Cara Gampang Membuat Gulai Kepala Kakap yang Anti Gagal

Dipos pada May 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kepala Kakap yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Kepala Kakap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kepala Kakap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kepala Kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Kepala Kakap diperkirakan sekitar ±25 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kepala Kakap bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kepala Kakap memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Yuhuuuu ini favorit big boss (mama & papa) dirumah 😁. Klo udah makan ini bisa licin bener² tinggal tulangnya 😅. Yuk cekidot resep andalan dirumah 😊.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Kakap:

1 ekor kakap merah/ikan lain, bagian kepala belah dua
(me: prefer kakap merah karna lebih enak rasanya)
250 ml air
secukupnya garam dan gula
Bumbu tambahan:
12 bh cabai rawit
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 btg sereh geprek
1 bks santan kara
Bumbu halus:
3 bh cabai merah
1/2 cm kunyit
2 bh kemiri
4 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar halus

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Kakap

Potong dan cuci bersih ikan kakap, tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan 2sdm minyak goreng jgn lebih. Masukkan bumbu tambahannya kecuali cabai rawit dan santan kara.

Setelah harum, tambahkan air, garam, gula dan tunggu sampai air mendidih.

Setelah air mendidih masukkan ikan, dan tutup lagi tunggu hingga ikan matang (±10menit). (Note: jangan masukkan ikan kalau air belum mendidih, karna akan merubah rasa dan baunya akan sedikit amis)

Setelah matang, masukkan cabai rawit dan santan kara. Aduk terus sampai mendidih dan santan agak sedikit mengental.

Setelah matang dan mendidih sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan plus kacang panjang dan tahu

#5resepterbaruku

Gulai ikan+kacang panjang

Gulai kuning kepala tuna asap... 🐟

Selalu seneng klo di beliin tuna asap gini... karna rasa ikan asap itu khas bnget... di bikin apa aja enak... kli ini coba bkin gulai kuning...

Gulai kepala kakap no santan 😊

Gule Ikan Tuna

Baru sempat posting lagi, diakibatkan sebulan full padat dgn kerjaan😂

Gulai Ikan Tongkol 🐟

31.10.2017 #GulaiIkanTongkol #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #MasakanMinangHeni Mungkin di antara para bunda ada yang belum mengerti cara memilih ikan yang segar ini aku bagikan tipsnya yang sumbernya aku dapat dari Tabloidnova.com semoga bermanfaat😊 TIPS MEMILIH IKAN SEGAR,FILLET & BEKU Memilih ikan segar👇 1.insang berwarna merah 2.mata penuh agak menonjol & bersinar 3.kulit mengkilat, kencang & melekat dengan daging 4.bila di tekan langsung kembali ke bentuk semula 5.sisik mengkilat 6.perut tidak bengkak/kempis 7.ikan bau lumpur bukan berarti tidak segar bisa jadi karena dari daerah berlumpur Memilih ikan fillet👇 1.bentuk potongannya padat 2.daging mengkilat 3.bila di tekan kembali ke bentuk semula 4.tidak bau amis menyengat/busuk 5.daging melekat kuat pada tulangnya 6.warna tidak kecoklatan/ kekuningan 7.daging tidak kering Memilih ikan beku👇 1.daging harus betul-betul beku & di kemas dengan baik 2.daging segar,padat & mengkilat 3.tidak kering akibat rusak karena pendinginan 4.ikan beku yang telah di cairkan harus seger di masak jangan di bekukan kembali karena akan mengurangi mutu Di sini aku hanya menggunakan daging ekornya aja bagian depannya untuk kucing🐹 kesayangan aku😄

Gulai Patin Buncis (Sumatera Barat)

Klo ngomongin masakan khas padang, pasti ga jauh2 sama gulai.. Krn ak asli sumatera jg, ga asing bagi lidahku untuk masakan2 padang.. Dengan keterbatasan bahan di kulkas, hr ini aku coba buat Gulai Ikan Patin dan Buncis. Apalagi pas banget lg ada kontes #ikanjanganditawar dan #pekan_padang.. #pekaninspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekan_padang #cookpadcommunity_balikpapan #ikanjanganditawar Note : *untuk bumbu ak pake paprika jg. biar kuah ttp merah tp ga pedas..

Gulai Ikan Kakap

Ikan nila gulai asam kemangi

30 mnt

Gulai Ikan Gurame

#ikangurame #fish #gurame #gulai

5 porsi

30 menit

Gulai ikan with chili padi

Berhubung lg rindu berat jo suami nan jauah dimato,jadi untuak melapeh sasak didado akirnyo wak buek gulai ko ajo...hahahah pengen ngomong bikin gulai ikan aja jadi gajelas gitu hehehe maapkeun...

Gulai ikan nila 🐟

Ingin belajar membuat gulai, resep dari Mum. 😆

5 porsi

60 menit

Gulai Ikan Gindara hemat bumbu tetap endeeesz

Di arisan bapak-bapak, suami dapat info dari seorang bapak yang usianya sudah lanjut, tapi fit banget. Katanya beliau rajin konsumsi ikan Gindara. Beliau juga menambahkan, agar tidak menggoreng ikannya, karena khasiatnya bisa hilang, sebaiknya di kukus. Membayangkan ikan di kukus kyknya enggak banget. Akhirnya diputuskan untuk di gulai saja. Ceki ceki resep, ketemu resep mbak Febi, yang tampilan fotonya menggoda, dan minim bumbu. Rasanya? Wuaaah suami sukaa

Gulai Ikan Tuna

Ceritanya Pak suami pulang gak tau dari mana bawa ikan.. katanya pengen makan gulai ikan seperti waktu dimakasar dulu.. 😂 oalah..bojoku-bojoku.. pagi" ngilang ternyata dari pasar 😂

8 porsi

30menit

1.Gulai Ikan Panggang

Pagi-pagi makan pedes endess

Gulai Pangek Masin Tongkol Tahu

Dah lama bgt kpengin buat ini biasany mamaku yg bkinin tp skrng mah hrz bisa smua sndri krna dah nikah n rumah jauhan dr mama...ini sxan untuk meramaikan #AndaiKuTahu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019.. Resep ini dari tanya2 lwat phone dgn mamaku... trimakasie ya ma #AndaiKuTahu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_bogor #Kookpaderjabodetabek #mingguke-1

2-3 porsi

45 menit

Gulai ikan laut

Saya tertarik dengan aroma khas ikan laut kalau di gulai..hemmm..Akan ku coba menu mingggu ini dengan gulai ikan .Sebenarnya ikan air tawar bisa digunakan .Bumbunyapun sama persis.Biasanya yang di gulai kepala ikan kakap atau krapu.Tapi saya cari yang mudah ,murah.Saya gunakan ikan tongkol yang biasa diiris dan mudah didapat dipasar atau di warung. #berburucelemekemas #resolusi2019

4 porsi

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai