Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Martabak Rendang yang Lezat

Dipos pada January 31, 2020

Martabak Rendang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Martabak Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Martabak Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Martabak Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Martabak Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Rendang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Martabak rendang ini memang istimewa... pembuatan rendang dengan daging giling memakai cara merandang seperti kalau membuat rendang. Rendang dengan daging giling ini selain bisa diolah kembali menjadi martabak, bisa juga dipakai sebagai campuran nasi goreng atau isian roti... yummy ^-^ #CookpadCommunity_Jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019 #phiekitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Rendang:

  1. Bahan rendang
  2. 300 gr daging giling
  3. 450 ml santan kara tanpa campuran air
  4. 1/2 lbr daun kunyit
  5. 2 lbr daun jeruk
  6. 1 batang sereh geprek
  7. 15 gram bawang merah
  8. 15 gram bawang putih
  9. 45 gram cabe merah
  10. 9 gram kemiri
  11. 20 gram lengkuas
  12. 1/2 sdt garam
  13. Bahan campuran isi
  14. 4 butir telur
  15. 7 lembar daun bawang
  16. Bahan kulit
  17. 20 lbr kulit lumpia

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Rendang

1
Blender semua bahan bumbu rendang. Campur menjadi satu bumbu yang sudah dihaluskan dengan daging giling, santan kental, daun jeruk, daun kunyit dan sereh
Martabak Rendang - Step 1
Martabak Rendang - Step 1
Martabak Rendang - Step 1
2
Masak dengan api kecil, aduk hingga semua tercampur rata. Aduk terus hingga kering dan rendang mengeluarkan minyak. beri garam, tes rasa. Angkat. Sisihkan. Rendang ini bisa tahan hingga 3 bulan di suhu chiller.
Martabak Rendang - Step 2
Martabak Rendang - Step 2
Martabak Rendang - Step 2
3
Kocok telur, iris daun bawang, kocok menjadi satu
Martabak Rendang - Step 3
Martabak Rendang - Step 3
Martabak Rendang - Step 3
4
Masukkan rendang daging giling, Aduk rata. Buka lembaran kulit lumpia, letakkan 1 sdm di atas lembaran kulit lumpia, tutup membentuk kotak persegi
Martabak Rendang - Step 4
Martabak Rendang - Step 4
Martabak Rendang - Step 4
5
Goreng martabak dengan minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Siap dinikmati
Martabak Rendang - Step 5
Martabak Rendang - Step 5
Martabak Rendang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging asli minang (masakan amak)

Rendang daging asli minang (masakan amak)

Rendang buatan mama adalah makanan terlezat bagi kami sejak kecil, tidak akan ada sedikitpun tersisa bahkan dedak rendang yang menempel di dasar wadah penyimpanan rendang pun tak kami biarkan terbuang ๐Ÿ˜๐Ÿ˜, caranya dengan memasukkan nasi dan diaduk dengan tangan sampai semua dedak menempel ke nasi dan wadah penyimpanan menjadi bersih๐Ÿคฃ Bagi kami rendang mama lah rendang terlezat di dunia๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜‹ #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Rendang

Rendang

Anak2 minta dibuatin rendang seperti di resto padang. PR banget kan buat mommy ๐Ÿค” cari rasa yang aman, akhirnya beli bumbu instan. Eh, ternyata hasilnya enak juga. Simpen deh di sini, kali2 ada yang mau bikin rendang instan ๐Ÿ˜ Tambah nasi putih anget dan tumis buncis kentang. Wuiiihh.. ๐Ÿคค๐Ÿ‘

Rendang ayam Masak praktis

Rendang ayam Masak praktis

Resep dari CR Cook

12 porsi
2 jam
Rendang daging praktis

Rendang daging praktis

dapat kiriman daging sapi dari saudara kemaren langsung aku eksekusi bikin rendang ala aku ya moms yg praktis karena males nyari bumbu lengkapnya aku pakai bumbu instan di tambah bumbu yg ada, soal rasa tetap endes menurut aku๐Ÿ˜Š#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass

5orang
3jam
Rendang Daging (No Santan)

Rendang Daging (No Santan)

Recook resepnya mbak Sulis Tyowati yang terkenal dengan resep-resep sehatnya. Cuma resep dan caranya ada saya modif sedikit. Pada bahannya saya tambahkan cabe kering bubuk dan cara memasaknya saya langsung rebus daging dengan bumbu sampai agak kering. Menurut saya, kunci keenakan rasanya agar tetap seperti rendang bersantan, bahan bumbu halusnya harus banyak seperti bawang merah, bawang putih dan juga kemiri. Tentunya dengan tambahan rempah daun juga. Setelah jadi, ternyata rasanya memang tidak kalah saing dengan yg bersantan. Tentunya juga lebih sehat. #PejuangGoldenApron2 #week21

Rendang Daging

Rendang Daging

Bismillah, Kami sekel mengucapkan Minal Aidzin wal faidIn mohon maaf lahir.batin๐Ÿ™๐Ÿ™. Rendang adalah makanan yang selalu ada kalo lebaran, biasanya aq beli bumbi yg sdh jadi tinggal masak, tp disini aq harus meracik sendiri dg perpaduan resep umakku dan tante suami, menurut umakku jahe dan laos tu diparut dulu sebelum diblender kl menurut tante 1kg daging = 3 pala dan 3 kelapa. Hasilnya mantaap #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_pangkalpinang

Rendang daging

Rendang daging

#BancakanOnlineBarengCookpad

6 porsian lh
-+1jam stengah
Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang, berasal dari kata merandang yang berarti memasak hingga kering dengan perlahan. Makanan yang berkali kali menjadi makanan terenak dunia ini, bahkan memiliki filosofi kesabaran, kebijakan dan ketekunan bagi masyarakat Minangkabau, asal rendang asli. Memeriahkan event #BancakanOnlineBarengCookpad supaya dapat #eBook nya Cookpad, di Hari Raya Idul Adha ini, as one of #DutaRecookPontianak #AksiDutaRecook saya, adalah memasak rendang, tapi berhenti di tahap kalio, dimana rendang belum kering, artinya belum jadi rendang. Agak njelimet yaa ๐Ÿ˜… Saya tuliskan resep asli nya Ci Jun Xanders dibawah, untuk garam dan gula, sesuaikan dengan selera, tapii jangan terlalu banyak saat diawal karena nanti kuah mengering, tingkat keasinan akan berubah juga. Oiya, cabe keriting saya juga hanya 80 gram, mau dimakan sama anak anak juga soalnya ๐Ÿ˜Š

Rendang sapi no ribet

Rendang sapi no ribet

Masak rendang ala emak yang ga punya waktu banyak di dapur dan harus multitasking :) dagingnya empuk dan bumbunya meresap cocok ditemenin oseng tempe cabe ijo nih

Bareh Randang/Beras Rendang

Bareh Randang/Beras Rendang

Suka banget sama cemilan satu ini. Awalnya pertama coba dari adik satu kosan yang kebetulan orang Payakumbuh, pas pulang bawa ini. Ternyata enak banget. Jadi ketagihan, dan sering beli. Karna kekepoanku pingin tau cara buatnya, akhirnya cari-carilah di mbah google dan youtube. Tapi tetap nggak paham. Ada yg pake beras biasa ada juga yg pake beras ketan. Pas udah ada cookpad, isenglah di cari. Eh, ternyata nemu resepnya unii @WellyHerlina. Dan Alhamdulillah pas, dan cobalah dibikin. Bahagia banget bisa bikin cemilan kesukaan ๐Ÿฅฐ #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron3

Rendang jengkol simple

Rendang jengkol simple

Punya stok jengkol yg udh direbus dirumah , hujan gini tiba2 pingin makan . Di kulkas cuma ada stok sunkara + bumbu rendang indofood . Eksekusi ajalah ya .. mau bikin bumbu sendiri ko ya mager + ga lengkap huhu syukuri aja ya bun yg ada .. menurut aku sih indofood ini bumbunya hampir mirip sama rendang asli rasanya . Kalo kepepet / tiba2 pingin kyk gini nolong bgt hehe . selamat masak ๐Ÿค— #saturesepsatupohon

Rendang Telor pedes manis

Rendang Telor pedes manis

Pertama kalinya berbagi resep di cookpad, bingung bgt mo bikinin suami apa,akhirnya bikin ini deh yg simple n mudah2an suami jg suka,rasanya agak pedesss....tp ada manis2nya jg ky kamu..iya kamu....๐Ÿฅฐ

Rendang Padang

Rendang Padang

Resep nenek ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜˜ #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Rendang ayam bumbu instan

Rendang ayam bumbu instan

#WeekendChallenge #ayam #pertama #PejuangGoldenApron2 Deg deg an

1 porsi
Rendang telur ikan patin ala dapoer madam

Rendang telur ikan patin ala dapoer madam

Sekali sekali boleh donk masak.. masakan istimewa yg bergizi...๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

10 porsi
60 menit
Rendang dengan kentang goreng

Rendang dengan kentang goreng

Juraganku (baca: mas suami๐Ÿคด๐Ÿป) tiba2 bawa daging pingin dimasakin rendang. Padahal belum jg lebaran hehe. Cuss Langsung di eksekusi saja. Rendang yang enak menurutku adalah banyak rempah. Apalagi kalau ada bumbu2 timur tengah, tambahin sedikit pasti jd lebih sedap. Ini rendang ala aku yg disukai suami, warna kuningnya dari kunyit aga ketara sih tapi enak bgt hehe. Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron2

Rendang sapi nampol

Rendang sapi nampol

Kepengen rendang padang yg kering tp tanpa kelapa parut sangrai๐Ÿ˜… akhirnya jadi jg rendang ini dgn rasa yg gurih dan pedas๐Ÿ˜‹๐Ÿฅฐ #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook Youtube channel: MimihMasakEnak