jeruk

Ayam bumbu rendang daun jeruk

Rendang in detail n Bumbu Kumplit Hasil Legit

Rendang in detail n Bumbu Kumplit Hasil Legit

Sudah bolbal masak rendang dari hasil ngubek resep sampai lupa resep milik siapa saja yg telah Saya singgahi. Inilah metode yg paling Saya nikmati, komposisi bumbu yg tepat, dan hasil yg Alhamdulillaah juga lezat bin nikmat khususon anak2 yg kurang sreg rendang Padang endess. Berhubung bala kurawa (4 pria di rumah) jadi Saya masak selalu big portion.

10 porsi
2 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Ini resep andalan juga dri ci Xander's kitchen.. rendangnya mirip rasanya kayak rendang buatan ibu mertuaku.. soooo delicious.. 😋😋😋 tapi ada beberapa bahan yg gak saya skip.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu15

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Lagi pingin makan rendang tapi malas nunggu daging empuk. Alternatif daging dimasak dulu pakai presto aja. Akhirnya eksekusi di dapur. #berburucelemekemas

Keripik Telur Bumbu Rendang a.k.a Randang Talua + Tips Memasak

Keripik Telur Bumbu Rendang a.k.a Randang Talua + Tips Memasak

Randang talua merupakan makanan khas dari Payakumbuah, Sumatera Barat. Seperti namanya, masakan ini berbahan utama telur yang bertabur bumbu rendang. Tekstur keripik yang renyah dan gurih dengan taburan bumbu rendang khas Minangkabau disetiap potongannya, akan memberikan cita rasa ngemil yang berbeda. Kali ini saya akan membagikan resep Randang Talua home made nan yummi 😉 Happy week end with cooking time dear 😘

Rendang Ayam Kampung

Rendang Ayam Kampung

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Rendang ayam goreng 🐔🐔🐔

Rendang ayam goreng 🐔🐔🐔

Ga peduli mau bumbu instan atau buatan sendiri yg terpenting ada kemauan utk mencoba masakan yg ingin kita masak,selama kita bisa berkreasi & kreatif knpa tdk coba2 bikin makanan yg lezat utk kel Tercinta, bt sy rendang ga mesti pakai daging sapi,Rendang Dr apa saja blh koq, yuukk moms Kita masak 😘😘😘

3 Porsi
Rendang Padang

Rendang Padang

#SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #DariPengenJadiBisa Inget sekali pertama bikin ini awalnya karena suka banget makanan ini, kalo di itung2 beli rendang di rumah makan 1 aja sampe Rp10.000- 15.000 dagingnya kecil2 lagi 😬😬akhirnya aku berani mencoba bikin karena pengen dan intinya lebih ngirit 😅, walau jujur aja pas pertama bikin ada kesalahan sedikit dalam proses penambahan kelapa karena sehabis di sangrai kelapa gak di blender sampe alus kebayang dong itu kelapa gede2 mirip serundeng 🙈, berkali2 mencoba mulai dari pemilihan daging yg akan di masak sampai bahan2 yang dibutuhkan. Tapi karena sering belajar belajar dan belajar akhirnya aku tau kekurangan dalam memasak terutama masak rendang. 😁😁 selamat mencoba

18 potong
3 Jam
Rendang jengkol anti bau

Rendang jengkol anti bau

Rendang Ayam Kentang (bumbu beli)

Rendang Ayam Kentang (bumbu beli)

Ini bru pertama kalinya masak rendang ayam.. biasanya yg di rendang y cuma daging sama jengki.. 😅 kmrn beli ayam 1kg, tdi sebenarnya pengen masak ayam crispy.. tpi krn pak suami lagi bosen makan ayam yg digoreng2 gitu alhasil dia request ayam rendang.. 😃 Awalnya khawatir ayamnya hancur & kentangnya benyek (krn emg ini msh perdana).. tpi nekat aja lah nyoba bwt rendang ayam kentang.. sambil ingat2 tips dri mami cara masak rendang ayam.. 😄 Alhamdulillah berhasil dgn mulus.. rasanya jg yummy.. memuaskan, walaupun bumbunya beli.. 😂 Emg bener2 deeeh apa yg dulu jdi perbincangan didapur sama mami tuuuh benar2 bermanfaat ketika masak didapur sendiri.. 😄 secara dulu kan tw nya cuma makan doang.. 😅 love u all mam.. 😘😘😘😘😘 #SemuaTentangIbu #OlahanPalawijaAlaIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #onerecipeonetree #daripengenjadibisa

1 kuali
1 jam 15 menit
Mie ayam rendang

Mie ayam rendang

Iseng"buat

Ayam rendang ala anak kos (mejikom)

Ayam rendang ala anak kos (mejikom)

Rendang daging

Rendang daging

#makanan favorit ibu# resep yang mengingatkan aku tentang ibu yg telah membesarkan aku dan memberikan kasih sayangnya hingga membuat aku terkenang selalu akan beliau. Ibu dan aku suka memasak bersama... Seperti rendang yg kutulis ini. Ini adalah salah satu menu favorit ibuku.... #semua tentang ibu, menu favorit ibu#

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Tak ada daging jengkol pun bisa so yummy

50. Rendang Ikan Tongkol

50. Rendang Ikan Tongkol

Akibat belanja kesiangan, akhirnya belanja bahan yg tersisa di bakul sayur. dapetnya ikan tongkol yg udah tinggal sebagian😆. Alhamdulillah,masih kebagian lauk buat buka puasa hari ini 🤲🥰. Bingung mau dimasak apa, akhirnya dibikin rendang aja. #PejuangGoldenApron2 #TantanganMingguKe32

Rendang Sapi Bumbu Instan Padang

Rendang Sapi Bumbu Instan Padang

Banyaknya daging hari raya Idul Adha mengharuskan diri untuk bisa masak yang macam2 😊

4 orang