Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau yang Lezat Sekali

Dipos pada December 17, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur wajib selain daun singkong rebus. #resepAtikaA #cookpadcommunity_Semarang #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau:

500 gr nangka muda, potong2
250 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdm kaldu jamur/ kaldu sapi
Bumbu Halus :
1 sdm Bumbu Master ➡️
7 buah cabe marah keriting
5 buah cabe merah rawit
1 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt kunyit bubuk
1/4 sdt jintan bubuk
Bumbu Pelengkap :
4 lbr daun salam
2-3 lbr daun jeruk
1 batang serai, memarkan
5 cm lengkuas, memarkan
5 cm jahe, memarkan
5 cm kayu manis batang/ 1/4 sdt kayu manis bubuk
1 bunga lawang/ pekak
1 buah asam kandis (sy skip krn tdk pny)
5 butir cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau

Siapkan panci, rebus nangka muda dgn air terendam & panci tertutup sampai empuk. Proses ini agak lama, tp jgn sampai overcook, angkat, tiriskan.

Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau - Step 1

Tumis Bumbu Halus sampai harum & kering lalu tambahkan Bumbu Pelengkap & santan.

Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau - Step 2

Masak hingga mendidih & minyak keluar, lalu masukkan nangka rebus.

Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau - Step 3

Bumbui dengan garam, gula pasir & kaldu sambil terus di aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.

Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau - Step 4

Masak hingga bumbu meresap ke dalam nangka tp jangan sampai tekstur nangka jd benyek yaa. Matikan api.

Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau - Step 5

Sajikan dengan Randang/ Ayam Langkueh & Sambal Lado Mudo.

Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau - Step 6

Ayam Langkueh ➡️

Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau - Step 7

Selamat mencoba 🥰.

Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Pucuk kol tahu

4 orang

1 jam

Gulai Ayam

Hari ini bikin gulai ayam, biasanya bikin yang kids friendly gak pake pedes. Sekarang anak - anak sudah bisa makan yang pedes - pedes. Mamak senang 😁 #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #MingguKe10 #Week10

Gulai tongkol bumbu kari

Pengen nyoba aza gimana rasanya. Alhamdulillah, maknyuz 😂

5 orang

1 jam

525. Gulai Sarden Pucuak Ubi

Pucuak Ubi/daun singkong adalah satu2nya sayuran hijau kesukaan aq waktu kecil 🤭. Kalo ibu suka banget ini. Berhubung rata² masakan ibu udah aq share,kali ini aq mau share masakan ibu kedua ku... Ibunya uni,Bu Nati, sebenarnya jatuhnya nenek,cuma aq panggil ibu,beliau sayang banget sama aq,dikeluarganya aq sudah seperti anak paling kecil,sedari kecil umur 3 taun udh sering pergi kemana² sm beliau,ikut kesekolah t4 ibu mengajar,liburan ke Pekanbaru,dan tiap hari Rabu aq selalu dpat tambahan jajan dari ibu 🤭🤭 Kalo lagi gag suka lauk buatan ibu dirumah,aq lari ke rumah ibu uni.... Nah,ini masakan gag pernah dibikin ibuku,karena rata2 kluarga gag suka sarden,cuma aq doank. Jadi kalo makan sarden ya dirumah ibu uni 🤭 #MasakanUntukIbu #Babako_UntuakAma #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai telur

Gulai Daun Singkong

Daun singkong memiliki banyak manfaat untuk kesehatan salah satunya mencegah penuaan dini supaya awet muda, yuk kita masak sayur daun singkong supaya awet muda 👍😁 tapi jangan berlebihan juga ya bisa keracunan lho... #JelajahResepSayuranHijau

Gulai Tunjang Simple

Tiap ke RM padang, ini adalah menu yang paling sering diincar. Etapi beberapa kali zoonk dapet yg alot n disamping harganya yg lumayan bikin boros, mending kita cuzz bikin aja ya. Resep source mbak herlin wulan https://cookpad.com/us/recipes/13458699-gulai-kikil?via=profile #PejuangGoldenApron3

Gulai nangka muda

Dpt tewel dr tetangga sdh berhari2, waktu di kupas masih bagus, capcus langsung masak, kemarin sdh share tips kupas tewel #PejuangGoldenApron3 #Banggakirimrecook

Gulai tahu dan otak-otak

D makan bersama nasi hangat lebih nikmat

Gulai ikan tongkol

Simple n yummy 🤤🤤🤤😋😋

GULAI PAKIS 🌿

Lihat pakis di pasar. Udah siang dikasi 10 rb 3 ikat yg lumayan besar. Setelah disiangi jadinya 500 g. Lumayan ini jadinya 1 wajan. Puas makannya sampe digadoin sama suami yg doyan sayur & lagi ngurangi makan nasi 😄. #resepsayurangaleribulbul

Gulai Lauak/ Ikan Capa

Masak ikan dari laut atau bahasa Minangnya Lauk dari Lauik adalah lauk yg hampir selalu ada tiap hari bagi sebagian besar orang Sumbar. Yuk masak gulai lauk kita ... #Basidoncek_LauakLauik #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Padang #Basidoncek #GulaiLauakku

61. Gulai Daun Ubi Tumbuk

Assalamualaikum moms. Hari ini tetiba pengen makan daun ubi tumbuk, hehehe, kalo diluar Medan namanya daun singkong kali yaa. Berhubung bahannya belum ada dirumah, langsung deh minta tolong si nak gadis utk belanja ke warung dekat rumah dibekali contekan. Si Mama tercinta tugasnya petik sayuran sama kupas-kupas bumbu yg mau dihaluskan. Giliran saya yang eksekusi akhir. Hmmmm, hasil kerja sama itu nikmatttt 😘😘 Oiya, bumbu halusnya saya tambahkan sedikit udang kecepe biar gurih. #PejuangGoldenApron3 #Minggu30 #MasakSekeluarga

Gulai Rebung

#PejuangGoldenApron3

Gulai Tahu Telur

Di kulkas masih tersimpan 4 butir telur bebek. Jadi pengen makan telur gulai yang lembut. Karena sisa 4 butir saya tambahi tahu biar agak banyakan isi gulainya.

30 menit

Gulai tuna kemangi

Menu hari ini

4 porsi

30 menit

Gulai Ikan Asap

Ini pertama kalinya aku nyobain masak ikan asap ...sebelumnya belum pernah masak ikan asap soalnya jarang ada di daerah saya. Dan ini kebetulan nemu di salah satu pasar tradisional di jogja, akhirnya beli dan dimasak gulai aja deh.. #PejuangGoldenApron3

Gulai Manuk Kuta-Kuta (Khas Karo)

Salah satu makanan Fav Suami. Mari man nake 😊

6 porsi

45 menit

Gule daun singkong tanpa santan

Sayur favoritnya cah lanang. Tapi krn lagi ngurangin santan akhirnya bikin yg pake fiber creme. Rasanya sebelas duabelas kok, tetep sesuai dengan seleranya cah lanang. Source: Feby Istari #CookpadCommunity_Depok #LaukRumahan #MasakanFavoritKeluarga

Gule Kambing Pedas

|GATheNextLevel-Week 19| Alhamdulillah masih bisa melaju sampai week 19 GATheNextLevel 😊 Moga bisa terus konsisten sampai di weeks 52 nanti 💪 Gule kambing ini salah satu makanan favorit almarhumah ibuk, kebetulan pas ada stok daging kambing Buat ngobatin kangen masakan ibuk bikin lah resep asli warisan dari ibuk 😍 Tetep juara rasanya 👌 Bikin versi pedas dengan tambahan cabe rawit utuh, hmmm makin menggugah selera makan nih #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai