Bagaimana Menyiapkan Gulai Nangka Ceker yang Sempurna

Dipos pada May 28, 2023

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Nangka Ceker yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Nangka Ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Nangka Ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Nangka Ceker sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Nangka Ceker oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Nangka Ceker memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Assalamualaikum... Menu dari dapur saya kemarin pagi mom hanya gulai nangka ceker untuk menikmati weekend yang hanya dirumah saja. Dinikmati dengan ayam goreng dan sambal bumbu habang. Nikmatnya Masya Allah. #OlahanCeker #OlahanNangka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Ceker:

Bahan :
300 gram ceker ayam (potong jadi 2)
500 gr nangka
6 helai kacang panjang (potong)
4 gelas santan perasan kedua @200ml
2 gelas santan perasan pertama @200ml
Bumbu Halus :
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar sangrai
1/4 sdt merica sangrai
1/2 sdt jintan sangrai
2 cm jahe
5 cm kunyit (saya kunyit bubuk)
3 biji kemiri
3 cabai besar
1 sdm udang rebon
Bahan lain :
2 serai geprek
2 helai daun salam
2 helai daun jeruk
1 ruas lengkuas geprek
2 sdt garam (sesuai selera)
1/4 keping gula merah (sesuai selera)
1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Ceker

Siapkan bumbu halus. Haluskan dengan blender sampai benar benar halus. Sisihkan. Rebus ceker yang sudah dibersihkan samapi mendidih dan empuk. Buang airnya. Cuci ceker dengan air mengalir. Sisihkan.

Rebus nangka yang sudah di cuci bersih sampai empuk. Matikan kompor. Saring dan buang airnya. Sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak beri lengkuas geprek, serai geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu wangi dan matang. Kemudian masukkan ceker. Aduk aduk sampai ceker terselimut bumbu.

Tuang santan perasan kedua. Masukkan nangka yang yang sudah direbus. Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap kedalam ceker. Masukkan kacang panjang. Kemudian masukan santan perasan pertama. Beri garam,gula merah dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Angkat dan sajikan. Dengan lontong atau nasi. Selamat mencoba... 👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kikil

Gulai Kikil resep Ibu tercinta 😘

2 porsi

Gulai ikan nila

Lagi mau makan yang gurihxx ala rumah makan Padang,tapi ga mau pedas karena anakxx tidak suka pedas plus d masak dengan bumbu yg sederhana tapi rasanya tetap enak😊

Gulai Daun Singkong Telur Ceplok

Solusi buat masak lauk dan sayur secara bersamaan. #AntiRibet #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai Ikan Tongkol (Fiber Cream)

Waktunya ngabisin Fiber Cream yang sudah dibeli 😁 Coba masak gulai ikan aja. Kata orang Minang sih Pangek Masin. Tapi ini ala saya aja yaaa (walaupun saya juga orang Minang 🤣) #PejuangGoldenApron2 #FiberCream

Gulai putih buncis(gulai manih buncih)

Sayur buncis salah satu sayuran yang enak dibuat dengan bermacam olahan baik dikasih cabe atau tidak atau dibuat sayur sup semua enak.Disini saya ingin berbagi resep sayur buncis yang pakai santan dimana semua bumbunya diiris,dimana cara membuat simple dan sayur ini, juga bisa dijadikan menu untuk berbuka puasa...😊 #cookpad community_ id #cookpad community_padang

Gulai Nangka Muda/ Sayur Gori

Masakan kesukaannya paksu nih bun. Klo masak ini outo nambah nasi terus 😅. Apa lagi klo pakenya lontong plus dikasih sambel merah pedes beuuuhhh makyuss

4-5 orang

Gulai Daun Singkong Teri Medan Krispi

Kali ini, saya tambahkan santannya saat sudah matang. Jadi, nutrisi yang terkandung dalam santan dapat diserap tubuh. Berbeda halnya dengan memasak santan, yang dapat membuat kadar kolesterol jahat dalam tubuh meningkat. Oh iya, saya buat teri medannya tidak dicampur sayurnya ya. Dimasak sangrai sampai krispi, ditabur diatas sayur saat akan disantap, supaya ada sensasi kriuk nya 😊. Rasanya? Alhamdulillah nikmat. Dapat sehatnya, dapat juga kepuasan seleranya ❤️. #gulaidaunsingkongterimedankrispi #sayurdaunsingkong #resepdaunsingkong #resepsantansehat #olahandaunsingkong #cleanfood #healthyfood #@marhezaayu #kikiayurecipe

5-6 porsi

Gulai Cumi Isi Tahu & Telur Padang

Lagi ngebayangin cumi di RM Padang, tp agak mahal kalo beli satuan. Lagi pengen buat sendiri juga. Cuss momz di recook. Biar momz tau rasanya resepku. Terima Kasih :)

45menit

#54 Gulai nangka

Sayur kesukaan dari kecil emak sering masak sayur ini buat keluarga. Karena kita punya pohon sendiri , gulai nangka +sambal +tempe goreng+ ikan asin hem...yummy bikin gagal diet hehe..😁😁

6 porsi

Gule daging sapi

1 mangkok

-+45 menit

Gulai Daun katuk udang tahu

#MurahMeriah Biasanya buat sayur katuk dimasak bening..kreasi kali ini dibuat gulai. Biar gak bosen. #MurahMeriah tapi mewah😘 dan pastinya anak2 sukaaa...😍

Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai kepala Kakap request abi 😁 dari pada jajan mulu di warung padang 😊 masak aja sendiri ya 😁😋

Gulai Ikan Patin

#Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadindonesia #Bagikaninspirasimu #Masakitusaya

Gulai daun singkong

Gulai Ayam Jengkol

MPASI 1y+ Gulai Ikan Dori

Gulai ikan dori ala Bubun Z yang masak cuma pakai bahan seadanya yang ada dirumah karena mager ke warung 😂

Gulai Tahu dan Telur Puyuh

Ini juga salah satu masakan ku kapan waktu tu😅 Selamat mencobaaa🙏🏻

Gulai Ayam

#AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 Kalo lebaran biasanya makan gulai ayam sama lontong, pakai emping mlinjo. Udah gitu aja. Tapi Masya Allah nikmatnya... 😍😍

Gulai tempe basi/lanas praktis

Bismillah, mau share lagi masakan simple, praktis hanya dengan beberapa bahan saja. Di kulkas ada tempe yang sudah lama tidak diolah. Sudah basi atau kata orang jawa "Lanas". #CookpadCommunity

Gulai Nangka

#PejuangGoldenApron2 #resepleniyuniarti #masakitusaya #cookpadindonesia

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai