Cara Gampang Membuat Gulai Kambing Jawa Timur yang Lezat Sekali

Dipos pada January 5, 2023

Gulai Kambing Jawa Timur

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Kambing Jawa Timur yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Kambing Jawa Timur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kambing Jawa Timur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kambing Jawa Timur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kambing Jawa Timur bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Kambing Jawa Timur memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

16 Agustus 2020 #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing Jawa Timur:

  1. 500 gr Daging Kambing
  2. 14 siung bawang merah
  3. 8 siung bawang putih (sisakan 2 untuk digeprek)
  4. 6 butir kemiri
  5. 1 ruas lengkuas, Iris-iris
  6. 1/2 ruas jahe, Iris-iris
  7. 2 ruas kunyit, Iris-iris
  8. 3 lmbr daun jeruk purut
  9. 1/2 butir kelapa, peras ambil santan kental
  10. 1 bungkus bumbu gule cap bamboe
  11. 1 batang daun bawang, Iris-iris
  12. Sc garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk
  13. Air untuk merebus
  14. Sc minyak goreng untuk menumis bumbu
  15. 1 batang sereh, geprek
  16. 5 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing Jawa Timur

1
Rebus daging kambing hingga matang dan empuk. Hilangkan buih yg mengambang pada saat air mendidih merebus daging. Setelah matang ambil daging kambing lalu potong sesuai selera
Gulai Kambing Jawa Timur - Step 1
2
Kupas bawang merah bawang putih, bersihkan lengkuas jahe kunyit. Cuci semua bumbu termasuk kemiri, daun jeruk, sereh. Goreng semua bumbu kecuali daun jeruk purut dan sereh
Gulai Kambing Jawa Timur - Step 2
3
Haluskan bumbu yg sudsh digoreng. Geprek bawang putih lalu goreng hingga harum
Gulai Kambing Jawa Timur - Step 3
4
Setelah bawang putih trecium harum masukan bumbu gule bamboe tumis hingga harum masukan bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk purut dan sereh aduk-aduk hingga bumbu berubah warna
Gulai Kambing Jawa Timur - Step 4
Gulai Kambing Jawa Timur - Step 4
5
Tambahkan sedikit air kaldu masukan daging kambing yg sudah dipotong aduk merata masak hingga bumbu meresap ke daging dan tambahkan cabe rawit utuh
Gulai Kambing Jawa Timur - Step 5
Gulai Kambing Jawa Timur - Step 5
6
Setelah daging meresap tuangkan ke dalam air rebusan daging tadi tambahkan garam, gula, merica, ketumbar dan irisan daun bawang
Gulai Kambing Jawa Timur - Step 6
Gulai Kambing Jawa Timur - Step 6
7
Tambahkan santan kental masak hingga mendidih dan aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa
Gulai Kambing Jawa Timur - Step 7
Gulai Kambing Jawa Timur - Step 7
8
Gulai Kambing siap dihidangkan
Gulai Kambing Jawa Timur - Step 8
Gulai Kambing Jawa Timur - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Ubi

Gulai Daun Ubi

di warung jarang yg jualan ini.. pas ad langsung deh bli buat di gulai.. yuk langsung aj

3 orang
30 menit
Gulai kikil wortel

Gulai kikil wortel

Punya kikil dan sisa wortel, pgen mkn yg pedes2 biar gak mual

Gulai Cumi Khas Padang

Gulai Cumi Khas Padang

Salah satu menu favorit kalau makan di restoran Padang selain rendang hihi..

Sala lauak isi ayam gulai

Sala lauak isi ayam gulai

Gulai Telur Tahu Buncis (santan)

Gulai Telur Tahu Buncis (santan)

Hari ini lg puasa trus kepengen makan malam pakai sayur berkuah santan. Cek kulkas ada telur, buncis, tahu. Langsung kepikiran bikin gulai telur tahu + buncis. Atau ada juga yg bilangnya sayur buncis tahu telur santan yaaa... Hehe

4 porsi
85. Gulai Tunjang (KW)

85. Gulai Tunjang (KW)

Dapat kiriman tunjang (kikil sapi) dari ibu mertua. Favoritnya paksu bgt. Langsung lah eksekusi jadi gulai. Kenapa KW? Karena gulainya tidak pakai santan. Paksu tidak makan santan. Jadi saya konversi santan menjadi susu. Dan rasanya tidak pedas (kalau suka pedas, bisa tambahkan cabe di bumbu halus). Approved by paksu 🥰 #masyaAllah Note. Kata ibu, tunjang sudah direbus dulu pakai daun salam & jahe sampai matang & empuk.

GuLai ikan pathin mix putih telur

GuLai ikan pathin mix putih telur

Lagi demen menu ini

Gulai kikil

Gulai kikil

Gulai kikil ala kadarnya

1 keluarga
Gulai cumi daun singkong

Gulai cumi daun singkong

Gulai kambing

Gulai kambing

Gulai campur2 cabe ijo

Gulai campur2 cabe ijo

Gulai nangka daging tetel

Gulai nangka daging tetel

Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

Ikut meramaikan event 5 Cocomba tapi masih #DiRumahAja . Dengan bahan yang ada selalu berusaha menyajikan menu yang sehat . Karena belanja satu minggu sekali , membeli bahan sayuran diatur yang tahan lama di kulkas dimasak di urutan akhir . Kita harus pandai pandai mengatur menu yang disajikan untuk keluarga . Ini salah satunya #Paporitnyasipapa salah satunya jantung pisang . Mau dibumbu pecak , mau di lodeh Papa suka. Kebetulan punya bumbu gulai Padang tambah menjadi paporit sekali karena kami pernah tinggal di Padang sewaktu Papa masih dinas . Tidak asing lagi dengan aroma bumbu ini walaupun untuk bumbu jantung pisang serasa ayam . Karena memang ditambah daging ayam kebetulan punya stok di freezer tambah lezatoz 🤤. #Paporitnyasipapa #authorsbandunghebring #Cookpadcommunity_bandung #kemauandankemampuan

12 orang
120 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Makanan favorit suami, jd nyoba masak ini deh ❤❤❤

4-6 porsi
30 menit
Gulai lobak manih

Gulai lobak manih

Lagi kangen dengan masakan kampung halaman 😉

1 porsi
Gulai ikan barau pake terong bulat

Gulai ikan barau pake terong bulat

Gule udang

Gule udang

2 porsi
10 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Sering masak ini tapi ternyata belum dimasukin dicookpad. Masakan mamah is the best 😍. Biasanya sayur bisa ku ganti sama daun pepaya california dengan resep yang sama. Tapi karna masaknya ditinggal tinggal gegara anak kecik nangis santennya pecah 😑. Cuma rasanya tetep mantcap sedeeep 🤤. Resep by mamah tercinta 💕

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Udah lama ga masak ikan patin , biasanya sih suka di asem pade tp mau coba di gulai dan alhamdulilah suami suka 😁 tp anak 2x ga suka ikan patin jadi saya bikin se uprit aja 1 ekor . #pilkadacookpad_bekasi

3 orang
1 jam
237. Bumbu Gulai khas Padang

237. Bumbu Gulai khas Padang

Selasa, 24 November 2020 Nah, bumbu gulai ini bisa disimpan di dalam kulkas. Jika sewaktu-waktu ingin memasak gulai, tinggal ambil secukupnya. #GA_TheNextLevel #GoldenApronChallenge #mingguke26 #KulaEtamCoCoK #DiRumahAja #237resepmarin #bumbugulaimarin #bumbugulaikhaspadangmarin #masakitusaya #homemadeisbetter #semuabisamasak #cookpadIndonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunityPaser #cookpadcommunityTanahGrogot #cookpadcommunityLongikis #alaDapurMarinBorneo #by_DapurMarinBorneo #DapurMarinBorneo #resepMarin #cookinggalery #galerycooking #cookingwithhearteatingwithlove