Macaron (resep untuk pemula). Pernah buat tutorial macaron coklat dan banyak yang nanya kalau mau macaron yang warna-warni gimana caranya yaa?.untuk macaron warna-warni. #macaroon #macaron Assalamualaikum wr wb Hii guys setelah sekian lama dan beberapa kali mencoba ternyata teknik italian yg lebih mudah dan kemungkinan. Resepi Macaron ini merupakan manisan yang berasal dari Francis, ianya senang senang dibuat… siapa ingin merasa, bolehlah cubanya sendiri. Penaja Macaron Lazz Susu Kambing telah menaja Macaron pada kali ini, anda boleh intai website mereka di http.
Macaroon terbuat dari bahan tepung almond yang dicampur dengan putih telur dan gula pasir. Nah, bagi kamu yang sedang mencari resep cemilan manis bisa banget simak rangkuman resep macaroon di bawah ini. Kamu bisa membuat macaron yang cantik sendiri di rumah dengan resep berikut ini. Du kann koch Macaron (resep untuk pemula) using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Macaron (resep untuk pemula)
- Bereiten 1 btr of putih telur (pastikan yg fresh & dalam suhu ruangan).
- Es ist 25 gr of gula pasir (lebih bagus kalau yg butirannya kecil2 dan halus).
- Du brauchst 43 gr of gula halus.
- Es ist 25 gr of tepung almond.
- Bereiten 1/4 sdt of cream of tar-tar.
- Bereiten 1/2 sdt of pasta grape Note: untuk resep ini saya sarankan hanya untuk 2 warna saja.
- Bereiten of Isi: White Choco chip dicairkan.
Tapi, sayangnya sekarang sudah banyak macaron yang mengandung pemanis buatan atau pewarna yang berbahaya. Supaya lebih aman, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara mudah dan resep untuk membuat macaron enak di rumah anti gagal. Proses pembuatan mudah, dijamin hasilnya super enak.
Macaron (resep untuk pemula) Schritt für Schritt
- ▪️campur gula halus & tepung almond kemudian saring..
- ▪️mixer putih telur dgn speed rendah, setelah berbuih masukkan cream of tar-tar. Setelah berbusa naikkan speed tertinggi masukkan gula pasir bertahap, terus mixer sampai adonan putih telur berjambul lurus (-/+ 7 menit).
- ▪️masukkan campuran tepung almond dan gula halus ke adonan putih telur secara bertahap aduk dgn spatula sampai rata (kira-kira 25x adukan)..
- ▪️bagi 2 adonan,beri pewarna sesuai selera, lanjut aduk lagi tiap2 adonan sampai adonan berjejak seperti pita konsisten (kira-kira adukan sampai ke 50).
- ▪️Masukkan ke piping bag, semprotkan ke loyang khusus macaron/ yang sudah dialasi baking paper..
- ▪️Hentakan loyang diatas meja untuk mengeluarkan gelembung2 udara,rapihkan gelembung2 udara dgn tusuk gigi/sumpit..
- ▪️Setelah itu diamkan selama 30-60 menit (permukaan macaron kering sentuh).
- ▪️Pangang di oven 140• api atas bawah selama max 15 menit. kenali oven masing2, kalau saya 10 menit pertama di suhu 140•, setelah menit ke 7 berlalu (kaki macaron sudah keluar) turunkan suhu ke 130• ▪️.
- Setelah matang, diamkan dl dioven selama 3 menit, baru keluarkan dan dinginkan, isi macaron..
Cantiknya macaroon memang bikin tergoda untuk mencicipinya. Bentuknya yang one bite size, sangat pas buat dijadikan cemilan. Salah satu jenis pastry ini terasa renyah diluar namun lembut di dalam. Supaya lebih hemat, mending bikin sendiri, yuk! Nah, untuk mendapatkan macaroon yang super enak anda tidak perlu jauh-jauh membeli di toko roti karena di bawah ini anda resep macaroon yang bisa anda coba buat sendiri di rumah.
