Cara Gampang Membuat Gulai Cincang yang Lezat Sekali

Dipos pada May 15, 2023

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Cincang yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Cincang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Cincang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Cincang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Cincang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Cincang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Mau ala2 masakan Padang buat #GoDa_Paders bareng @KomunitasPaders tapi karena 3F dan mimi ga suka kalo masakan kuah santen kentel kalo masak sendiri. Sukanya kuah encer aja, dimakan pake nasi anget, kerupuk dan sambel tuh seger. Kalo beli mah mau kentel kan anak2 ga ikut makan terus kalo mimi mah doyan aja wong tinggal nyuap😀. Ga suka juga kalo masak olahan sapi gini suka ngendal, jd kuahnya suka pake air baru atau air rebusan daging tp dipisahin lemak2nya. #GoDa_GulaiLuNdro #KomunitasPaders

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang:

500 gr daging sapi tetelan (boleh campur jeroan)
500 ml santan sedang kentalnya(mimi pakai 2sachet kara 65ml+air)
500 ml air matang
2 batang sereh, memarkan
2 lembar salam
1 ruas laos, dimemarkan
2 bh cengkih
2 butir kapulaga
1 cm kayumanis
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
Bumbu Halus
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
1 ruas jahe
1 ruas kunyit bakar
1/2 sdt merica butir
Pelengkap
Kucai/daun bawang, bawang merah goreng
Cabe bubuk, acar dan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang

Mimi pakai stok daging tetelan yang sudah direbus. Bila pakai daging belum rebus, rebus dulu daging dengan jahe dan kunyit yang digeprek dan sedikit garam. Rebus sampai empuk, tirikan dan potong2.

Di wajan, panaskan 2 sdm minyak goreng dan tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan juga salam, laos, sereh, cengkeh, kapulaga dan kayu manis.

Masukkan air (bila mendadak rebus daging, masukkan tumisan ke dlm rebusan daging). Masukkan daging rebus, garam, gula..masak sampai bumbu meresap.

Setelah kuah menyusut dan bumbu meresap, masukkan santan. Masak sampai kuah mendidih tanak. Masukkan kaldu bubuk bila suka. Koreksi rasa. Setelah rasa oke dan mendidih tanak (agak keluar minyaknya) matikan api.

Sajikan gulai dengan pelengkap ala Mimi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi gulai kuning

Mantap

Gulai Ayam Padang

Ini resep gulai padang ala saya, agak berbeda resepnya sama mama mertua yang asli padang hehehe tapi ini gak kalah enak dan suami lebih suka rasa ini karena lebih gurih katanya non MSG ini ya

6 porsi

Gulai kacang panjang tempe udang

Judulnya panjang banget ya moms🤭, Efek bersih2 stok kulkas jadi campurin semua stok yang ada dikulkas Heheh Ini menu recomended banget loo, gurih udangnya mantull🤤🤤

Gulai ikan tongkol special

Gulai Daun Singkong Campur

Hari ini judulnya masak campur-campur. Untuk telur rebusnya, kalau suka bisa digoreng hingga berkulit terlebih dahulu. Rebon bisa diganti dengan teri. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi

Gulai pucuk singkong

Sayur favorit keluarga aku nih. Apalagi kalo d kasi tahu masak, pasti lebih mantul hee. Kebetulan aku lupa beli tahu d paman sayur jadi g pake deh.yuk kepoin resepny #TeamTrees

Gulai ikan gabus

21. Gulai Nangka Tempe ala Padang

Kepikiran punya nagka mudah yang sudah direbus, dan tempe yang hampir seminggu di kulkas belum dioalah. Yauda dikolaborasikan aja ya nangka dan tempenya dalam bumbu dan kuah gulai yang gurih dan sedikit pedas. Nagih banget...

Gulai cumi dikentangin

Masakan tanpa bumbu penyedap

Gulai Daun Singkong Teri Medan Krispi

Kali ini, saya tambahkan santannya saat sudah matang. Jadi, nutrisi yang terkandung dalam santan dapat diserap tubuh. Berbeda halnya dengan memasak santan, yang dapat membuat kadar kolesterol jahat dalam tubuh meningkat. Oh iya, saya buat teri medannya tidak dicampur sayurnya ya. Dimasak sangrai sampai krispi, ditabur diatas sayur saat akan disantap, supaya ada sensasi kriuk nya 😊. Rasanya? Alhamdulillah nikmat. Dapat sehatnya, dapat juga kepuasan seleranya ❤️. #gulaidaunsingkongterimedankrispi #sayurdaunsingkong #resepdaunsingkong #resepsantansehat #olahandaunsingkong #cleanfood #healthyfood #@marhezaayu #kikiayurecipe

5-6 porsi

Gulai Kepala Kakap

Gulai nangka tetelan

Gulai Ati Ampela

#PejuangGoldenApron2

Gulai Kuning Puyuh Campur

Pengen masakin suami dan anak telur puyuh tapi tetep pengen nya dimasak pedas dan berkuah... karena suami kalau makan harus banjir bandang nasi nya 😅... alhamdulillah suami suka.. selamat recook bunda 😊

Gulai pucuk ubi simpel

Taragak (bh.minang) alias kangen sama masakan kampung dan mumpung bahan2nya ada semua dikulkas jadilah berkreasi di dapur.. Dan taraaaaah jadilah..

Gulai cumi hitam

Ini mungkin termasuk makanan org Nias.. Soalnya cm org Nias yg pernah ku jumpai

Nasi Goreng Bumbu Gule

Berawal dari sarapan nasi goreng dan ada sisa gule kambing sisa semalam. Akhirnya sama Pak Suami dicoba disiram ke nasi goreng kuah gulenya, daaaaan MasyaaAllah ternyata enaaaak bangeeeet jadinya. Terus pernah baca beberapa review tentang si bumbu instan Gule merk Bamboo ini, banyak yg bilang enak. Jadinya kita coba-coba deh buat lg nasi goreng pakai bumbu gule ini. Eh ternyata beneran enaaak, nagiiiiih 🤤. Ini udah kesekian kalinya kita masak ini 😂😂.

30 menit

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai