Bagaimana membuat Gulai Kikil yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Kikil yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kikil, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kikil ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kikil bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Kikil memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Gulai Ala Padang ini gurih dan agak pedas ... mantap ... π
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil:
- 1.5 kg kaki sapi, potong-potong
- 500 ml santan kental
- 1500 ml santan encer
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit, iris
- 2 batang sereh, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 buah asam kandis
- Secukupnya garam, gula
- Secukupnya kaldu jamur bubuk
- Secukupnya minyak
- Secukupnya air
- Bumbu Halus:
- 10 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 20 buah cabe keriting
- 10 buah cabe setan
- 4 buah kemiri, sangrai
- 1 ruas kunyit, bakar
- 1 ruas jahe