Asinan Betawi.
Lagi mencari ide resep asinan betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asinan betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asinan betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asinan Betawi menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asinan Betawi:
- Siapkan 1 ons Toge.
- Ambil 1 ons kol iris tipis.
- Ambil 3 buah ketimun.
- Siapkan 1 buah bengkuang ukuran besar.
- Sediakan 10 buah cabe keriting merah.
- Ambil 3 buah cabe merah besar.
- Gunakan 6 buah cabe rawit merah (bisa diskip).
- Ambil 1 buah jeruk nipis (ambil airnya saja)/cuka masak.
- Gunakan 200 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1000 ml air.
- Ambil Pelengkap.
- Gunakan 125 gram kacang tanah goreng.
Berikut cara menyiapkan Asinan Betawi:
- Bersihkan toge dari kulit kacang hijau. Iris2 tipis kol dan ketimun. Potong bengkuang sesuai selera. Sisihkan..
- Didihkan air. Haluskan cabe merah keriting, cabe merah besar, dan cabe rawit merah. Jika air sudah mendidih, masukkan cabe halus, aduk rata. Tunggu sampai mendidih lagi. Masukkan gula pasir dan garam. Tes rasa, sesuaikan dengan selera masing2. Didihkan lagi. Matikan api, tuang air jeruk nipis/cuka masak, aduk rata. Tes rasa lagi, sesuaikan dengan selera. Dinginkan suhu ruang..
- Masukkan toge, kol, ketimun dan bengkuang ke dalam wadah. Tuang air cabe nya. Aduk rata. Siap disajikan, jangan lupa tabur kacang tanah gorengnya yaa. Dingin lebih nikmat. Selamat mencoba..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asinan Betawi yang simpel tersebut dapat menolong kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk anak maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asinan betawi yang bisa Anda praktikkan di tempat tinggal anda. Semoga sesuai selera ya
