Asinan Sayur. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Resep Asinan Sayur Betawi, Satu Lagi Menu Legendaris dari Ibukota. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.
Kalau sedang lapar enaknya mencari inspirasi resep asinan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asinan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asinan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asinan Sayur memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asinan Sayur:
- Siapkan 1 buah wortel ukuran besar.
- Siapkan 1/4 buah kol ukuran kecil.
- Siapkan 1 genggam tauge.
- Gunakan 2 buah tahu kuning (potong kecil).
- Siapkan Secukupnya kacang tanah.
- Siapkan bumbu kuah:.
- Ambil 5 buah cabai merah.
- Siapkan 5 buah cabai rawit.
- Ambil 1 sdm asam matang.
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Gunakan Secukupnya garam.
See more of Asinan SAYUR Condet H. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar.
Ikut cara menyiapkan Asinan Sayur:
- Iris2 tipis wortel dan kol, kemudian cuci bersih semua sayuran. Lalu sisihkan.
- Goreng tahu dan kacang tanah.
- Haluskan semua bumbu kuah. Lalu tuang bumbu dalam panci tambahkan air setengah panci dan asam matang dan gula pasir. Kemudian masak hingga mendidih.setelah mendidih matikan api, tunggu hingga kuah hangat..
- Setelah kuah hingga hangat tuangkan ke dalam sayuran, dan taburkan tahu dan kacang yg telah di goreng. Lalu simpan di kulkas. Sajikan saat dingin lebih nikmat.
Umumnya sayur yang dipakai adalah Sawi Putih. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran lain bisa dipakai, terutama Wortel dan Mentimun. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asinan Sayur yang mudah tersebut berguna untuk memudahkan bunda menyuguhkan hidangan yang sedap untuk suami maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara sederhana membuat asinan sayur yang bisa Anda coba lakukan di tempat tinggal anda. Semoga suka ya
