Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Misua minta dibuatin opor ala Surabaya. Duh, kek mana coba. Katanya kalo opor Surabaya warnanya putih bukan kuning (dalam hati keknya cuma diskip kunyitnya doang kalok gitu hehe). Setelah jadi, katanya enak dan bikin nambah nasi mulu 😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- 0,5 ekor ayam negri
- 1 sachet santan kara (65 ml)
- 600 ml air
- Secukupnya minyak goreng
- 1,75 sdt garam
- 0,5 sdm gula jawa, sisir
- 0,5 sdm gula pasir
- 0,5 sdt royco ayam
- 1 cm lengkuas, geprek
- 1 batang sereh
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- Bawang merah goreng
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 0,25 sdt merica
- 2,5 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 0,25 cm kencur
