Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam Asap ala Chef Muhammad yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Opor Ayam Asap ala Chef Muhammad yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam Asap ala Chef Muhammad, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam Asap ala Chef Muhammad sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor Ayam Asap ala Chef Muhammad yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam Asap ala Chef Muhammad diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Asap ala Chef Muhammad sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Asap ala Chef Muhammad memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cerita di balik masakan ini nggak ada. Ya hanya pengen masak Opor Ayam Asap aja ala saya sendiri. Begitu😀. Pengen tau cara masaknya? Let's cook with me🥰 #opor #oporayam #kulinernusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Asap ala Chef Muhammad:

1. 750 gram Ayam (potong dan lumuri dengan air jeruk nipis)
2. Bumbu Halus
3. 7 siung Bawang Putih
4. 10 siung Bawang Merah
5. 5 btr Kemiri (sangrai)
6. 1 sdm Ketumbar (sangrai)
7. 1 sdt Merica Utuh
8. 3 cm Jahe
9. Bumbu Geprek
10. 3 cm Lengkuas
11. 1 btg Serai
12. Bumbu Utuh
13. 3 lbr Daun Jeruk
14. 4 lbr Daun Salam
15. 11 buah Cabai Rawit
16. Bahan Lain
17. 500 ml Santan Encer
18. 250 ml Santan Kanil (kental)
19. Secukupnya Kaldu Bubuk (saya pakai Totole)
20. Secukupnya Garam
21. Secukupnya Gula

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Asap ala Chef Muhammad

1

Asap ayam dengan menggunakan sabut kelapa. Berhubung saya malas bikin api dari sabut, akhirnya saya panggang di kompor😅. Panggang ayam hingga permukaan berubah warna.

2

Persiapkan semua bahan. Sangrai ketumbar dan kemiri. Haluskan bahan pada bumbu halus.

3

Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, lengkuas, dan serai. Aduk hingga harum dan matang.

4

Persiapkan ayam dalam sebuah wajan. Masukkan daun salam dan cabai rawit. Tambahkan santan encer. Nyalakan api.

5

Setelah hampir mendidih, masukkan bumbu yang telah ditumis. Aduk hingga semua tercampur. Didihkan beberapa saat hingga ayam matang.

6

Masukkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Koreksi rasa. Bila sudah pas, masukkan santan kanil. Kecilkan api. Aduk perlahan. Didihkan sebentar, matikan api.

7

Pindahkan pada piring saji. Opor Ayam Asap ala Chef Muhammad siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba!!🤩