Sore-sore begini enaknya membuat Bakso Sapi Telur Puyuh yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bakso Sapi Telur Puyuh yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bakso Sapi Telur Puyuh, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bakso Sapi Telur Puyuh di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bakso Sapi Telur Puyuh bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Bakso Sapi Telur Puyuh memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Untuk membuat bakso sapi isi telur puyuh ini tidak diperlukan es batu ataupun baking powder. Cara pembuatannyapun sederhana. Dan yang penting rasanya... Enak. 😊 Untuk kuah baksonya saya cooksnap resep mbak Putri Nurfaa, ada beberapa penyesuaian, diantaranya karena suami suka kuah bakso yang bersih dan tidak berlemak, jadi saya menyaring kuahnya 2x. Sebelum dimasak untuk mengambil lemak/gajihnya dan setelah dimasak untuk memisahkan kuah dengan ampas bumbu. Alhamdulillah... Yang dimasakin suka 🥰 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #kampungIDAMAN #cookpadcommunity_semarang #semangcook_hokya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Sapi Telur Puyuh:

1. Bakso isi telur
2. 200 gr daging sapi giling
3. 1 butir telur ayam
4. 3 sdm tapioka
5. 1 sdt garam
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. 1/2 sdt bawang putih bubuk
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. 10 butir telur puyuh rebus, kupas
10. 1 liter air
11. Kuah Bakso
12. 1,5 liter air kaldu sapi
13. 3 batang seledri, ikat
14. 1/2 bawang Bombay utuh
15. 5 siung bawang putih, parut/cincang halus
16. 1 butir kemiri sangrai, haluskan
17. 1 sdt lada bubuk
18. 1 sdt garam
19. Pelengkap
20. 1 keping mie telur / mie instan, rebus
21. 1 bungkus kecil soun, rebus
22. 1 ikat sawi, rebus
23. 1-2 sdm bawang merah goreng
24. 1 batang seledri, rajang

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi Telur Puyuh

1

Rebus air. Campur daging giling, tapioka, telur ayam, garam, lada, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Bagi adonan daging menjadi 10. Ambil sesendok adonan, isi dengan telur, bulatkan.

2

Masukkan bakso ke dalam air mendidih, masak hingga bakso mengapung. Tiriskan. Jika tidak untuk segera dikonsumsi, dinginkan bakso, bungkus dengan plastik atau wadah kedap udara, masukkan freezer.

3

Buat kuah bakso. Untuk mendapatkan kuah bakso yang bening, dinginkan kaldu sapi hingga lemaknya menggumpal. Lalu saring dan buang lemaknya.

4

Rebus kaldu sapi bersama bawang putih, kemiri, seledri dan bawang bombay hingga mendidih dan sedikit menyusut airnya. Tambahkan garam dan lada. Sesuaikan rasa. Saring kuah untuk kedua kalinya. Kuah siap.

5

Siapkan semua bahan pelengkap. Sajikan bakso, pelengkap dan kuahnya.Jika suka tambahkan juga sambal cabe rawit merah 😁🤤