Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gado-Gado Surabaya yang Bikin Ngiler

Name: Gado-Gado Surabaya
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 buah kentang yang tidak terlalu besar; 4 butir telur; 1/2 butir kol ukuran sedang; 1/4 kg kecambah/tauge; 2 buah timun ukuran sedang; 2 buah tomat merah besar; 1 ikat daun selada bokor; tempe goreng dipotong dadu (saya skip, ga ada); tahu goreng lalu dipotong-potong (tadi saya punyanya tahu bacem); Kerupuk atau emping; bawang goreng untuk taburan (saya skip); Bahan Bumbu Halus; 100 gr kacang tanah; 50 gr gula merah disisir; 10 siung bawang putih; 2 buah cabe merah (saya dibuang bijinya); 2 sdm air asam jawa; 1 sdm gula pasir; 340 ml air; 60 ml santan cair; 1 sdm tepung beras

Dipos pada May 12, 2019

Bagaimana membuat Gado-Gado Surabaya yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gado-Gado Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-Gado Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gado-Gado Surabaya bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gado-Gado Surabaya adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado Surabaya memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah berhasil bikin gado-gado dan yang penting suami sukaa 😍😍 karena suami saya itu paling blak blakan kalo komentar masakan, hehehe.. Saya bikin kira-kira tadi buat 4 porsi. Silahkan mencoba 🤗🤩 Oyah, saya bikin versi ga pedas yah, karena berharap anak saya mau belajar coba makan gado-gado juga 🥰🥰 Cabe merah pada bumbu pun saya buang bijinya agar tidak pedas..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado Surabaya:

4 buah kentang yang tidak terlalu besar
4 butir telur
1/2 butir kol ukuran sedang
1/4 kg kecambah/tauge
2 buah timun ukuran sedang
2 buah tomat merah besar
1 ikat daun selada bokor
tempe goreng dipotong dadu (saya skip, ga ada)
tahu goreng lalu dipotong-potong (tadi saya punyanya tahu bacem)
Kerupuk atau emping
bawang goreng untuk taburan (saya skip)
Bahan Bumbu Halus
100 gr kacang tanah
50 gr gula merah disisir
10 siung bawang putih
2 buah cabe merah (saya dibuang bijinya)
2 sdm air asam jawa
1 sdm gula pasir
340 ml air
60 ml santan cair
1 sdm tepung beras

Langkah-langkah untuk membuat Gado-Gado Surabaya

Cuci bersih kentang lalu dikukus, kupas kentang saat akan disajikan

Cuci bersih telur, lalu direbus, dan kupas

Rajang kol sesuai selera lalu cuci bersih dan direbus, jika sudah matang, tiriskan

Cuci bersih kecambah/tauge lalu rendam di air mendidih sampai layu lalu tiriskan

Potong tomat, timun, dan daun selada bokor sesuai selera

Haluskan semua bahan bumbu kecuali santan cair. Setelah bumbu halus, tambahkan santan cair, lalu masak hingga meletup-meletup, tambahkan tepung beras yang sudah dicairkan dengan sedikit air, masak beberapa saat, kemudian angkat.

Susun semuanya di piring

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🍄 12. Gado-gado 🍄

Kemarin dpat tantangan dr mamah masak tempe teri... krn sibuk jd gak bisa ikutan😭,,, minggu ini mau ikutan lagi tantangan#weekendchallenge dngan modal 15rb... cuz ah sibuk d dapur

Gado gado khas semarang

Gado gado

Saat kuliah paling suka beli gado gado, bahkan sampai sekarang tetap suka sama makanan yang satu ini. Kalau lagi kepingin makanan yang simpel dan gak banyak minyak ya ini dia.." gado gado" . termasuk makanan sehat loh ini, kaya serat karena banyak sayuran 😊😊😊. Untuk resep bumbu kacangnya saya buat untuk 1 porsi saja.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Gado-gado

Nikmat ada rasa pdas2x dan manis.

Gado-gado Kilat

Iyap kilat.. Saus kacangnya tinggal beli di warung nasi pecel langganan. Ngga sempet bikin (alasan, mager kali yee haha..) Gado-gado tuh favorit sy bgtt.bgtt.bgtt :D Kenyang sekali makan karna isinya macem2 hehe, sy gapakai lontong karna ga ada. Perpaduan enak sayuran, tempe tahu telur, saus kacang pedes manis gurih hmm..

25 menit

Gado gado endeusss..

Mumpung liburan, apalagi keluarga pada kumpul dirumah kebetulan suasana hujan hujan gini, enak kali buat gado" dimakan sambil kumpul bareng.. Dan ya baru matang langsung diserbu... Katanya enak kental bumbunya. Semua pada syuka dan aku sendiri merasa sangat bahagia.

Gado-Gado

Menu sehat, gampang & enak. Cocok untuk yg lg diet 😊 Source : diah didi

Gado-gado Siram

Resep saya berikutnya untuk #WeekendChallenge, gado-gado dengan bumbu kacang yang disiram. Praktis, jadi tidak perlu ulek satu per satu, hanya sayurannya yang direbus dadakan menjelang akan dihidangkan. Ini beneran hemat Bunda...15.000 rupiah bisa dapat 2 porsi lho 👍🏻 isi gado-gado bisa disesuaikan dengan selera yaa.. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_Jakarta #week45

2 porsi

Gado gado surabaya

Resep by mbak Lulut Firmahani Recook by me Makanan satu ini kadang juga membuat saya kangen akan jawa timur. Karena kalau beli gado2 di daerah domisili saya rasanya belum ada yang pas dengan lidah saya. Mau membuat sendiri saya waktu itu mikirnya ribet lah, susah lah, dll. Setelah liat resep mbak lulut ini dan praktek ternyata tidak seribet yang saya bayangkan. Dan rasanya pas n cucok buat lidah saya. Meskipun di resep ini ada santannya tapi tidak terasa eneg. Ini saya bikinnya setengah resep dari aslinya. Itu aja sudah puas makan gado2. #RecookCoboyLulut #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 #cabeku #bamasokjosantan

4 orng

1 jam

Gado-Gado Njombangan

Ini adalah resep dr Almh. Emak sy (embah uti) yg dulunya punya depot dan trkenal dg gado-gadonya.. Jd bs dnmakan resep turun-temurun... Hehehehee... 😍

14 porsi

Gado-gado Ayu Kitchen

Kebetulan hari Jumat ini kami diet tidak makan daging , ayam, ataupun ikan. jd hari ini benar-benar lg vegetarian full. semula bingung ya mau makan siang dengan apa? bosen tumis-tumis terus, untung ada kacang tanah, dan sudah lama juga ga makan gado-gado. kebetulan di tempat saya yg jual gado-gado memotongnya menggunakan cutter yg biasa di pakai di kantor, itulah sebabnya saya tidak pernah lagi mau membeli gado-gado tersebut. hari ini saya coba membuatnya. alhasil hmm enak juga. coba yuk.

1 porsi

Sayur Pecel

Gado-Gado Sambel Pecel

Saya dirumah punya sambel pecel nih.Nah aku mengubah sambel pecel menjadi saus gado-gado yang lezat🤤 MarKiBat 😁

4 orang

1 jam

Bumbu Gado-gado

anak2 paling suka gado2, sayangnya saya paling malas bikin bumbunya :p sering kali beli bumbu jadi.. Tp di lamongan bumbu jadi gado2 seperti barang langka yang tidak selalu ada..jd, mau nggak mau harus punya catatan resep bumbu gado-gado bwt jaga2 klo stok bumbu jdnya hbs. Dan resep yang ini adalah yg paling pas dilidah saya dan keluarga setelah bbrp kali percobaan :-)

4 porsi

45 menit

Gado Gado

Vegetables Salad made in Indonesia ala Venus Selamat mencoba Bunda🥰

2 porsi

30 menit

Gado-Gado Surabaya

Ini salah satu makanan favorite saya, sudah lama banget ga makan nih gado2. Pas kemarin dikasih selada sama teman. Langsung eksekusi😁😁 Masaknya juga sangat mudah & cepat. #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_surabaya

4-5 porsi

45 menit

Gado-gado Simpel

Gara-gara dekat rumah susah nyari gado-gado padahal paporit banget 😁

3 porsi

40 menit

Gado-gado Simple

Kemarin buka-buka CookPad, kemudian menemukan resep Mbak Nurul CalistahmaD, yaitu Gado gado Banjar. Saya lalu mau mencoba membuatnya, karena selama di Kalbar tidak pernah lagi makan gado-gado yang rasanya persis kaya dijual orang Banjar di Pasar Ampah. Langsunglah saya berkreasi. Tapi ini bahannya mungkin agak berbeda dengan resep aslinya, karena memang hanya menggunakan apa yang kebetulan ada di kulkas. Untungnya masih ada lontong sisa bikin soto banjar beberapa hari yang lalu. Mantapppp, serasa pulang kampung! #AudisiDutaRecook #DutaRecookAmpah #DutaRecookMonterado #rahayusquad #CookpadCommunity_borneo