Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai kambing yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai kambing oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai kambing memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Buat lontong tapi bingung gulainya apa ya?? Opor udah dibuat 3 hari yang lalu, ya udah deh buat gulai kambing aja, walaupun belum pernah makan lontong gulai kambing, tapi ternyata enak juga.. anak2 dibuat gulai taouco aja mereka suka kuahnya tapi tanpa isinya (kacang,wortel, rimbang, Pete dll)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing:
- 1 kg daging+tulang kambing (saya pakai mutton chop)
- 100 gram bubuk santan
- 3 buah cabe merah besar haluskan
- 7 siung bawang merah haluskan
- 4 siung bawang putih haluskan
- 3 butir marica haluskan
- 1 sdt jinten haluskan
- 1,5 sdm ketumbar bubuk
- 1 buah Pala haluskan
- 5 cm lengkuas haluskan
- 5 cm jahe haluskan
- 9 butir cengkeh
- 1 keping Karda bumbu
- 3 cm kulit manis
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar salam
- 2 tangkai sereh
- Garam
- Gula
