Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Daun Singkong/Gulai Daun Singkong yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sayur Daun Singkong/Gulai Daun Singkong yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Daun Singkong/Gulai Daun Singkong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Daun Singkong/Gulai Daun Singkong bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Sayur Daun Singkong/Gulai Daun Singkong dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Sayur Daun Singkong/Gulai Daun Singkong memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Sebenarnya kalau di tempatku disebut jangan godong telo kaspe yang artinya sayur daun singkong. Tapi beberapa orang ada yang bilang bobor daun singkong, gulai daun singkong dan mungkin masih ada nama2 lain. Kasih tahu ya kalo ada nama yg lain hehehe. Sayuran ini salah satu favorit saya sejak kecil karena memang dasarnya suka sayur sih 😄. NB : Aslinya agak kuning warna masakannya tapi pas difoto jadinya begitu hihihi maafkanlah blm ahli soal motret makanan wkwk.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Daun Singkong/Gulai Daun Singkong:
- 1 ikat daun singkong
- 1 batang sereh
- 3 daun salam
- 2 ruas laos
- 65 ml santan (saya pakai santan instan bungkus kecil) kalau mau pakai yg santan peras sendiri jg lbh bagus
- Sesuai selera Gula, garam, kaldu jamur/penyedap lainnya
- Bumbu halus :
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica butiran/bubuk
- 1 kemiri
- 5 cm kunyit (klo mau dibakar dl jg bisa, biat lbh sedap)
- 4-5 ebi, rendam dl di air hangat. (Bs diskip klo gak ada atau ganti dgn udang rebon sejumput)
- Sedikit tempe semangit kalau ada, bisa dihaluskan atau diiris tipis
