Cara Gampang Membuat Rendang jengkol yang Enak Banget

Dipos pada January 31, 2020

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang jengkol yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Rendang jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang jengkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

1/4 jengkol
1/4 daging sapi
2 santan kara
2 batang serai
2 lembar daun salam
1 sdt garam
500 ml air
Bumbu halus
5 butir kemiri
1 ruas jahe
4 bawang putih
7 lombok merah besar
5 cabai merah kecil
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdt pala
1/2 sdt jintan

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

Godok hingga sedikit empuk jengkol yg sudah di kupas. Lalu tiriskan

Gongso bumbu halus dan masukan serai, daun salam.. hingga harum

Tambahkan sedikit 250ml air tunggu hingga meluap luap dan masukan daging yg sudah di potong dadu... Tunggu hingga air meresap.

Jika air sudah meresap dan tinggal sedikit masukan kembali air 250ml dan jengkol. Aduk rata tunggu hingga meresap kembali.

Jika air sudah meresap dan tinggal sedikit masukan garam, dan santan. Aduk hingga rata.. koreksi rasa jika kurang asin bisa di tambahkan garam lagi...

Jika sudah tidak ada air (meresap) matikan kompor dan rendang siap di hidangkan. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang

Ibu paling suka olahan daging yang satu ini. #semuatentangibu #dagingkesukaanibu #saturesepsatupohon

Rendang bumbu instant

Makanan khas yg biasanya pesen di Indo, tp disini jd bikin sendiri 😂. Walaupun pake bumbu instant, tp rasanya ttp enak, asal sabar aja masaknya. Monggo dicoba, mudah koq bikinnya 😁 #TiketMasukGoldenApron3

3 - 4 porsi

3-4 jam

Rendang sapi

Suka bngt makan rendang.. Tiap kali mau masak sndiri..malas d prepare nya.. #PejuangGoldenApron2

8 porsi

90 menit

Rendang ayam Indofood

Suami suka banget yang namanya rendang, mumpung hari libur pengen buatin rendang yang enggk lama" banget matengnya maklum masih punya baby. 😁 Maka jadilah ayam yang ku rendang. Dan hasilnyaaaaa suami makannya lahap bingittzz bahkan nambah 😬 Alhamdulillah 😇

3-4 porsi

Mie Goreng Rendang plus Telur

Ceritanya ada sisa rendang daging di kulkas, si suami minta diangetin tp doi juga pengen makan mie telur. Alhasil jadi deh masakan campur aduk tapi katanya nikmat tak tertadingi~ Laaay😂

Rendang Ayam Kampung kabitaaa

# 1. Randang 🐓🐔🍗🍖 (kampung) Randang dagiang ko masakan tradisional khas dari Sumatera Barat, Indonesia🤪. Bahan utamonyo dagiang sapi/kambiang/ kerbau/ayam jo santan🤭😉 Katanya nih... , rendang merupakan makanan terenak di dunia 😱 versi CNN 2017, bersyukur banget ada di Indonesia 🙅. Yuk...cekidot...🥳

Rendang sapi lezat

Recook punya bunda Gracia May #aksidutarecook #dutarecookbontang

Rendang Daging Kentang (Bumbu Instan)

Ini menu lebaran kemarin. Berhubung di rumah ada bayik dan toddler, jadi kita coba bikin rendang pake bumbu instan. Tapi jangan lupa ditambah bumbu lagi ya, biar makin sedeeep. Nah, biar hemat gas dan daging cepet empuk, jangan lupa juga pake metode 5-30-7 lagi ^^ #PejuangGoldenApron3 #CABEKU

Rendang Daging+Telor

Rendang Ayam Kacang Merah

Mau bikinin rendang buat mamah mertua, mamah suka rendang tapi gak suka sapi, yaudah saya ganti ayam aja, yg penting judulnya tetap rendang kan mah😃 Lebih suka rendang kering dari pada yg basah, karena yg kering lebih tahan lama, selera sih sebenarnya. #pejuanggoldenapron2 #tantanganmingguke11 #semuatentangibu #makananfavoritibu #saturesepsatupohon

Rendang daging, telur dan kentang

Gak da persiapan share, jdi foto seadanya hehe

Rendang Daging

Sampai lupa upload resep karena sibuk sama tugas akhir smster #Skripsi. Akhirnya bisa upload walau telat dan masih berharap mendapatkan golden apronnya... #PejuangGoldenApron3

1 jam 30 menit

Rendang Daging Sapi

#dagingfavoritibu #semuatentangibu #seninsemangat #pejuanggoldenapron2 #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity #onerecipeonetree Makanan kesukaan mamah sy rendang,apa lagi di makan pakai nasi hangat & kerupuk 😋😋 & resep rendang yg jg paling simple menurut sy🤩 Klau mama sy pakai daun kunyit,karna di sini ga ada jadi sy skip aja & Mama sy juga pakai santan yg peras sendiri,tp klau sy pakai santan instan SJ 😆 (sy pakai 2 k*Ara ukrn sedang & 1 s*sa di tambah air sampai 500 ml) Klau pengen makan rendang,tapi mau yg praktik,ini jadi resep andalan sy 🤭 Dan Alhamdulillah nya suami sy juga suka🥰 Bahagia itu sederhana 😇

Kwetiaw goreng toping tahu bumbu rendang

4 porsi

Rendang Daging Khas Padang

Rendang atau randang adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Di Minang, jenis rendang ada 150 rasa dari berbagai desa disana Intinya bumbu rendang ini bermula dari KEBETULAN, yaitu dari gulai yg dipanasi terus menerus menjadi kalio (masih ada kuahnya kental) hingga berwarna hitam kering. Rendang itu teksturnya lembut dan bumbunya kering. Rendang itu penggosongan santan, jdi pilih kelapa yg benar-benar bagus supaya rendangnya tetap awet dan nikmat. Nah berhubung misi kali ini #AgenRahasiaKeSumatra, dan misinya sesuai petunjuk mama cookpad, semoga qta berhasil sebagai tim #KONICHIWA sepakat membuat rendang. Rasanya gurih, wangi rempah, dan santannya pun terasa enak meski sudah meresap kedagingnya. Dagingnya pun sesuai selera ya, boleh dicincang, boleh diiris tipis, atau dipotong dadu. Nih resep recook langsung dari @CookpadCommunity_Padang Boleh kok kenalan langsung sama pemilik resepnya @Mita.W#MommyFayzel# Nah, bentar lagi kan Idul Adha, siapa tau punya stok daging, n bingung dimasak apa, sesekali main2 lah ke Padang yuk bareng tim qta, seru abis loh Gag perlu repot2 n jauh2 naik pesawat kesana, cukup #KeDapurAja Cekidot.... #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpad_id #MasakItuSaya

4-6 orang

2 jam

Rendang Jengkol Resep Ibu

Rendang jengkol resep dari ibu...ini rendang versi banyak macam bumbu yg dipakai. Cara mengolah jengkolnya pun sesuai ajaran dr ibu yg mesti direbus dan direndam sampai 2 hari, memang terkesan ribet. Tapi kalau sudah matang...rasanya keribetan saat memasak terbayar lunas dengan aroma dan kelegitan dari tekstur si jengkol...penasaran cara mengolah jengkolnya sebelum dimasak...nii aku bagi yaa Note : jengkol direbus 30 menit kemudian rendam sampai besok. Paginya buang air rendaman jengkol ganti yg baru rebus kembali dan rendam lagi sampai hari berikutnya. Dihari berikutnya buang air rendaman ganti yg baru rebus kembali selama 30 menit, buang airnya kemudian geprek pelan2 jengkol agar saat dimasak bumbu bisa meresap, setelah digeprek jengkol siap diolah. . . #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu42 #cookpadcommunity_yogyakarta #pawonwetanratan #yash

Rendang ayam

ini juga favorit ibuk sama bapak . jadi libur ga ada aktivitas suka masak terus deh 😂

Rendang Empuk Kilat

Buat bunda-bunda yang baru belajar masak tapi pemalas seperti saya hahahahay, simak cara masak si pemalas ini ya