Cara Gampang Membuat Gulai Ayam yang Lezat Sekali

Name: Gulai Ayam
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 ekor ayam negeri potong menjadi 6 bagian; 4 buah tahu (belah 2, rendam di air yg sdh ditambah 1 sdt garam); 600 ml santan; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; Secukupnya bawang goreng untuk taburan; Bumbu halus:; 5 buah cabe keriting (rebus selama 3 menit); 5 buah cabe rawit merah (rebus selama 3 menit); 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica butir (sangrai); 1/4 sdt jinten (sangrai); 1 sdt ketumbar (sangrai); 2 cm kunyit; 1 (1/2) cm jahe; Bumbu lainnya:; 2 batang serai, memarkan; 3 cm lengkuas, memarkan; 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 3 lembar daun salam; 1 sdt garam; 1 sdm gula merah; 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdt kaldu jamur

Dipos pada June 23, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Ayam yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gulai Ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

#masyaallahtabarakallah #SiapRamadan Sabtu, 25 Mei 2019 saya recook untuk kesekian kalinya gulai ayam resep mbak Endang Indriani (Just Try and Taste) slh satu food blogger favorit saya❤❤❤ Bahan yg saya gunakan hampir semua sama dengan yang ada di resep hanya ada beberapa yang sedikit berbeda, untuk takaran seperti garam, gula merah, gula pasir dan kaldu jamur saya sesuaikan dengan selera lidah keluarga. Saya menggunakan kaldu jamur sebagai pengganti penyedap rasa. Jika ingin melihat resep asli gulai ayam milik mbak Endang JTT teman-teman bisa kunjungi langsung blog beliau ya 🤗🤗🤗 Gulai ayam enak juga loh disajikan sebagai salah satu menu ketika lebaran😊😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:

1/2 ekor ayam negeri potong menjadi 6 bagian
4 buah tahu (belah 2, rendam di air yg sdh ditambah 1 sdt garam)
600 ml santan
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
5 buah cabe keriting (rebus selama 3 menit)
5 buah cabe rawit merah (rebus selama 3 menit)
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica butir (sangrai)
1/4 sdt jinten (sangrai)
1 sdt ketumbar (sangrai)
2 cm kunyit
1 (1/2) cm jahe
Bumbu lainnya:
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3 lembar daun salam
1 sdt garam
1 sdm gula merah
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam

Rebus ayam sampai mendidih dengan menggunakan air yang sudah ditambahkan dengan air perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam.

Goreng tahu sampai berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Panaskan wajan dan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum, matang dan berubah lebih gelap. Aduk-aduk bumbu tumis agar tidak gosong.

Masukkan potongan ayam yang sudah direbus, aduk-aduk sampai semua potongan ayam bercampur dengan bumbu. Tuang santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah masak dengan api kecil hingga mendidih.

Masukkan tahu yang telah digoreng, tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Matikan kompor. Taburi bawang goreng. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan

Husband fav❤

Gulai suka-sukaaa..menu sahur 😘

Request menantu kesayangannn..👍😀

Gulai batang kemumu / talas

Gulai kacang panjang

Olahan Kacang Panjang Masakan yg simpel tp bisa ngabisin banyak nasi..😅 . . Source : xanderskitchen . #MurahMeriah

Gulai Ikan Tuna Khas Medan

Gulai praktis

#AhlinyaAyam Gulai simpel buat masak yang praktis, di buru waktu dan nggak ribet ulekan.

Gulai Ikan Tebu Telur Khas Bengkulu

#AntiRibet #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Di olahan ikan, masakan sehari hari yang paling di sukai keluarga ya ikan.. ntah itu disambal, pepes, sup, ataupun di gulai, goreng tepung, semuanya enak. Olahan Bengkulu itu cara mengolah ikan banyak banget salah satu gulai.. gulai itupun banyak juga caranya. Bisa di gulai campur rebung asam, gulai campur tebu telur, bisa di gulai campur terong, di gulai campur kacang panjang. Nah jika ikan di gulai tanpa campuran, masyarakat Bengkulu selatan akan menyebutnya Gulai Jandau Ikan..hehehe Jandau itu artinya Janda( maksudnya gulai yang gak pakai campuran). Kenapa gak disebut Gulai DuDa Ikan Yo hehehhehe. Mbuuh.. aku gak ngerti kenapa 😜😜😜 Balik ke topik, olahan ikan ini anti ribet, tinggal cemplung cemplung aja, apa lagi klo temen temen, dah siap bumbu kuning, cabe giling, santan kental.. Wah pasti terasa masaknya ringan banget. Cemplung cemplung Mateng deh.. soal rasa... Ruuuuuaarr biasa nikmat..🤗👩‍🍳 Wajib cobain ya.

Gulai kambing(tanpa santan)

Ada sisa daging qurban nih bingung mau masak apa..suami minta dibikinin sate tp lagi males banget buat bakar2an😂 nyari2 resep yg simpel akhirnya dapet resep gulai kambing dari @yulia wahyudi . Cus langsung eksekusi. Sy bikinnya ga pake santan ya..lagi males buat santan. Pokoknya serba males deh😂 mau nya masak yg simpel2 aja..