Bagaimana Membuat Gulai cumi bertelur yang Lezat

Dipos pada January 19, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai cumi bertelur yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai cumi bertelur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai cumi bertelur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai cumi bertelur ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai cumi bertelur diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai cumi bertelur sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai cumi bertelur memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Cumi bertelur. Salah satu makanan khas dari minangkabau. Selain terkenal dengan rendang dan dendeng batokok, cumi bertelur juga gak kalah enaknya. Tips : jangan terlalu padat mengisi badan cumi, karna jika terlalu padat makan cumi akan pecah saat di masak. Memasak cumi jangan terlalu lama, Karna akan membuat tekstur cumi seperti karet. Rasa gulai cumi harus balance. Karna memasak seafood seperti cumi ini memiliki rasa manis alami, rasa pedas asin dan asal harus balance.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cumi bertelur:

10 ekor cumi ukuran sedang
1 batang tahu putih
1 btr putih telur
250 gr santan kental
100 gr santan encer (santan kental + air)
1 lbr daun kunyit
2 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
1 batang sereh di geprek
1 jempol jahe
1,5 jempol Laos
1 ruas kunyit
3 siung besar bawang putih
5 siung besar bawang merah
2 sdm cabe giling halus
2 bh asam kandis
secukupnya Garam
Secukupmya penyedap
gigi secukupnya untuk mengikat cumi

Langkah-langkah untuk membuat Gulai cumi bertelur

Giling halus jahe, Laos,kunyit, bawang merah, bawang putih dan cabe. Sisihkan.

Pesiang cumi, buang tulangnya.

Haluskan tahu, tambahkan putih telur, garam, bawang merah dan bawang putih giling secukupnya. Isikan ke dalam cumi. Ikat dengan tusuk Gigi.

Campurkan semua bahan bumbu yang sudah di haluskan. Masukkan ke dalam santan encer. Masukkan daun-daun dan asam kandis.

Setelah mendidih, masukkan santan kental. Masak kembali hingga mendidih

Masukkan cumi yang sudah diisi. Masak lebih kurang 5-7 menit saja.

Koreksi rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai cumi jengkol

Masakan kesukaan suami... Paksu hobi bgt sama jengkol.jadi maaf masakan saya gak jauh jauh dr jengkol... 😊😊😊

Gulai Cancang Daging / Cincang Daging

Cancang dagiang atau biasanya disebut cincang daging adalah salah satu makanan dari Sumatera Barat yang cukup terkenal. Biasanya terdiri dari daging dan rebung serta bumbu nya yang khas. Salah satu bumbu nya adalah Pamasak atau bisa di ganti dengan bubuk kari, walaupun wangi nya berbeda. Cancang kali ini saya bikin dengan resep dari mama yang sebelum nya mama dapat dari nenek jadi bisa di bilang resep turun temurun keluarga kami. Kali ini saya masak tidak memakai rebung ya, karena ga ada yg suka. Jadi hanya menggunakan daging dan lemak saja. Kalau ada yang mau lebih pedas cabe giling nya bisa di tambah ya. Yuuuk coba bikin #Maminang_RayoAji #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #KampungIdaman

Gulai baga

Gulai baga salah satu ciri khas masakan padang pariaman

Cumi bumbu gulai

Ada sisa bumbu gulai dikulkas, mau dibikin gulai lagi tapi bosen, dipakai lah buat masak cumi cumi ini

Gulai daging Cincang Padang

Setoran menu hari ini..ini tu makanan wajib ada tiap seminggu 2kali..favorit suami sendiri😁

Gulai Susu Cumi Isi

Selamat Siang ^^ @deacakesdanpuddings . mau ikutan buat makanan berbahan susu, belum punya ide, setau saya makanan yg berbahan susu itu soto betawi dan nasi minyak samin. Tapi lagi gak ada stock daging dan bumbu nasi minyaknya. Kepikiran kalau santan bisa diganti susu, jadi nyobain bikin gulai susu cumi yg di isi sama campuran telur dan tahu, kebetulan ada nanas di kulkas yang bisa bikin cumi cepet lembut dan kebetulan juga kemarin sudah masak makanan bersantan jadi hari ini santan diganti susu, ya tapi saya pakai susu beruang hihi. Sepulang mama papa dari suntik meningistis langsung makan siang bareng. dan alhamdulillah papa mama suka ^^. . #HariGiziNasional2019 #BerburuCelemekemas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_palembang

Gulai Cincang Khas Padang

5 porsi

90 menit

Gulai Cumi tahu padang

Kemaren di pasar liat cumi seger Jadi tertarik mau beli Padalah ga tau mau bikin apa Liat isi kulkas ada santen jadi di bikin aja nih gulai cumi tahu padang

4 porsi

1jam

Martabak Telur Mini Bumbu Gulai

Resep martabak mini from scratch pakai kulit buatan sendiri. Memang tidak serenyah kulit bikinan tukang martabak telur, karena saya jelas kalah terampil dalam menipiskan adonan. Karena kurang terampil dalam melipat adonan di penggorengan juga, akhirnya martabak dilipat sebelum digoreng. Ini cuma bisa dilakukan kalau telurnya sudah dimasak setengah matang, jadi nggak bakal meluber saat dilipat. Saya pakai bumbu gulai instan, biar mirip martabak Mesir yang enak banget itu. Bunga bawang dipakai sebagai pengganti bawang perai, karena saat saya masak martabak ini memang sedang musimnya. #PejuangGoldenApron2

6 buah

2,5 jam

Lumpia Isi Daging Rasa Gulai

Resep coba-coba, hasil dijamin mantap :)

18 porsi

120 menit

Gulai Cumi Bunting isi Ranjau

16. Gulai Ayam Simple

Masih ada sisa ayam 3 potong sedang, ide buat tongseng. Baru ngeh di kulkas ga ada kol, di gulai dh.

3 orang.

25 menit.

Gulai jantung pisang

Ingat ya mom kalo org Nias sll menggunakan asam potong atau jeruk kasturi.. Jd kalo mw pake asam, asamnya dimasukkan pada saat pemasukan santan nya..

Gulai cumi isi tahu

#PejuangGoldenApron3

3 orang

30 menit

Gulai nangka daun singkong ala warung padang

Hidup di kampung emang bener2 enak... Sayuran banyk tersedia disekitar kita... Blom lg tetangga yg penuh persaudaraan Kadang sampe malu krn dikirimin mulu Seperti hari ini dikirimin nangka muda dan daun singkong yg masyaa alloh muda2 dan seger....🌿🌿🌿🌿🌿 Y udah bnyk sayur dibikin aj semua terus di bagiin lagi...jadi g malu lg... #masaksayurmurah #bagibagitetangga...

6 porsi

Gulai Baga Pariaman

Gulai Jengkol🍲

Kebetulan buah jengkol banyak dirumah

1 keluarga

sekitar 1 jam

Bola daging kuah gulai

Resep sendiri 🍴

5 orang