Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Balak khas Lampung yang Menggugah Selera

Dipos pada June 12, 2023

Gulai Balak khas Lampung

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Balak khas Lampung yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Balak khas Lampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Balak khas Lampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Balak khas Lampung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Balak khas Lampung sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Balak khas Lampung memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Gulai Balak merupakan masakan khas Lampung yg terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Biasanya ibu ku masak gulai balak saat hari lebaran atau acara kumpul keluarga.. Nah kali ini saya coba bikin sendiri resep warisan ibu... #PekanInspirasi #Pekan_Lampung #Cookpadcommunity_Tangerang #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Balak khas Lampung:

  1. 500 gr daging sapi, potong sesuai selera
  2. 250 ml santan kental
  3. 300 ml air
  4. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  5. Minyak goreng, untuk menumis
  6. Bumbu:
  7. 1 batang sereh, geprek
  8. 5 bh kapulaga
  9. 3 bh cengkeh
  10. 2 lb daun salam
  11. 1 lb daun kunyit
  12. 1 bh bunga lawang
  13. Bumbu halus:
  14. 7 bh cabe merah keriting
  15. 10 siung bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. 5 butir kemiri
  18. 2 cm jahe
  19. 2 cm kunyit
  20. 2 cm lengkuas
  21. 1/2 sdt jinten
  22. 1/2 sdt adas
  23. 1 sdm ketumbar
  24. 1/4 sdt merica bubuk
  25. 1/2 sdt pala bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Balak khas Lampung

1
Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bumbu lainnya (daun salam, sereh, daun kunyit, kapulaga, cengkeh, bunga lawang) kemudian tumis sampai bumbu layu
Gulai Balak khas Lampung - Step 1
Gulai Balak khas Lampung - Step 1
2
Masukkan daging sapi, masak sampai daging berubah warna.
Gulai Balak khas Lampung - Step 2
3
Tuang air, masak sampai air menyusut dan daging empuk
Gulai Balak khas Lampung - Step 3
4
Tambahkan santan kental, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai santan mendidih dan daging matang, koreksi rasa, angkat.
Gulai Balak khas Lampung - Step 4
Gulai Balak khas Lampung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

Ingat ya mom kalo org Nias sll menggunakan asam potong atau jeruk kasturi.. Jd kalo mw pake asam, asamnya dimasukkan pada saat pemasukan santan nya..

Gulai tempoyak ikan baung

Gulai tempoyak ikan baung

#WanilahMeolah #Kaganangan #SiapRamadan #cookpadcommunity_kalimantan Nyetornya pasti di ambang waktu hbs..😉😉 Tak apa nggih yg penting hadir.gulai ini sdh sy masak 3 hari yg lalu.meuploadnya yg blum sempat😄😄 di tawari org ikan baungnya segar2.rada halus sebenarnya ikan baungnya.keingetan msh punya bnyk stok tempoyak di kulkas.mending di masak dg tempoyak aj deh..

Gule ikan gembung

Gule ikan gembung

Bosan makan ikan di goreng dan sambal terus.

Gulai Talua Pucuak Ubi

Gulai Talua Pucuak Ubi

Salah satu gulai yg low budget..Bikin nya gampang dan bahan bahan nya mudah ditemukan..cuss di cobain 👍😄 #SiapRamadan

Gulai Tongkol Aceh

Gulai Tongkol Aceh

#SiapRamadan Masih edisi sidak kulkas, dan aku menemukan 4 ekor ikan tongkol panggang Baiknya di apakan ya? Pengen yg santan dan berkuah

Gulai Kalio Daging Sapi Khas Pariaman

Gulai Kalio Daging Sapi Khas Pariaman

#PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #CookpadCommunity_Kota Pekanbaru

Gulai Taboh Ikan Simba#SIAP RAMADHAN

Gulai Taboh Ikan Simba#SIAP RAMADHAN

Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

siang" gini enaknya makan yang segar" pedas asem, biar nila resepnya engga itu" saja ,yang kebanyakan hanya di goreng ,dan di bakar ,ini nih patut kalian coba,enak seger asem gurih hmmm yummy,,,

4 porsi
15 menit
Kokek (gulai asam durian) #masakankhas pasirpengaraian#riau

Kokek (gulai asam durian) #masakankhas pasirpengaraian#riau

Ini adalah masakah khas pasir pengaraian,riau. Penambahan garam dilakukan setelah kokek hampir matang karena biasanya rasa asin dari ikan terinya sangat kuat . selamat mencoba 😍

Gulai Daun Singkong Tempe Busuk

Gulai Daun Singkong Tempe Busuk

Pokoknya ini ... uuugh banget. Hehe

Gulai Ayam Simple

Gulai Ayam Simple

gulai yg simple

Gulai Taboh Ikan Mas

Gulai Taboh Ikan Mas

#PekanInspirasi Tema minggu ini #pekan_lampung. Cari cari resep,pilihan jatuh ke gulai taboh. Sekilas mirip sayur lodeh yg ditambah ikan. Tapi saya coba buat yang sesuai dengan lidah saya. Dengan bumbu sedehana. Sayuran saya tambahkan buncis,taburan tomat hijau, daun bawang dan cabe rawit. Semoga berkenan dan sesuai temanya Aamiin . #pekaninspirasi #resolusi2019 #berburucelemekemas #mingguke27 #cookpadcommunity_bekasi

2 Porsi
60 menit
Gule rebung

Gule rebung

Gule rebung memang makanan yang sangat nikmat dan ngangenin. Apalagi ditambah udang dan kemangi. Wanginya sangat khas.

Gulai Telur Ceplok Kacang Panjang

Gulai Telur Ceplok Kacang Panjang

* udang gulai campur *

* udang gulai campur *

Gk ada cerita yg istimewa di resep ini krna lg datang bath mood nya..😂 Sampe" udang pun males ngupas..😜 #SiapRamadan #AntiRibet

Gulai daging alaqu

Gulai daging alaqu

Resep Gulai Daging ini merupakan resep warisan ibu yg asalnya disebut gule kari kambing. Namun karena ada beberapa modifikasi bumbu sehingga aku beri nama gulai daging alaqu. Menu ini biasanya dikeluarkan utk momen2 spesial dalam keluarga, krn memasaknya butuh tambahan effort. Semoga rekan2 di cookpad yg ingin sesuatu yg agak berbumbu bisa menjadikan resepku ini sebagai salah satu pilihan yg dipertimbangkan...yang jelas rasanya mewah dilidah terutama penggemar gule kambing .....

Gulai Kepala Ikan

Gulai Kepala Ikan

Penikmat Gulai Kepala Ikan pasti tidak asing dengan masakan ini, gulai kepala ikan dengan rempah ala Padang. Biasanya menggunakan kepala ikan kakap. Kali ini saya pakai kepala tongkol. Menikmati memakannya dengan cara pelan-pelan membersihkan dagingnya sampai tulangnya bersih..

2 porsi
Gulai ayam

Gulai ayam

ayam nya sengaja aku potong kecil2 biar bumbu gulainya meresap..ini gulai gak pedas ya karena anak aku ikut makan...mungkin banyak bahan yg kurang krn aku menyesuaikan sma seleranya anak..karena anak aku masih suka makan makanan rasa polosan ga banyak bumbu 🤣 #AhlinyaAyam #SiapRamadan

3 orang
30 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Request suami yang lagi ga enak badan mulut.a pahit buat makan kata.a saya buatkan gulai langsung happp 😅😅 nambah² ni doyan apa lapar 😂😂

7porsi
Gule jantung pisang +telur

Gule jantung pisang +telur

karna saya tidak suka daging kambing saya ganti pake telur