Cara Gampang Menyiapkan Gulai kapau yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 22, 2023

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai kapau yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai kapau yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kapau, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kapau di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai kapau dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai kapau memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Gulai kapau adalah masakan yg berasal dari Sumatera Barat. Banyak disajikan di rumah makan Padang. Gulai ini merupakan campuran dari berbagai jenis sayuran dan tetelan daging sapi/ayam. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_pekanbaru #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kapau:

200 gr nangka muda
250 gr rebung yg telah direbus
10 lonjor kacang panjang
3 kelopak kol (lobak singgalang)
250 gr tetelan daging/ayam
5 jengkol rebus digeprek
2 lb daun salam
4 daun jeruk
1 batang sereh
1 liter santan dari 1 kelapa tua
1 daun kunyit
1/2 sdm bumbu gulai (kari bubuk)
2 cm lengkuas
🌰bumbu yg dihaluskan
10 bawang merah
6 bawang putih
15 cabe merah
15 cabe hijau
5 cabe rawit (sesuai selera)
3 cm kunyit
2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kapau

Rebus nangka muda hingga lunak. Juga rebus tetelan dengan sedikit air hingga lunak..tapi kalau menggunakan ayam tidak perlu direbus lagi

Masukkan santan ke wajan lalu tambahkan bumbu halus, serehvgeprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, bumbu gulai/kari, garam, aduk rata lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, hingga mendidih lalu masukkan daging/ayam yg dipotong kecil, jengkol rebus yg sudah digeprek, nangka rebus dan rebung aduk terus hingga santan masak

Masukkan kacang panjang yg telah dipotong potong dan kol yg dipotong kasar. Aduk hingga agak lunak.Cek rasa...juga sudah sesuai selera berarti gulai kapau siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daging sapi/nasu

Masakan gulai/nasu merupakan favorite big boss papa dan saudara2.. dan alhamdulillah pas dimasakin.. eee.. nda lama lgsg ludess#msh edisi idul adha

10 org

Gule Sapi

Udah hari Kamis udah bingung mau masak apalagi 😂😂. Di kulkas masih banyak daging qurban, yauda kita eksekusi aja deh dagingnya jadi Gule 😅😁. #kuraskulkas

Gulai tahu tempe kacang panjang ala moms Zakiah#samarinda

pagi2 buka fb rame d branda geliat yg posting tahu goreng,,jadi kangen pengen mkn gulai tahu,,buka kulkas taraa msh ada tahu tempe ama kacang panjang capcuss dehh ambil peralatan masak #5resepterbaruku

Gulai ayam endullllllll

Ini resep nya simpel dan jg enyakkkkkkk enyak 😍😄😄

Gulai Ikan Tongkol

Gulai ayam jintan

Gulai Tauco Kacang Panjang #SiapRamadhan

Kacang panjang bisa diganti dengan buncis. Lebih enak pake pete sama rimbang. Lebih wangi gitu jadinya. Bawang putih sama bawang merahnya boleh diiris, boleh juga digiling halus. Aku pernah coba dua2nya, rasanya lebih enak yg dihaluskan. Untuk cabenya aku bikin semangkuk, enakan terasa pedasnya. Tomatnya gak ada yg ijo, aku pake yg merah.

Gulai lompong (batang daun talas)

Setiap kali masak sayur ini ,pasti keingetan sama nenek,Krn dulu nenek lah yg suka menyediakan sayur ini di rumah.. 🤗

Gulai ceker nangka muda

#SiapRamadan #AhlinyaAyam Enak dan sedap

Gulai sapi

Gulai kepala dan kaki kambing

Kuras-kuras habis semua bumbu yang ada di kulkas dan masak bersama ayah tercinta 🥰😊 jangan takut sama bumbu ya bunda. Semakin banyak bumbu semakin mantap dan enak masakannya. Karena ayah dan suami tercinta doyan gulai kepala dan kaki kambing. Jadi masakin deh walapun ga kuat sama baunya demi buat orang tercinta 🥰😘😍 #kuraskulkas

Ikan Nila Gulai Acar

#siapramadhan

Gulai kambing mudah

Semangat pagi.... Masak daging kambing..yg disuka seluruhhh anggota keluarga #masakcepat #masakmudah #antiribet

Gulai Tunjang

Source : Dhilasina Recook : Naads_Kitchen Assalamualaikum... Bismillah utk mengikuti #pekaninspirasi Minggu ini yg bertema kan #Pekan_Padang ,aq setor Gulai Tunjang khas RM padang . Dikarenakan cari kikil agak sulit disini,jadi aq ganti dengan iga,,dan Tunjang nya cm dapet 2 biji 🙈. Masih bersyukur kebagian 🤣. Alhamdulillah rasanya enak,bahkan si bayi yg baru 14 bln pun doyan. Utk tunjang dan iga nya gak aq cuci ya,,,lgsg aq rebus dan ganti air baru. Semua terserah selera masing_masing ya mak, semoga berkenan 🙏 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya #cookpadindonesia #Naads_kitchen #pekaninspirasi #3weekschallenge #pekan_Padang #berburucelemekemas #resolusi2019

6 porsi

Gulai Kakap

Tidak kalah dengan gulai kakap di warung padang 😁

Gulai Tauco Udang

My childhood food Sudah lama sekali saya tidak makan gulai tauco ini sejak Ibu saya ga ada. Dulu gulai ini favorite di keluarga saya bahkan saat lebaran pun gulai ini menjadi hidangan utama yg dipadankan dengan lontong dan kerupuk merah ala padang. Ini kali kedua saya membuatnya karena saya berencana menjadikannya sebagai menu lebaran tahun ini InsyaAllah 😊 #SiapRamadhan

Gulai Ampela (hati ayam)

#siapRamadan

Gulai Daun Singkong

Bismillah. Olahan daun singkong/daun ubi yg satu ini memang cukup ngangenin. Rasa kuah gulai santan yg gurih berpadu dgn daun singkong empuk. Pas menggoyang lidah. Silahkan di sesuaikan dengan tambahan tempe,teri atau wortel. Biar meriah dan irit masak sekaligus.hihi Satu lauk udah macem2 isinya. Ini Cocok sekali dimakan saat makan siang, dengan sepiring nasi,sayur, dan kerupuk. Hmmm nyammi...sampai tukang bakso langganan lewat juga ga denger😅 #MurahMeriah #gulaidaunsingkong #budgetminimalis #rasafantastis #CookpadcommunityTangerang

Gulai tanbusu

Gulai Ikan Tenggiri Pedas

Menu makan malam buka puasa hari ini,ditemani lalapan,alhamdulillah orang rumah makannya banyak.....🙂🙂🙂 #SiapRamadan

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai