Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Thethelan Kambing yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Thethelan Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Thethelan Kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Thethelan Kambing di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Thethelan Kambing adalah 1 mangkuk besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Thethelan Kambing diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Thethelan Kambing bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Thethelan Kambing memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Karna yang tersisa hanyalah thethelannya baiqlah yak apa eksekusi saja 🤭 semangat #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Thethelan Kambing:

1. 230 gr thethelan kambing
2. 1 buah kentang
3. 4 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 1 cm kunyit
6. 1 cm jahe (sesuai selera)
7. 1 sdt ketumbar
8. 1 buah cabe besar
9. 2 buah cabe keriting
10. 2 buah kemiri
11. Secukupnya garam
12. Secukupnya gula pasir
13. 1 ruas lengkuas geprek
14. 1 buah serai geprek
15. 2 lembar daun salam
16. 2 lbr daun jeruk
17. 1 sachet santan (me: sasa 20 g)
18. 800 ml air untuk rebusan pertama
19. 700 ml air untuk rebusan kedua
20. 100 ml air untuk melarutkan santan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Thethelan Kambing

1

Cuci bersih thethelan kambing lalu rebus hingga mendidih, buang airnya

2

Rebus lagi thethelan hingga mendidih

3

Sambil menunggu rebusan mendidih, siapkan bumbu uleg: bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe keriting, ketumbar, kemiri, garam, kunyit, dan jahe. Geprek: serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas

4

Potong2 bumbu halus agar mudah diuleg (lebih cepaf diblender, tapi saya lebih suka uleg)

5

Panaskan minyak untuk menumis

6

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum

7

Siapkan kentang, potong dadu, lalu cuci bersih

8

Masukkan bumbu yang telah ditumis dan kentang pada rebusan thethelan yang telah mendidih, tambahkan gula pasir

9

Tambahkan santan (saya larutkan dengan 100ml air)

10

Masak gulai thethelan hingga matang, cek rasa

11

Sajikan saat hangat lebih nikmat ❤ selamat mencoba bunda 🥰