Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam bumbu Kuning yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Opor Ayam bumbu Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam bumbu Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam bumbu Kuning sekitar 5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Opor Ayam bumbu Kuning diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam bumbu Kuning memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama tidak membuat opor bumbu kuning. Biasanya selalu opor yg sedikit pedas. Saya gunakan santan instant. Supaya terlihat kental memasak mengunakan api kecil dan menggunakan extra kemiri . Selamat mencoba 😊. #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke37 #cookpadcommunity_bekasi #memasakitumudah #cookingwithheart

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam bumbu Kuning:

1. 1 ekor Ayam potong 10
2. 1/2 btr Jeruk nipis
3. Bumbu Halus :
4. 8 btr Bawang merah
5. 6 siung Bawang putih
6. 3 btr Kemiri
7. 1 sdt Ketumbar
8. 1/2 bks Lada bubuk
9. 1/4 sdt Jinten
10. 1 ruas Kunyit tua
11. Bumbu Dapur :
12. 5 lbr Daun Jeruk
13. 3 lbr Daun salam
14. 1 btng Serai memarkan
15. 2 ptng Lengkuas memarkan
16. 1 ptng Jahe memarkan
17. 1 bks Santan Instant (kara)
18. Bumbu iris :
19. 3 btr Bawang merah
20. 2 siung Bawang putih
21. Secukupnya :
22. Gula merah/gula pasir
23. Garam/kaldu bubuk
24. Minyak goreng
25. Air
26. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam bumbu Kuning

1

Cuci bersih ayam yg sudah dipotong menjadi 10 potong (sesuaikan selera). Lalu lumuri dengan 1/2buah jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali. Iris bumbu iris, sisihkan. Cuci bersih bumbu yg akan dihaluskan dan bumbu dapur. Lalu haluskan, bumbu dapur biarkan utuh.

2

Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus. Aduk rata hingga harum dan berubah warna. Lalu masukkan gula pasir/merah, garam/kaldu bubuk dan bumbu dapur. Aduk rata kembali, tambahkan ayam. Aduk balik

3

Aduk ayam sesekali sampai berubah warna dan setengah matang. Lalu tambahkan air sesuai selera. Aduk sesekali.

4

Bila bumbu sudah meresap, masukkan santan instant. Aduk kembali, kecilkan api. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan ayam matang. Test rasa jangan lupa.

5

Jika kuah sudah menjadi kental, matikan api. Taburi bawang goreng. Pindahkan ke wadah saji, enak disajikan bersama lontong/nasi dan sambal goreng hati.