Bagaimana Membuat Gulai Ikan kakap merah yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada May 26, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ikan kakap merah yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Ikan kakap merah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan kakap merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ikan kakap merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Ikan kakap merah sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Ikan kakap merah memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan kakap merah:

3 ekor kepala ikan kakap merah
3 butir jeruk nipis
2 batang serai
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 buah tomat setengah merah
minyak goreng
250 ml santan
bumbu halus :
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 butir kemiri sangrai
secukupnya ketumbar
1/2 kelingking jahe
setengah kelingking kunyit
3 buah cabe keriting (optional)
5 buah cabe rawit (optional)
secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan kakap merah

Bersihkan kepala ikan kakap kemudian beri perasan air jeruk nipis dan lumuri garam secukupnya diamkan selama kurang lebih 30 menit.

Haluskan resep bumbu halus diatas tadi. (Bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit, cabe kriting, cabe rawit, garam)

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus tambahkan serai yg sudah di geprek, lengkuas geprek, daun jeruk dan daun salam.

Setelah tumisan harum tambahkan santan cair, aduk perlahan setelah mendidih masukkan kepala ikan kakap

Kemudian masukkan tomat tunggu sampai bumbu meresap dan air surut. Cek rasa, kemudian angkat dan siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan kakap

4 porsi

1 jam

Gulai Selar kemangi

Sebenarnya ga suka sama dedaunan yg berbau, termasuk kemangi. Tapi karena si hubby suka ya gpp lah.. ASS (Asal Suami Senang) 😁

3 porsi

Gulai telur ceplok kacang panjang

Ini enak banget..

Gulai Asam Keladi Belimbing Wuluh

Resep turun temurun ini, emang masakan ibu itu ga ada duanya, sampe ngerantau kemanapun tetep aja kangen. Tapi ini versi saya, rasanya mirip lah yang penting ada batang keladi/talas & belimbing wuluhnya 😁

Gulai Daun Ubi tumbuk

Gulai ini sangat familiar di Sumatera Utara,Gulai yg asalnya dari Suku Mandailing yg mempunyai citarasa yg mewah,paduan bumbu dan bahannya menciptakan rasa yg ajiibb

10 porsi

1 jam 45 menit

Gulai Telur Ayam

Baru pertama kali bikin gulai telur campur sayur pangsit....Lalu beri ikan teri penambah cita rasa yang nikmat.....🤗 #ResepTelurkuMendunia

2 orang

30 menit

Gulai nangka presto

Biasanya aku kalau bikin gulai nangka masaknya lama banget bisa sampai 1 s.d 2 jam, biar cepet ya pakai presto, cuma memang hasilnya gak seenak yang tanpa presto sih kl menurutku, tapi ya gak apa2 juga sih kalau lagi kepengen cepat hehehe #PejuangGoldenApron2

Gulai udang daun singkong

Gulai salai aduhai

Gulai palkap merah

Pagi ini kepasar liat palkap merah"ranum jdi gemes pengn masak.. Padahal sudah mau setahun ga makan ikan karna tiba"ga nafsu liat ikan tpi palkap bikin aq baper dan pas aq cobain doyan enak looh iyalah aq yg masak 😄

Gulai Pucuk Daun Labu

Jarang-jarang aku nemu daun pucuk labu. Jadi pas liat ada warung yang jual, langsung beli deh. Resep terinspirasi dari resep sayur daun labu di blog mba endang JTT. #CookpadCommunity_Depok

Gulai daun singkong teri

Ga pakai cabe karena anak ku ikut makan.. tp kita selalu siapin bon cabe.. hahah

Gulai Kepala Ikan

Saya dihibah seekor ikan hasil tangkapan mancing seorang teman di laut. Besar.. Seumur-umur baru kali ini mengolah ikan seukuran tersebut, panjang dari ujung kepala sampai ujung ekornya sekitar 50 cm. Jadilah mesti putar otak mau dibuat apa.. (Terutama kepalanya yang besar sekali itu, mau dibuang kok ya sayang, hehe) 😅

4 porsi

60 menit

gulai kepala ikan kakap tanpa santan

Gulai Pakis

Sudah lama tidak masak menu ini. Kebetulan pas belanja di tuksay ada sayur pakis. Cuss langsung beli... Saya cuma beli seikat saja karena cuma ingin buat semangkuk. Untuk pelengkap lauk pas suami pulang kerja kemarin malam. Sebenarnya kalau dibumbu pedas lebih mantap tapi berhubung suami tidak suka pedas jadi tidak saya beri cabe rawit. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang

Gule Telur Ceplok Memanfatkan sisa Kuah Gule

Kemarin masak Gule Ikan Gurame, ikan nya habis kuahnya masih banyak, sayang dibuang. Mamak putar otak alhamdulillah jadilah Gule Telur Ceplok dan langsung Ludes buat makan Siang ini 🤭 Mamak bukan pelit,🤭 tapi mamak hemat memanfatkan semua Bahan yang Ada 😉 #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #practicemakeperfect #healthyfood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #TelurGule #memanfaatkanKuahGule

Gulai toco tanpa Toco

Gulai toco , karena gak ketemu toco jd tanpa toco😅.. bahan yg lainnya lengkap sampai petenya. Ini di masak jam 1 dini hari karena mau jadi hidangan istimewa di kala Hari Raya yg cuma berdua tak bisa pulkam. Karena corona😣 Baru sempat post sekarang, untuk dapatin golden apron 3🤩 #pejuanggoldenapron3

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai