Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Kepala Ikan yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Kepala Ikan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kepala Ikan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kepala Ikan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kepala Ikan oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kepala Ikan memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Kala itu... Pingin masak gulai kepala ikan kesukaan suami, bingung pilah pilih resep. Karena saking banyaknya resep yg beredar... sampe bingung milihnya 😆. Akhirnya pilihan saya jatuh pada resep nya mbak susie agung. Gak disangka, ini resep enak bangettt 👍👍👍. Sudah kayak makan di resto aja.... Saya tulis ulang ya...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan:
- 1 kg kepala ikan kakap, lumuri jeruk nipis, diamkan, cuci bersih
- 1/2 liter santan encer
- 1 liter santan kental
- 2 btg serai
- 4 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 lbr daun kunyit
- 10 btr cabe rawit (sesuai selera)
- 1 sdm air asam jawa
- Secukupnya kacang panjang, potong2. (saya tambah sayur okra)
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 4 buah cabe merah besar
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 4 btr kemiri
- Gula (sesuai selera)
- Garam (sesuai selera)
- Penyedap (optional)
